葡萄好像很容易嫁接吧，主要是用芽，在莖蔓上嫁接。

合適的化，可以一棵陽臺盆栽葡萄，結三四個品種的果。

葡萄主要是嫁接葡萄，比如大田老樁更換品種啥的，基本不嫁接別的植物。葡萄嫁接方法比較多，比如嫩枝嫁接，嵌芽接，T芽接等，相對來說葡萄嫁接還是比較容易的。葡萄和月季一樣，很多苗子為了達到抗病、增強長勢的目的，採用優質的砧木進行嫁接繁殖，這樣苗子根系更旺盛，結出來的葡萄也更好，比如國外葡萄都是採用無根嫁接技術，也就是先嫁接再扦插，最後大田定植，扦插的可能因為品種原因出現各種問題。

不過越來越多的葡萄新花樣，現在很多水果都盆栽銷售了，更別提葡萄了。比如蘋果做成小盆景，不僅好看還能吃，比單獨種植果樹還掙錢，市場上也能見到很多類似的盆栽水果。葡萄做成盆景，種在盆子裡，觀賞和食用結合，也是非常有市場的。如果把葡萄樹種在盆子裡，嫁接上比較好的品種，甚至可以嫁接幾個不同的品種，還是會有人喜歡的。畢竟自己種出來的和買來的不是一個感覺，就像BBC園藝世界裡說的，為什麼我們要在家裡盆栽土豆這麼普通的東西？那是因為你直接從泥土裡挖出來的吃著不一樣。

二、葡萄接穗的選擇：大家在選擇葡萄接穗的時候要注意儘量選擇健壯、無病害、品種優質的葡萄樹上剪掉即可，儘量接穗儘量半木質化最佳，對於嫁接後成活率較高。三、葡萄劈接方法：因為在6月份左右溫度會升高，大家在嫁接的時候可以將接芽用涼水浸泡，然後開始嫁接，在斷面中間劈開3cm左右即可，然後削成楔形，斜面在2.5cm左右，大家在嫁接的時候要儘量保證斜面平滑，更利於更大嫁接接觸面積，然後對齊後即可用塑膠薄膜進行包紮即可。

葡萄樹可以嫁接什麼？

葡萄樹是可以嫁接的，一般會選擇野葡萄或者是山葡萄作為砧木，再用巨峰、夏黑等作為接穗來嫁接，或者是用不同品種的葡萄作為砧木和接穗來嫁接。嫁接成活與否，與砧木和接穗的親和度有關係，親和度越高，嫁接成活率越高。

葡萄嫁接的時間可分為三個時間段，根據所選接穗的不同，選擇合適的時間來嫁接。

1、三月下旬到四月上旬。這個時間段嫁接可用硬枝嫁接，選擇一年生的長勢健壯、發育成熟的枝條，剪成單芽段來嫁接。

2、五月下旬到七月上旬。這個時間段嫁接可用枝接的方法。砧木選擇用1-2年生的扦插苗，接穗選擇用半木質化的嫩梢剪成單芽段來嫁接。

3、六月上旬到七月上旬。這個時間段嫁接可選用芽接的方法。砧木選擇用2年生或者是一年生的扦插苗，接穗選擇用從半木質化的嫩梢上剪下來的嫩芽來嫁接。

葡萄透過嫁接可以提高葡萄的抗病性和抗不良土壤的能力。北方的寒冷地區多用山葡萄或貝達作為砧木，透過嫁接來提高葡萄根系的抗寒能力。南方地區則用當地的野葡萄作為砧木，透過嫁接來適應酸性土壤和耐澇抗溼能力。

葡萄樹多用嫁接的方式改變品種或是繁殖，嫁接有劈接法、舌接法、芽接法、長切接法，如果說葡萄樹怎麼嫁接好，那就要根據接穗和砧木的特點來定，看看實際情況更適合哪種嫁接方法。

