把海帶洗乾淨切成片狀，放入清水鍋中開火煮，煮開後加入紅糖，再煮5分鐘即可，這樣煮出來的湯比較濃厚，口感甘甜。

做法一：

1、綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨，香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。

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3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。

4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲半個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。

4、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。

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做法二：

1.準備好食材：幹海帶、綠豆、冰片糖。

2.綠豆浸泡，海帶需要徹底清洗，然後再浸泡至軟。

3.將綠豆瀝乾水分備用、海帶洗泡之後切片。

4.將海帶放入壓力鍋內。

5.再倒入綠豆。

6.注入半鍋清水。

7.蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時熄火。

8.待氣排完之後開啟 鍋蓋。

9.將冰片糖放入。

10.大火燒開至冰片糖熔化即可熄火。