香蕉屬於芭蕉屬植物，多分佈在熱帶地區，中國南方地區大量種植。臺灣，廣東，廣西這些地區香蕉質量尤其的好。中國的香蕉不僅滿足於本國需求銷往北方地區，甚至還走向國際，銷往海外。香蕉口感軟糯，味道香甜受到很多人的青睞，無論是牙牙學語的孩童還是耄耋之年的老儒皆是讚口不絕。 據一些老果農說，這些香蕉樹從其生長開始到它生命終結期間只結一次果，等到採摘果實結束以後，果農會及時的把原來的香蕉樹給砍掉。很多人疑惑，為什麼像蘋果樹這樣的植物可以一生結好多次果子，而香蕉樹結完一次果子以後就要被砍掉呢？ 這並不是說，香蕉樹壽命短，而是香蕉樹被砍有另外一層深意。 種過香蕉的人都知道，一棵大的香蕉樹周圍可能會長出很多的香蕉樹幼苗。當這些香蕉樹的果實被摘以後，它們的蕉葉會迅速的變黃掉落。但是新苗卻不同，它們透過吸收老樹的營養來快速的繁殖。果農之所以砍掉那些結過果實的香蕉樹也是為了防止老樹與幼苗搶奪營養，保證新的香蕉樹的成長。 但是這樣順其自然生長起來的香蕉樹所結的果實並不像我們所吃到的口感那麼好，這種香蕉裡面會有很硬的籽，是不為食用者所接受的。我們平時在市面上買到的香蕉都是經過專門人員培育過的品種，它的果實內不會出現很硬的籽，而且口感會更好。 即使是優良的品種也不能逃避被砍的命運，甚至正是因為它是新品種，是給人食用的才被結束生命。像那些沒有經濟價值和食用價值的生長在野外的香蕉樹，沒有人會在意它能結多少果，也不會投放精力去培育它，更別說去砍掉它了。 由此看來，這些經過培育的香蕉樹之所以被砍都是為了新苗的生長，它們以結束自己生命為代價來給予新苗營養，反反覆覆，世世代代，繁衍不息。不得不說，這些看似平凡的香蕉樹擁有著並不平凡的高貴品質呀！

香蕉樹不結果實可能是品種問題，這些品種的香蕉不耐高寒冷凍。抽穗慢，而且生產期也比較長，不適宜在當地種植。

香蕉喜溼熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裡生長旺盛。在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉採用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收穫需10～15個月，之後幾乎連續採收。

香蕉根群細嫩，對土壤的選擇較嚴，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，都極不利於根系的發育，以粘土含量<40%、地下水位在1米以下的砂壤土，尤以沖積壤土或腐殖質壤土為適宜。實踐證明，如土壤物理性狀不好，即使肥水供應十分充足，也難以促進香蕉正常生長。土壤pH值4. 5～7.5都適宜、以6.0上為最好，因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而凋萎病易於侵害。鹽性環境香蕉雖不甚敏感，但土壤含可交換性鈉離子若超過300mg/L.時也不適宜。降雨量以每月平均100毫米最為適宜，低於50毫米即屬乾燥季節，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產低。如蕉園積水或被淹，輕者葉片發黃、易誘發葉斑癇、產量大降，重者根群窒息腐爛以致植株死亡。

分佈區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多溼，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，最低不宜低於15.5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。

生長受抑制的臨界溫度10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，1～2℃葉片枯死。果實於12℃時即受冷害，催熟後果皮色澤灰黃，影響商品價值。

應該是香蕉的生長習性比較特殊的關係吧！香蕉的花期為夏秋。喜高溫多溼，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低於15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分佈均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量<40％、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。由於各地的土壤成分不同，其結果也會不同，我們老家也不適合種植香蕉，不開花，也不結果，只能拿來觀賞。

香蕉樹為什麼不接果，原因竟然是它！

說到香蕉，南方人比較敏感，感覺香蕉一年四季都有。現在運輸業的發達，北方好像也是一年四季都能吃到香蕉，而且香蕉都是比較新鮮的，也不像是儲存很久的，這是由於南方一些地區一年四季都有香蕉，那麼香蕉樹多少才結果呢?下面各位果友和果果一起來了解一下吧!