1、劈接法

選擇半木質化的綠枝做接穗，將基部兩面削成切面3～5釐米的楔形，然後在砧木插條的上端平剪口上縱切3～5釐米深的切口，將插穗插入砧木切口中，對準形成層，用塑膠膜將其紮緊即可。

劈接是葡萄樹嫁接中最常用的一種。劈接後的一週要保持土壤溼潤，砧木上的萌孽出現後及時清理掉，集中供應養份給接芽，促進其萌發和生長，接芽的新梢長到25～30釐米的時候，要及時牽引，可用竹竿、細鐵絲、樹枝等，保證新梢不斷的延長。

2、舌接法

葡萄舌接就是將接穗削成約3釐米長的斜面，在斜面的三分之一處先切一個深15～20釐米的向下切口，在削麵最上面也向下切一刀，這就是形成了雙舌形切面；再將砧木也同樣的切成雙舌形切面；將兩個切面緊密插合綁紮起來即可。

3、芽接法

葡萄樹芽接一般在6月中旬到7月中旬進行，在半木質的新梢上取芽。新芽接在新梢的節間或是直接接在砧木的芽位上，用塑膠膜包紮後養護。一般7天左右檢查是否接活，未接活的可重新再接。

4、長切接法

長切接相對比較簡單，需在節間距較長的接穗上進行。將較寬的接穗的三分之一處，用快刀自下而上光滑削皮至節部或芽部，用同樣的方法處理好砧木；然後將接穗和砧木緊貼在一起包紮結實即可。

方法/步驟

1/5 分步閱讀

選擇生長健壯、葉片完好的砧木。在葡萄採收後，進行嫁接前的肥水管理。如遇天旱天氣，要提前澆透水。

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選擇距基部接近，木質化程度高，芽體飽滿的當年生健壯枝條作為接穗。接穗最好現接現採，如長途運輸，必須做好保溼工作，並在清水中浸泡一晝夜。

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籬架葡萄嫁接部位在30~130釐米之間，每株嫁接10~15個芽枝，在主蔓上間隔20~30釐米選一當年生健壯枝條，距基部5~10釐米處嫁接。

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嫁接時，先將接穗的葉柄從基部削去，從芽體背部削去1/2,削麵要平滑，然後以芽體為中心，兩邊各剪留2釐米，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與芽枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對準扣合，最後用塑膠薄膜帶綁紮緊密。

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11月葡萄落葉後，嫁接傷口已完全癒合，可解除綁紮物，在嫁接部位留2釐米剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。

葡萄樹嫁接時間（有三個時段可供選擇）：

　　注：要在陰涼的天氣進行嫁接操作； 3月下旬-4月上旬用硬枝嫁接：選用一年生粗壯、充實、成熟的枝條，剪成單芽段；5月下旬-7月上旬用枝接：砧木選用1-2年生扦插苗，嫁接材料：選擇半木質化嫩梢，剪成單芽段，剪除3/4或全部葉片，保留葉柄； 6月上旬-7月上旬，採取芽接：砧木選用二年生實生苗或一年生扦插苗，從半木質化的新梢上削取接芽，

　　葡萄樹怎麼嫁接

　　1、選擇生長健壯、葉片完好的砧木。在葡萄採收後，進行嫁接前的肥水管理。如遇天旱天氣，要提前澆透水。

　　2、選擇距基部接近，木質化程度高，芽體飽滿的當年生健壯枝條作為接穗。接穗最好現接現採，如長途運輸，必須做好保溼工作，並在清水中浸泡一晝夜。

　　3、籬架葡萄嫁接部位在30∼130釐米之間，每株嫁接10∼15個芽枝，在主蔓上間隔20∼30釐米選一當年生健壯枝條，距基部5∼10釐米處嫁接。

　　4、嫁接時，先將接穗的葉柄從基部削去，從芽體背部削去1／2，削麵要平滑，然後以芽體為中心，兩邊各剪留2釐米，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與芽枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對準扣合，最後用塑膠薄膜帶綁紮緊密。

