刀硬度60HRC指什麼？

是指1、刀的最高硬度是（60HRC）。2、這把刀擁有最高硬度（60HRC）。

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刀行業專有術語

硬度(HRC)-是材料抵抗外物刺入的一種能力。試驗鋼鐵硬度的最普通方法是用銼刀在工件邊緣上銼擦,由其表面所呈現的擦痕深淺以判定其硬度的高低。這種方法稱為銼試法這種方法不太科學。用硬度試驗器來試驗極為準確,是現代試驗硬度常用的方法。最常用的試驗法有洛氏硬度試驗洛氏硬度試驗機利用鑽石衝入金屬的深度來測定金屬的硬度,衝入深度愈大,硬度愈小。鑽石衝入金屬的深度,可從指標指出正確的數字,該數字稱為洛氏硬度數。通常一把好刀的刀刃硬度應在落克威爾硬度50HRC以上,60HRC以下。簡而言之,硬度越高,抗磨損能力越高,但脆性也約大。非鋼合金，象鎢鉻鈷合金等硬度都較低，只有大約40HRC，但它們的抗磨損能力也很高。

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日本大同特殊鋼日前開發出了同時具備高硬度和高耐腐蝕性的不鏽鋼。作為不鏽鋼，實現了最高水平的洛氏硬度（Rockwell hardness）60HRC