　　香蕉為何一年四季都會結果

大家要知道香蕉並不是種子種出來的哦!大家都知道香蕉從樹上結果，那麼為何香蕉四季常青呢?

　　1、香蕉屬於熱帶水果，氣候適宜一直符合香蕉的生長條件。

　　2、香蕉的繁殖是無性繁殖，這樣節約了傳粉受精的過程，不需要等到特定季節或者人工傳粉受精等工序，繁殖高效!

　　3、香蕉樹並不是樹，香蕉樹屬於草本植物，生長旺盛，每時每刻都會有新芽落地生根，所以香蕉在南方地區四季常青生長旺盛!

　　 香蕉樹多少年才結果

香蕉樹一年就可以結果。上述提到了，香蕉樹屬於草本植物生長旺盛，繁殖力強，所以香蕉樹苗落地生根後就開始生長髮芽，成熟期的香蕉樹在結果後就不會在結果，因此落果的香蕉樹通常都被砍掉，這樣不會阻礙新香蕉樹苗的生長髮育。

　　待到旁邊的新芽長出莖葉後，成為一顆大樹，落牙、結果、新芽再生，這樣就成了一個迴圈的繁殖過程。

由於香蕉樹在亞熱帶和熱帶地區一年四季不知道什麼時候新芽落地生根，且四季氣候適宜，所以一年內任何一天都會有成熟的香蕉。

香蕉的生長環境

在中國，華南、海南、臺灣一帶，可以自然結果，需要溫暖、溼潤、光照充足的環境。

　　在北方地區，在露天不可能會結果，需要大溫室的環境，還需要充足的Sunny，足夠大的花盆。

　　現在明白為何香蕉總是源源不斷的出現在我們的水果市場了。以前還以為都是大棚種植或者人工貯存，現在看來，還是基因強大以及天時地利人和啊!

應該是香蕉的生長習性比較特殊的關係吧！香蕉的花期為夏秋。喜高溫多溼，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低於15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分佈均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量<40％、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。由於各地的土壤成分不同，其結果也會不同，我們老家也不適合種植香蕉，不開花，也不結果，只能拿來觀賞。

香蕉樹是許多炎熱天氣的主食。雖然它們具有很強的裝飾性，通常是因為它們的熱帶葉子和鮮豔的花朵而生長的，但大多數品種也會產生果實。

香蕉植物能種水果嗎？當然，它可以，他們被稱為香蕉！儘管如此，並不是所有的香蕉植物都能生產出你可以吃的水果。有些品種，如紅香蕉、矮香蕉和粉紅色香蕉，都是為它們的花而種植的。他們做水果，但不能吃。當你選擇一種香蕉植物時，一定要選擇一種被培育出來的香蕉，以獲得更好的果實。

香蕉應該在春季到初夏開花，香蕉樹的果實應該在初夏開花。果實呈簇狀生長，稱為“手”，沿著一根莖生長。一根滿是手的莖被稱為一束。香蕉果實的成熟需要3到6個月的時間。你會知道香蕉是成熟的，當它們呈現出一種令人毛骨悚然的外觀。不要讓它們在植物上變黃，因為它們很可能會裂開並損壞。

當花束中的大部分果實成熟後，切下整個莖，然後將其掛在一個黑暗的地方，讓果實變粗。在低溫下香蕉果實會被破壞，如果霜凍在你的預測中，剪下莖，無論它是否成熟，都要把它帶進去。果實雖小，但仍應如此。一旦你收穫你的果實你應該砍掉它生長的莖，每根莖只生產一束香蕉，把它砍下來，就有空間讓新的莖長出來。

也許你花園裡的香蕉樹上沒有水果，讓香蕉樹結果實需要一定的條件。如果你的土壤貧瘠，你的樹會長得很好，但不會結出果實。你的土壤應該是豐富的，不含鹽的，pH值在5.5到7.0之間。讓香蕉植物結出果實也需要持續的溫暖，香蕉可以存活到冰下，但它不會生長或使果實低於華氏50度(10攝氏度)。香蕉坐果的理想溫度為80年代中期。要非常小心你的香蕉植物，果實的果實在莖內緩慢生長。秋天砍掉一根莖可能意味著第二年夏天沒有香蕉果實，只有已經被切割過的莖