　　5、11月葡萄落葉後，嫁接傷口已完全癒合，可解除綁紮物，在嫁接部位留2釐米剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。

　　6、 嫁接7天后檢查是否成活，未成活的可重接，接後15天左右即可萌發抽梢。嫁接部位上下抽生出的副梢（萌櫱），消耗養分多，不利嫁接芽的生長，應酌情抹除。介面綁縛物如不影響枝的生長，可不必解除，但薄膜封口應及時剪破，以利於新梢蔭發。同時要立支柱逐段引縛，加強肥水管理和病蟲防治。大樹高接換種可同時接早、中、晚熟多個品種，但要作好各品種標記，以免採接穗時搞錯。嫁接苗管理好壞是影響葡萄嫁接成活率高低的主要因素之一，管理及時、到位，成活率高，否則成活率低。生產上嫁接苗除正常整形修剪、摘心上架、肥水管理、病蟲害防治外，嫁接後的萌芽處理、適時解除綁紮帶、檢查成活率、及時補接是提高嫁接成活率不可缺少的措施。

　　葡萄樹的嫁接方法

　　葡萄嫁接有：硬枝嫁接、綠枝嫁接、綠枝砧接硬枝三種方法。目前，後兩種方法在生產上應用較多、效果較好。

　　首先是做好嫁接前的準備工作：其中最重要的就是接穗採集，硬枝接穗的採集是結合冬季修剪進行採集並沙藏。（沙藏越冬。開春再包塑膜冷藏於3∼5℃的冰箱內）；夏季綠枝嫁接接穗應採用當年生半木質化新梢，新梢粗度以0.4∼0.6cm為宜。綠枝接穗採回後，應立即剪去葉片，留0.5cm的葉柄，用溼毛巾和塑膠薄膜保溼，邊採集邊嫁接。

　　一、硬枝嫁接硬枝

　　將引進的良種接穗埋土或沙藏，於嫁接前取出，選擇芽眼飽滿、無病蟲害、粗壯的穗條剪短後放人清水中浸泡12小時，使其充分吸水。然後剪截成單芽或雙芽枝段，上端剪口離芽眼2cm，下端在芽以下4cm。

　　一般在2月下旬至3月中旬傷流前嫁接（南方還可稍早一點）。將剪截枝段削成楔形，削麵長3∼4cm，楔形兩側一邊稍厚，另一邊稍薄，芽留在厚的一邊之上。若接穗與砧木的粗度相當，可削成內外厚度一致的楔形斜面。

　　嫁接前先清除砧木周圍的土及雜草，再根據架面分布，每株葡萄選擇2∼4個主側蔓，在靠近地面的光滑平直部位剪斷或鋸斷，剝去老翹皮，並用刀將鋸口斷面削平，以利癒合。然後用枝接刀垂直放在斷面中間，用錘子敲打刀背，使劈口深達4cm左右。劈好介面後再把削好的接穗厚面朝外，薄面朝裡，緊靠砧木劈口一側插人，對齊接穗與砧木的形成層。

　　對於稍大近地的砧木，可在劈口兩側各插一穗。接穗的削麵要露白0．3cm左右，這樣利於癒合。然後用薄膜條綁嚴紮緊。若砧木劈口的夾力較大，接穗擠得較緊，也可不綁紮。嫁接後立即用溼潤細土在嫁接部位上培一土堆，土堆要埋沒接穗頂芽3∼4cm，然後在土堆上覆蓋一層薄膜，四周埋人土中壓實，這樣可以保溼保溫，利於成活。接後一月左右，接芽萌發破土而出時，破膜將芽引出膜外。

