酒仙草，新平那邊的哀牢山上最多，喜歡長在人跡罕至的幽谷箐邊。青綠色的酒仙草採摘回來後，放到瓶子裡，需用高度酒來泡。如果是假酒，酒仙草三五天便壞死了。浸泡七八天後，酒仙草會變色、會脫皮，像蛇一樣慢慢脫去外皮，酒的顏色也開始由綠色變成白色。再過三五個月，它就會開出白色的小花。讓人驚奇的是，泡在酒中的花朵常年不敗，除非把瓶裡的酒喝乾了，它才會枯萎凋謝。

大家好我是（行者之夢阿波），我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，我認為民以食為天，過去的人只要吃飽了就滿足了，作為一個現代人，我們不僅僅要吃飽還要吃好，而且還要講究味道，好的味道可以給我們帶來味覺的享受，可以一飽口福，並且我們不僅僅要會吃而且還要會做，因為自己可以做出自己喜歡的口味是一件多麼快樂多麼開心的事情，自己做自己的廚師，無論是在哪裡都可以做得一頓美味，還可以讓親朋好友吃到你做的味道對你誇讚一番，是多麼幸福的一件事啊！我喜歡把我知道的美食分享給大家，針對這個問題，下面是我的觀點和分享，希望你們能喜歡：

酒仙草，其生於疏林荒坡草叢中，全株淺黃色，根呈圓錐形，分杈，莖直立，叢生，多分枝，粉綠色，有細條紋。葉互生，質厚，線形，長約3釐米，先端銳尖，全緣，具一中脈。花 小，黃白色，其下有一葉狀線形苞片。花被5裂，花被裂片先端鈍圓，內面有毛。

夏日收集，洗淨晾乾備用或鮮用，味甘、微苦、性寒，可治肺炎、咳嗽、肝炎、支氣管炎、小兒驚風、血小板 削減、蟲積、血吸蟲病等。如此看來，酒仙草能夠消炎殺蟲，能夠退熱解毒。

聽說過蛇在酒裡泡不死，但從未聽說過植物在酒裡泡不死，還會開花，真是太神奇了。 這叫酒仙草，新平那邊的哀牢山上最多，喜歡長在人跡罕至的幽谷箐邊。青綠色的酒仙草採摘回來後，放到瓶子裡，需用高度酒來泡。如果是假酒，酒仙草三五天便壞死了。浸泡七八天後，酒仙草會變色、會脫皮，像蛇一樣慢慢脫去外皮，酒的顏色也開始由綠色變成白色。再過三五個月，它就會開出白色的小花。讓人驚奇的是，泡在酒中的花朵常年不敗，除非把瓶裡的酒喝乾了，它才會枯萎凋謝。

酒仙草是一株消炎的特效藥，平常感冒、咳嗽、扁桃體發炎，喝上幾口，可以達到清涼解毒的功效。即使不泡酒，夏、秋兩季採集地上部分或帶根的全草，洗淨泥土，除去雜質，搗汁、搗敷，或曬乾，切段後均可用來治病。其性味辛、微苦、性涼，具有解表清熱、祛風止痙、殺蟲之功，主治感冒、中暑、小兒肺熱、驚風等病症。柴永祥說：“泡酒時，草不能沾到手，不能對它吹氣，不然就泡不活了。” 酒仙草的學名叫綠珊瑚，又名長葉百蕊草，別名九仙草、九龍草、珍珠草，紅河州叫山柏枝，曲靖叫一棵松，玉溪叫酒仙草。其生於疏林荒坡草叢中，全株淺黃色，根呈圓錐形，分杈，莖直立，叢生，多分枝，粉綠色，有細條紋。葉互生，質厚，線形，長約3釐米，先端銳尖，全緣，具一中脈。花小，黃白色，其下有一葉狀線形苞片。花被5裂，花被裂片先端鈍圓，內面有毛。夏季採集，洗淨曬乾備用或鮮用，味甘、微苦、性寒，可治肺炎、咳嗽、肝炎、支氣管炎、小兒驚風、血小板減少、蟲積、血吸蟲病等。如此看來，酒仙草可以消炎殺蟲，可以退熱解毒。藥理實驗也表明，九仙草具有養陰生津、止咳、耐缺氧、抗疲勞和降血糖的作用，還具有促進胃液分泌、增強小腸運動、軟化大便及鎮痛作用。

青綠色的酒仙草採摘回來後，放到瓶子裡，需要高度酒來泡。如果是假酒或者度數低，酒仙草三五天便壞死了。浸泡七八天後，酒仙草會變色，會脫皮，像小蛇一樣慢慢脫去外皮，酒的顏色也開始由綠色變成白色。再過三五個月，它就會開出白色的小花。泡酒時，草不能沾到手，不能對它吹氣，不然就泡不活了。

這個倒是沒跑過，但是泡酒必須是高度酒，把草洗乾淨後，放入酒罈，倒入高度白酒即可。最好泡上3個月以上，口感才會增加。