水土氣候原因，香蕉生長在熱帶，去了其他地方就不行。好比橘子在淮南淮北的區別

香蕉植物形態特徵：香蕉是多年生常綠大葉草本果樹，植株由地下部（球莖、根系、吸芽）和地上（假莖、葉、花序和果實）組成。 　　

（1）根：香蕉根系是地下球莖上所抽生的細長肉質根，分為原根及不定根兩種，原根僅新植蕉發生，很快死亡，一般所見均為不定根，有200-300條，多達500條以上，按根系的著生和分佈情況，將根系分為平生根和直生根，平生根大多數在地下球莖的上部四周長出，分佈在近地面10－30釐米的土層裡，伸展範圍寬度可達1-3米，直生根從地下球莖的下部長出，數量較少，幾乎是垂直向下生長，入土深度可達 120-150釐米。新根為白色，老根淡黃色，根表皮是薄壁細胞組織缺乏形成層，質脆易斷，根尖為幼繳的生長點，根末端不斷分生幼根，幼根尾端著生許多根毛，直接與土壤細粒密接，吸收水分和肥料。 　　

（2）莖：香蕉的莖分真莖和假莖。

真莖又稱球莖，形狀短圓且呈塊狀，埋沒土中或稍露地面，呈黑褐色，是養分貯存中心，是整個植株的重要器官，生根、長葉、著生和萌發吸芽，形成地上假莖。真莖有密集的節，葉痕繞莖成環，每一葉痕有液芽，在生育期中萌發生長稱為吸芽。

假莖即常見長在地上部的幹莖，高度l。3－3。5米，系由葉鞘膨大緊密疊合而成若干同心層的圓柱，柔嫩、多汁，是支撐、輸導、保護幼葉與花梗發育的器官。 　　

（3）葉：香蕉葉白葉鞘、葉柄及葉片組成，香蕉一生有35－45片葉。葉鞘生於球莖環節上，內外面光滑，有氣孔，它組成地上部假莖：葉柄是葉鞘上端逐漸縮小形成，長約30-50釐米，背面圓形表面溝狀；葉片長大，是光合作用主要器官，新葉本展出之前，在假莖中心捲成簡狀，由於葉柄和葉鞘伸長形成，葉柄伸出假莖外，葉片即自上而下展開。葉片面積的大小，從第一片葉到第24片葉逐步增大，花芽分化後發生葉片則面積逐步縮小，花蕾抽出前的兩片葉更小，最後一片護蕾片幼短而鈍。蕉葉生長中極易橫向撕裂，然而中肋與葉緣間的維管束連線仍然完整，對發育影響不大。

（4）花序及花：香蕉花為穗狀無限花序，頂生，大都是單性花而雌雄同株，蕉花是從假莖頂端葉叢中心抽出一個大穗狀花序，花序軸密被褐色絨毛，花序上有披針狀船形、外面紫紅色白粉內面桔紅至硃紅色有光澤的苞片，每苞片中有8-30朵小花成半環形狀2列排列，花序完全抽出後漸漸下垂，開花時苞片向外捲曲，苞腋即露出小花，通常每天開放1-2苞片。

蕉花通常分雌花、中性花及雄花三種類型，只有著生在穗軸基部的雌花能結成果實，中部的中性花和尾端雄花都不能結果，故要及早切除（即斷蕾）以免消耗養分。 　　

（5）果實：香蕉果實是白雌花的子房發育而成。

著生於花軸上稱為果房。大多數食用蕉不需要授粉就能結實，故稱單性結實，正常情況下果實沒有種子。香蕉單果果柄短，直或微彎，呈指狀稱果指，屬漿果。未成熟時果皮青綠色，催熟後為黃色，富含澱粉，催熟後肉質軟滑香甜。