　　二、硬枝接嫩枝

　　綠枝砧接硬枝的方法與綠枝劈接法基本上相同，只是把硬枝接穗劈接在帶葉的綠枝上。該嫁接方法具有以下幾個方面的優點：

　　（1）成活率高，一般為60％∼80％，克服了硬枝嫁接成活率低的缺點。

　　（2）嫁接時間早，比綠枝嫁接早20天左右，因而發芽早、生長快，當年的生長量也就大。

　　（3）在4∼5月就可利用接穗長出的副梢進行綠枝嫁接，提高了繁殖係數。

　　（4）有10％∼20％的接芽可抽生結果枝在當年結果，可加速新品種培育。

　　用1年生枝蔓做接穗，當年生枝蔓做砧木，生長季嫁接。選良種母樹上粗度約8mm左右充分成熟的1年生枝沙藏，3月上中旬取出放人冰箱保持2∼5℃保溼冷藏備用。冬剪時，將欲改接的植株或利用春季硬枝嫁接未成活的砧木在主幹離地面約20cm處截斷。翌春萌芽後，選留2∼3個健壯萌櫱條，在每根萌櫱條旁邊插一根lm高的小竹竿，把萌櫱條綁縛固定在竹竿上，或把萌櫱條引縛上架，以防被風吹折或碰斷。待砧木萌櫱條長到與接穗粗度相仿時進行嫁接。一般都在5月中、下旬。嫁接前一天把在冰箱中貯存的接穗取出，放人清水中浸泡12小時，晾乾後備用，嫁接時在芽的下端削成3∼4cm的楔形。削麵要求對稱、平整、光滑。然後在芽的上端留2cm平截。在砧木上選粗度與接穗相仿的嫩枝，用刀片在第3或第4節的中間橫向切斷，在斷面正中間向下縱切一刀，深度與接穗削麵長度相同，用拇指和食指掐牢嫩枝砧木切口兩側，把削好的接穗插入砧木劈口，插人深度以接穗稍露白為宜，並使接穗和砧木形成層對齊。然後用薄膜條從砧木頂端開始向下綁緊，再自下向上直到接穗頂端(僅露出接穗芽眼)包紮封嚴。把砧木上的芽眼或副梢全部抹除。

　　三、嫩枝接嫩枝

　　此法又稱綠枝嫁接。一般是在6月上中旬進行。當1年生枝蔓粗度直徑達0.4cm以上、砧木和接穗的嫩枝已半木質化時可進行嫩枝嫁接。多用於春季改頭換種未接活的植株：改接前要及早培養幾個萌櫱。嫁接時選擇半木質化的良種新梢做接穗，隨採隨去掉葉片，並保留lcm長的葉柄，立即用於淨的溼毛巾包好。使用時，從溼毛巾內取出，用刀片在芽下方1cn-I處的兩側削成楔形，斜削麵長2cm，再在芽上方2cm處切斷。採用劈接法嫁接到木質化程度相同、留3∼5片葉的砧木萌櫱條上，用塑膠條包嚴紮緊介面，然後用塑膠袋將接穗和嫁接部位套住，綁嚴保溼。約半月左右，接芽萌發展葉後，可逐步將袋口開啟通風，直到去掉。但嫁接部位的綁條不要解綁過早，宜在影響枝蔓加粗生長時解除。

　　嫁接後的管理

　　接芽成活後，要及時中耕除草。5月中下旬或6月上甸追肥，每株溝施人糞尿10∼20kg，化肥0．5∼lkg，施肥後灌水。生長季節葉面噴肥3∼5次，前期噴0．2％∼0．3％尿素，後期噴0．2％∼0．5％磷酸二氫鉀，以促進枝條老化，芽眼充實飽滿。嫁接後要隨時剪除砧木上發出的萌櫱，以集中養分供給嫁接芽生長。隨著新梢的伸長及時引綁，以防風害。如嫁接芽未成活，應選擇1∼2個適當部位的萌櫱芽，夏季補接。新梢長到一定高度，可根據架面及時摘心，以促發副梢，加速擴大樹冠，儘早成形，促進新梢健壯生長，枝蔓成熟。嫁接當年要特別注意黑痘病及霜黴病的防治，保護好葉片和新梢。

