【玉頤閣紫砂開壺和養壺】

買來新壺或新杯，首先要做的是"開壺或開杯"。在潔淨的鍋內，放入冷水使壺或杯浸泡淹沒，水裡放一把好的茶葉，一般平常你喝什麼茶就放什麼茶葉。煮上半個小時後取出洗淨，壺上的雜味和蠟質除掉，便可開始泡茶養壺了。

“養”壺“養”杯，紫砂一般不挑茶葉，沒什麼硬性規定一定是要什麼泥料用什麼茶葉，一般平常喝什麼茶就用什麼茶泡即可，茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高，越是精品紫砂壺越發要上等茶葉。泡茶的水質也要好，最好用山泉或礦泉水。

沖泡也講究，先用沸水澆壺身或杯身外璧，品茗者常說的“潤壺”，然後再往壺裡沖水。品茗時若常用溼毛巾擦拭壺身，則潤樸之色油然而生。壺體或杯體應常在手中撫摸，手感特別舒服，這樣不僅能按摩掌中穴位保養身體，且能煥發紫砂陶質本身光澤，讓壺體或杯體色澤更加渾樸玉潤，耐人尋味。

玩賞家常喜愛多把壺輪番使用，並習慣飲什麼茶用什麼壺，飲紅茶用甲壺，綠茶用乙壺，烏龍茶改用丙壺，嚴加區別，不相混淆。

茶壺茶杯每次使用後，壺身杯身應擦拭乾淨，壺或杯內殘茶剩湯不必立即倒棄，放一放也不要緊。這倒不是為了過後再飲，因為紫砂有一定吸水性，殘茶留在壺內任其吸收，久而久之，能使壺色杯色光澤古潤，當然，茶湯不能變質是前提。

如果壺暫時不用，壺身內外要擦乾淨，貯放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封，封閉久後易生"斑"。養壺之中最忌沾油煙，汙染後難洗滌，洗刷時不要使用清洗劑，這樣很容易破壞“包漿”。

當然，只有好泥、好工、好款的壺或杯，才能"養"出好壺好杯來，養上三個月就可以看看了。

我個人建議你分開煮，2款平時泡什麼茶就用什麼茶葉煮，分開選擇好點。