香蕉果穗梳數多少，每梳果指大小，果指大小，一般每穗有8-16梳，每梳有10-30個果指，每果指長6-25釐米，重50-300克。 。

香蕉屬於芭蕉屬植物，多分佈在熱帶地區，中國南方地區大量種植。臺灣，廣東，廣西這些地區香蕉質量尤其的好。中國的香蕉不僅滿足於本國需求銷往北方地區，甚至還走向國際，銷往海外。香蕉口感軟糯，味道香甜受到很多人的青睞，無論是牙牙學語的孩童還是耄耋之年的老儒皆是讚口不絕。 據一些老果農說，這些香蕉樹從其生長開始到它生命終結期間只結一次果，等到採摘果實結束以後，果農會及時的把原來的香蕉樹給砍掉。很多人疑惑，為什麼像蘋果樹這樣的植物可以一生結好多次果子，而香蕉樹結完一次果子以後就要被砍掉呢？ 這並不是說，香蕉樹壽命短，而是香蕉樹被砍有另外一層深意。 種過香蕉的人都知道，一棵大的香蕉樹周圍可能會長出很多的香蕉樹幼苗。當這些香蕉樹的果實被摘以後，它們的蕉葉會迅速的變黃掉落。但是新苗卻不同，它們透過吸收老樹的營養來快速的繁殖。果農之所以砍掉那些結過果實的香蕉樹也是為了防止老樹與幼苗搶奪營養，保證新的香蕉樹的成長。 但是這樣順其自然生長起來的香蕉樹所結的果實並不像我們所吃到的口感那麼好，這種香蕉裡面會有很硬的籽，是不為食用者所接受的。我們平時在市面上買到的香蕉都是經過專門人員培育過的品種，它的果實內不會出現很硬的籽，而且口感會更好。 即使是優良的品種也不能逃避被砍的命運，甚至正是因為它是新品種，是給人食用的才被結束生命。像那些沒有經濟價值和食用價值的生長在野外的香蕉樹，沒有人會在意它能結多少果，也不會投放精力去培育它，更別說去砍掉它了。 由此看來，這些經過培育的香蕉樹之所以被砍都是為了新苗的生長，它們以結束自己生命為代價來給予新苗營養，反反覆覆，世世代代，繁衍不息。不得不說，這些看似平凡的香蕉樹擁有著並不平凡的高貴品質呀！

香蕉樹不結果實可能是品種問題，這些品種的香蕉不耐高寒冷凍。抽穗慢，而且生產期也比較長，不適宜在當地種植。

香蕉喜溼熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裡生長旺盛。在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉採用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收穫需10～15個月，之後幾乎連續採收。

香蕉根群細嫩，對土壤的選擇較嚴，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，都極不利於根系的發育，以粘土含量<40%、地下水位在1米以下的砂壤土，尤以沖積壤土或腐殖質壤土為適宜。實踐證明，如土壤物理性狀不好，即使肥水供應十分充足，也難以促進香蕉正常生長。土壤pH值4. 5～7.5都適宜、以6.0上為最好，因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而凋萎病易於侵害。鹽性環境香蕉雖不甚敏感，但土壤含可交換性鈉離子若超過300mg/L.時也不適宜。降雨量以每月平均100毫米最為適宜，低於50毫米即屬乾燥季節，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產低。如蕉園積水或被淹，輕者葉片發黃、易誘發葉斑癇、產量大降，重者根群窒息腐爛以致植株死亡。

分佈區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多溼，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，最低不宜低於15.5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。

生長受抑制的臨界溫度10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，1～2℃葉片枯死。果實於12℃時即受冷害，催熟後果皮色澤灰黃，影響商品價值。

應該是香蕉的生長習性比較特殊的關係吧！香蕉的花期為夏秋。喜高溫多溼，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低於15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分佈均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量<40％、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。由於各地的土壤成分不同，其結果也會不同，我們老家也不適合種植香蕉，不開花，也不結果，只能拿來觀賞。

香蕉樹為什麼不接果，原因竟然是它！

說到香蕉，南方人比較敏感，感覺香蕉一年四季都有。現在運輸業的發達，北方好像也是一年四季都能吃到香蕉，而且香蕉都是比較新鮮的，也不像是儲存很久的，這是由於南方一些地區一年四季都有香蕉，那麼香蕉樹多少才結果呢?下面各位果友和果果一起來了解一下吧!