　　葡萄樹的嫁接注意事項

　　第一、嫁接時切割枝條的刀一定要快，切割的動作要輕，形成層要對齊。

　　第二、嫁接接穗一定要新鮮，從採集到嫁接的全部過程中，要使接穗的下端始終浸入冷水中，嫁接之後用塑膠綁條綁住，動作要輕，切勿大手大腳。

　　第三、葡萄嫁接之後記得要灌一次水，能提高葡萄的成活率，特別是六七月份，天氣炎熱，灌水能使枝蔓成熟好，但是水不能灌太多，下雨天也要降水排出去。

　　第四、嫁接後的一個禮拜砧木上如果有新芽長出來，需要手動去除，一般要去除三到四次，一個月後新枝生長較旺，介面已經癒合很好時，解除塑膠綁條。屆時也可以摘心，促進枝蔓成熟。

　　第五、抽出的新梢如果葉色淡而黃，可在葉面上噴0.1%尿素，2-3天后就能變綠色。

　　第六、嫁接後三、四各月份之後需要防寒，可以採用埋土的方法，防寒幅度1.2米，厚度 30釐米。

靠接是指將兩棵樹靠著接在一起，技術要點如下:

一是栽植時在每株定植苗旁邊再栽一株輔助苗，品種不限，以抗病抗寒性品種為佳。

二是在輔助苗子新梢長出後儘量向主栽苗靠攏引縛，以利於將來靠接。

三是在新梢長到筷子粗時即可嫁接，嫁接時間各地不一樣，河北一般以6月份為宜。

四是嫁接方法，首先選擇距地面30cm以內的節位，要求節間長，在主苗上削一平面，長度儘量長些，再將輔助苗也如此削好，削麵以上留2片葉剪斷，然後將兩削麵對齊用塑膠包嚴即可。

由於靠接後兩棵苗的根系吸收水份養分供應一株苗生長，可使生長速度加快一倍，使葡萄達到早期豐產的目的，尤其是棚架栽培，效果顯著。

葡萄樹是可以靠嫁接的，但是現在嫁接的話不太好。

一、選好砧木和嫁接時間：

1. 砧木：最好是選用2年或1年生根系發達、生長健壯的半木質化巨峰系苗作為砧木。

2. 嫁接時間：葡萄的嫁接時間也是葡萄生長的旺季——5月中旬~6月底，這裡要注意的是一旦超過6月底再嫁接，就可能會出現不易木質化等問題。

二、嫁接方法

主要採用劈接的方法。首先選擇半木質化的綠枝接穗，芽眼最好利用剛萌發而未吐葉的夏芽，這樣嫁接後不僅成活率高且生長快。如果夏芽已長出3~4片葉，則去掉副梢，利用冬芽。

三、提高存活率的方法

1. 塑膠袋密封：嫁介面需要用塑膠條封嚴實，打上活結。嫁接步驟全部結束之後還需要在介面處再套上一個塑膠袋，主要是為了增溫保溼，待10天后才能將其摘除。

2. 摘除砧木上的萌櫱：所謂萌櫱，就是萌發出的新芽。之所以要摘除是為了讓植物內部的營養集中，接芽得以生長。

四、嫁接後的管理：

1、嫁接後要及時灌水，一週內要保持土壤水分充足，地表面潮溼。接芽抽生的新梢長到25-30cm時，需要插根竹竿或樹條或拉細鐵絲及時進行引綁，以防著地感病和折斷。每株小苗只留一條新梢，新梢葉腋內發出的副梢隨時留一片葉子摘心。

2、病蟲害防治：新介面容易受到病蟲害的侵襲，影響存活率。抽生新芽後要及時進行病蟲害預防，可以噴霧“綠亨2號（1500倍液）”+“天寶”+“綠亨106”進行病蟲害防治。

