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  • 1 # 使用者774056550451

    製作十分簡單的巧克力甜點!

    1.草莓巧克力濃心  主料:草莓、巧克力  配料:椰蓉、抹茶粉(若無這兩個配料也可不用)  做法:  1、草莓用淡鹽水浸泡十分鐘,十分鐘後沖洗乾淨;  2、平時喝可樂的罐子,剪掉上面部分,留下面部分,巧克力用刀刨碎,裝入容器中,再將此容器放入開水裡,用筷子迅速攪拌至溶化,放半勺熱水於裡面攪勻;  3、手指拿著草莓頭部,將其身體在巧克力溶液裡打個滾,再快速在椰蓉或抹茶粉裡打個滾(沒有上以兩種配料的可以直接將其晾涼即食),晾涼即可食用。 用料,做法都十分簡單,自己動動手指把!白巧克力冰激凌 配料: 2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋, 把蛋黃與蛋清分開、300毫升稠奶(whipping cream) 做法: 1.在一個容量一升的方形盒子或者碗裡鋪好一層保鮮膜,然後儘可能鋪平。

    2.把砂糖和水放在厚底鍋裡慢慢加熱,並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿,然後把鍋從火上拿開。

    3.把白巧克力切成小塊攪入糖漿,繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。

    4.把蛋黃打入巧克力混合物,放在一邊完全冷卻。

    5.稍微打一下奶油直至變稠,然後把奶油倒入巧克力混合物。

    6.在一個碗裡把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗裡放入冰箱冷凍室冷凍一夜。

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