　　香蕉為何一年四季都會結果

大家要知道香蕉並不是種子種出來的哦!大家都知道香蕉從樹上結果，那麼為何香蕉四季常青呢?

　　1、香蕉屬於熱帶水果，氣候適宜一直符合香蕉的生長條件。

　　2、香蕉的繁殖是無性繁殖，這樣節約了傳粉受精的過程，不需要等到特定季節或者人工傳粉受精等工序，繁殖高效!

　　3、香蕉樹並不是樹，香蕉樹屬於草本植物，生長旺盛，每時每刻都會有新芽落地生根，所以香蕉在南方地區四季常青生長旺盛!

　　 香蕉樹多少年才結果

香蕉樹一年就可以結果。上述提到了，香蕉樹屬於草本植物生長旺盛，繁殖力強，所以香蕉樹苗落地生根後就開始生長髮芽，成熟期的香蕉樹在結果後就不會在結果，因此落果的香蕉樹通常都被砍掉，這樣不會阻礙新香蕉樹苗的生長髮育。

　　待到旁邊的新芽長出莖葉後，成為一顆大樹，落牙、結果、新芽再生，這樣就成了一個迴圈的繁殖過程。

由於香蕉樹在亞熱帶和熱帶地區一年四季不知道什麼時候新芽落地生根，且四季氣候適宜，所以一年內任何一天都會有成熟的香蕉。

香蕉的生長環境

在中國，華南、海南、臺灣一帶，可以自然結果，需要溫暖、溼潤、光照充足的環境。

　　在北方地區，在露天不可能會結果，需要大溫室的環境，還需要充足的Sunny，足夠大的花盆。

　　現在明白為何香蕉總是源源不斷的出現在我們的水果市場了。以前還以為都是大棚種植或者人工貯存，現在看來，還是基因強大以及天時地利人和啊!

應該是香蕉的生長習性比較特殊的關係吧！香蕉的花期為夏秋。喜高溫多溼，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，不宜低於15.5℃。最適年降雨量1800～2500mm且雨量分佈均勻。對土壤要求較嚴，以粘粒含量<40％、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積土壤或腐殖質壤土為適宜。由於各地的土壤成分不同，其結果也會不同，我們老家也不適合種植香蕉，不開花，也不結果，只能拿來觀賞。

香蕉樹是許多炎熱天氣的主食。雖然它們具有很強的裝飾性，通常是因為它們的熱帶葉子和鮮豔的花朵而生長的，但大多數品種也會產生果實。

香蕉植物能種水果嗎？當然，它可以，他們被稱為香蕉！儘管如此，並不是所有的香蕉植物都能生產出你可以吃的水果。有些品種，如紅香蕉、矮香蕉和粉紅色香蕉，都是為它們的花而種植的。他們做水果，但不能吃。當你選擇一種香蕉植物時，一定要選擇一種被培育出來的香蕉，以獲得更好的果實。

香蕉應該在春季到初夏開花，香蕉樹的果實應該在初夏開花。果實呈簇狀生長，稱為“手”，沿著一根莖生長。一根滿是手的莖被稱為一束。香蕉果實的成熟需要3到6個月的時間。你會知道香蕉是成熟的，當它們呈現出一種令人毛骨悚然的外觀。不要讓它們在植物上變黃，因為它們很可能會裂開並損壞。

當花束中的大部分果實成熟後，切下整個莖，然後將其掛在一個黑暗的地方，讓果實變粗。在低溫下香蕉果實會被破壞，如果霜凍在你的預測中，剪下莖，無論它是否成熟，都要把它帶進去。果實雖小，但仍應如此。一旦你收穫你的果實你應該砍掉它生長的莖，每根莖只生產一束香蕉，把它砍下來，就有空間讓新的莖長出來。

也許你花園裡的香蕉樹上沒有水果，讓香蕉樹結果實需要一定的條件。如果你的土壤貧瘠，你的樹會長得很好，但不會結出果實。你的土壤應該是豐富的，不含鹽的，pH值在5.5到7.0之間。讓香蕉植物結出果實也需要持續的溫暖，香蕉可以存活到冰下，但它不會生長或使果實低於華氏50度(10攝氏度)。香蕉坐果的理想溫度為80年代中期。要非常小心你的香蕉植物，果實的果實在莖內緩慢生長。秋天砍掉一根莖可能意味著第二年夏天沒有香蕉果實，只有已經被切割過的莖