農大嫁接各類樹木無數，對於葡萄樹的嫁接，實事求是的講沒有采用過靠接法，理論上葡萄樹是可以進行靠接的，但是根據葡萄樹的生長特點，採用其他的嫁接方法更為合適。

一、葡萄樹的特點

葡萄樹的枝條不是圓形的，而是屬於正方形的，不知道這一點大家有沒有注意到，葡萄枝條有四個面，砧木或接穗的頂端、基端不同部位愈傷組織的形成過程不同。斷面上腹面癒合組織最先生成，其次是背面、平面和溝面，由於其腹面組織發達，營養物質含量高，癒合組織生成的快，在嫁接的時候需要注意枝條的極性，切削麵的頂尖端，位於葡萄枝條的腹面更合適。

二、葡萄樹通常使用的嫁接方法

1、根接換頭：劈接法通常應用到根接時，先把葡萄樹根莖部位的土壤扒開，那葡萄樹的地面上的根莖部位剪除，用劈接法嫁接後，使用麻繩綁紮好了，或者使用塑膠薄膜進行綁紮，麻繩綁紮的以後不需要解除，以後會自動腐化，塑膠膜綁紮的就需要以後解除，為了避免傷流影響，不要包紮得太嚴密。

2、嫩枝嫁接：使用葡萄樹的嫩枝嫁接，通常也要採取劈接法，葡萄樹的嫩枝嫁接最適宜的溫度在18度左右，在砧木與接穗半木質化或者是稍微木質化的時候進行，嫁接的時候可以把接穗的新梢的每一節上方，兩公分處斷開，放在盛有涼水的盆中，然後用劈接法嫁接。

嫁接後採用塑膠薄膜進行包紮，包紮時，應把葉柄與接芽露在外面，其餘的部分可以全部包嚴，包紮在葉柄處打結，成活之後葉柄脫落，可以自行解綁。

3、芽接：在嫁接的時候遇到比較小的葡萄樹砧木，或者是一些新梢，可以使用帶木質部芽接。嫁接的方法用嵌芽接，嫁接後也使用塑膠條進行全封閉包紮。芽接通常會選擇在秋季的9月份進行，嫁接以後先不剪砧木，到初冬或者是進入冬季之後再剪砧木，剪到接芽前一公分處。這種嫁接方法更適用於多頭嫁接，可以迅速擴充套件葡萄樹的優良品種。

葡萄品種很多，我最喜歡的是玫瑰香，還有巨峰，但是往往頭一年葡萄結果很多很旺，也很甜，但是第二年開始明顯減少，從外觀上看，樹的營養也屬於不良狀態，枝蔓很細，也很難爬滿架面，從釆用靠接以後這種狀況改善了，靠接後的幼苗生長明顯加快，也變粗了，枝條很快爬滿了棚架，由此看來，生長弱的品種用這種方法還是很管用，靠接後，枝繁葉茂，也可以提早結果了，抗病效能也增強了，坐果率提高了很多，產量品質也提高了，果粒又大又甜，結的也多。

一，靠接準備

六月的上旬到七月中旬左右,選擇健壯無病,粗細相仿的靠近枝,春季扦插或栽植在主栽品種二側各一根株，待新梢長出後向主蔓靠攏，以備來年春季嫁接。

二，靠接方法

來年春天靠接時，將主蔓和輔助砧各削一平面切口，儘量長點寬一點，利於傷口癒合，將二枝株傷口靠在一起，對準一邊形成層，用塑膠纏嚴即可，注意輔助砧頂部留一芽，以利於成活，用同樣的方法將另一個輔助砧接上，介面要錯開一節，這樣在短期內主蔓就獲得了大量的根系所提供的養分和水份。

但是要注意，靠接時部位儘量要低，方便埋土防寒，輔助砧頂芽萌發後留二片葉，其餘發出的芽子全部反覆去掉，等傷口癒合後將砧木介面以上剪掉就行了。

三，管理

新接苗根系特別發達，對水分肥料吸收能力加大，要增加施肥和供水量，並整枝修剪，在結果期還要疏花疏果，以免貪青晚熟，對病蟲害要及時防治。