酒如果只說味道，確實不好喝

有的人喝的是氣氛

有的人喝的是人生

有的人喝的是苦悶

有的人喝的是快樂

酒喝的是心情和態度

喝的是人情和人味

除了上癮的那種人

很少喝味道的

曾經一個主持人問馬雲:“為什麼現在的年輕人都不喜歡喝白酒”。馬雲說:不是不喝，是沒到時候，到了一定年紀他一定會喝的。白酒中包含的酸甜苦辣澀，就像我們的人生一樣，到了一定的年紀就會懂得，那時候喝白酒的感覺一定不一樣。

對於不喝酒的人來說，酒,是不好喝——糙咧、辣喉……

為什麼又那麼多人喜歡，當然是有其原因的：

其一，酒的發展史某種程度上講就是人類的進步史。酒與人，形影相隨。據史料記載，農耕文明時期，先人在糧食儲藏過程中，因發酵而成酒。飲用後消乏解困，令人神清氣爽。於是，酒誕生了。

其二，從古至今，壯士出征、升樑架屋、婚喪嫁娶……都離不開酒。酒文化逐漸發達，酒的生產也系統化，品種也不計其數，白酒、紅酒、啤酒……茅臺酒還成為A股市場的領頭羊。

其三，酒是非常好的佐餐飲料。或孤寂時的獨飲，或三五好友的對酌，或賓朋高坐的宴席，飲個寂寞飲個友情亦或飲個熱鬧非凡、天旋地轉。

你說，這酒能不令人喜歡嗎！

很正常，我認為剛接觸酒時，沒有哪個認為酒好喝的。我小的時候看父親喝白酒，那時都是倒在一小酒盅裡喝，有時小抿一口，有時一口下肚，很好奇也想嚐嚐，父母不讓喝，光聞那味道就不好聞，也打消了我的興趣。後來大一點了，在大舅的鼓勵下，父親允許我用筷子沾一點含在嘴裡，剛到嘴裡感覺辣辣的，那刺激味道也不喜歡，不知大人們為什麼喜歡喝這玩意。我第一次真正喝的酒是啤酒，夏天我喝點啤酒父親不拒絕，啤酒味道也不好喝，味道怪怪的，那時我認為和洗鍋水差不多，也有說和馬尿差不多，不過我不知道馬尿是啥味。在井水裡冰過的啤酒放上冰棒還是可以的，主要就是涼。上學的時候在外面跟同學吃飯模仿大人喝酒，感覺很酷，覺得自己長大了。但是不知道酒好喝在哪 ，大人咋樣我們跟著學。真正培養我喝酒的是大舅，每次到他家吃飯，他都把我灌醉了才罷手。大舅一直給我灌輸男人不喝酒不行，不喝酒的男人是孬種，辦不成大事。酒量是練出來的，你爸那麼喜歡喝酒你也一定不差。聽起來蠻高興的，感覺也有點道理。所以他勸酒基本上不拒絕。反正喝多了在他家睡一覺，要吐也吐在你家裡。現在的我和父親大舅差不多了，每天喜歡來一點酒，不喝多，喝多了真難受。但是你要我說酒好喝嗎，酒還真是不好喝，但就是喜歡喝，喜歡那個味了。喝酒能消除疲勞，助興，助眠，解除煩悶，其實喝酒好喝不好喝那都是次要的，喝酒喝的是心情，心情不一樣，酒的味道也會跟著不一樣。酒能一醉解千愁，也能借酒澆愁愁更愁，關鍵在於當時的心情與酒的量。同樣的行為，有的是發洩，有的是積壓，所以最後效果大相徑庭。