水土氣候原因，香蕉生長在熱帶，去了其他地方就不行。好比橘子在淮南淮北的區別

香蕉植物形態特徵：香蕉是多年生常綠大葉草本果樹，植株由地下部（球莖、根系、吸芽）和地上（假莖、葉、花序和果實）組成。 　　

（1）根：香蕉根系是地下球莖上所抽生的細長肉質根，分為原根及不定根兩種，原根僅新植蕉發生，很快死亡，一般所見均為不定根，有200-300條，多達500條以上，按根系的著生和分佈情況，將根系分為平生根和直生根，平生根大多數在地下球莖的上部四周長出，分佈在近地面10－30釐米的土層裡，伸展範圍寬度可達1-3米，直生根從地下球莖的下部長出，數量較少，幾乎是垂直向下生長，入土深度可達 120-150釐米。新根為白色，老根淡黃色，根表皮是薄壁細胞組織缺乏形成層，質脆易斷，根尖為幼繳的生長點，根末端不斷分生幼根，幼根尾端著生許多根毛，直接與土壤細粒密接，吸收水分和肥料。 　　

（2）莖：香蕉的莖分真莖和假莖。

真莖又稱球莖，形狀短圓且呈塊狀，埋沒土中或稍露地面，呈黑褐色，是養分貯存中心，是整個植株的重要器官，生根、長葉、著生和萌發吸芽，形成地上假莖。真莖有密集的節，葉痕繞莖成環，每一葉痕有液芽，在生育期中萌發生長稱為吸芽。

假莖即常見長在地上部的幹莖，高度l。3－3。5米，系由葉鞘膨大緊密疊合而成若干同心層的圓柱，柔嫩、多汁，是支撐、輸導、保護幼葉與花梗發育的器官。 　　

（3）葉：香蕉葉白葉鞘、葉柄及葉片組成，香蕉一生有35－45片葉。葉鞘生於球莖環節上，內外面光滑，有氣孔，它組成地上部假莖：葉柄是葉鞘上端逐漸縮小形成，長約30-50釐米，背面圓形表面溝狀；葉片長大，是光合作用主要器官，新葉本展出之前，在假莖中心捲成簡狀，由於葉柄和葉鞘伸長形成，葉柄伸出假莖外，葉片即自上而下展開。葉片面積的大小，從第一片葉到第24片葉逐步增大，花芽分化後發生葉片則面積逐步縮小，花蕾抽出前的兩片葉更小，最後一片護蕾片幼短而鈍。蕉葉生長中極易橫向撕裂，然而中肋與葉緣間的維管束連線仍然完整，對發育影響不大。

（4）花序及花：香蕉花為穗狀無限花序，頂生，大都是單性花而雌雄同株，蕉花是從假莖頂端葉叢中心抽出一個大穗狀花序，花序軸密被褐色絨毛，花序上有披針狀船形、外面紫紅色白粉內面桔紅至硃紅色有光澤的苞片，每苞片中有8-30朵小花成半環形狀2列排列，花序完全抽出後漸漸下垂，開花時苞片向外捲曲，苞腋即露出小花，通常每天開放1-2苞片。

蕉花通常分雌花、中性花及雄花三種類型，只有著生在穗軸基部的雌花能結成果實，中部的中性花和尾端雄花都不能結果，故要及早切除（即斷蕾）以免消耗養分。 　　

（5）果實：香蕉果實是白雌花的子房發育而成。

著生於花軸上稱為果房。大多數食用蕉不需要授粉就能結實，故稱單性結實，正常情況下果實沒有種子。香蕉單果果柄短，直或微彎，呈指狀稱果指，屬漿果。未成熟時果皮青綠色，催熟後為黃色，富含澱粉，催熟後肉質軟滑香甜。

香蕉果穗梳數多少，每梳果指大小，果指大小，一般每穗有8-16梳，每梳有10-30個果指，每果指長6-25釐米，重50-300克。 。