橘子是大家生活中經常吃的水果，美味多汁，但是的確不太好儲存，個人對於儲存橘子總結了以下幾點，希望可以幫到大家。

第一，橘子在儲存時要保持表皮的乾燥，所以最好放在溫度稍低而且通風乾淨的地方儲存，這樣環境下橘子的儲存時間大約在一個星期左右，超過一個星期後橘子水分開始丟失，從而開始腐爛。

第二，放在冰箱裡面會縮短橘子的儲存時間，如果喜歡吃冰鎮橘子的話最多儲存5天。

第三，橘子最好儲存在氧氣低且乾淨細菌少又溼度低的地方儲存，在這樣的環境下，橘子表面的細菌活動會受到抑制。

第四，找一些松樹枝鋪在箱子下面，上面再放橘子，然後再鋪松樹枝，再放橘子，就像雞蛋用蛋託一樣，這樣可以延長儲存時間。

以上是我認為比較正確的做法，不知道對你有沒有幫助。

把松枝鋪在紙箱底部，因為松枝能夠分泌一種，稱為殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表面的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放橘子，放後在上面蓋上松枝，然後就這樣，一層橘子一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題。

首先給你推薦個自己用的最好的一種方法，製作純天然無公害的中草藥類保鮮劑。

化學藥劑雖好，但是你懂的。而且我推薦的這兩種藥劑，就是針對橘子的。

1.大蒜浸出液

大蒜中含有大蒜揮發油，油中主要成分為大蒜素，是新鮮大蒜中所含大蒜氨酸經大蒜黴分解產生的，其中包括大蒜菌素和大蒜新素。大蒜素對真菌類如炭疽菌、立枯菌、根黴菌等有抑制和殺滅作用。

大蒜浸提液的配製:將新鮮大蒜切片在冷水中浸12h後，再階熬至沸，製成10%的大蒜浸出液。或者取1份大蒜，搗碎後加人10份80~90C的熱水，冷卻至常溫備用。

2.高良薑煎劑

高良薑所含防腐成分主要是揮發油，佔0.5%~1.5%，其中包括桉葉素、高良薑素及三元素等。高良薑提取液具有廣譜殺菌作用。將藥汁噴灑在生長的青黴菌上，4h內，菌體芽管生長受阻、變形，全部死亡。

高良薑浸提液的製取:取高良薑1kg,加水10kg並煮沸45min,充分煎取藥物成分。煮沸過程中隨時補加蒸發的水分，使藥汁保持在10kg左右。將所得藥汁趁熱過濾，冷卻後備用。

還有物理方法，化學方法，都可以使用，物理主要是氣調保鮮，自發氣調保鮮，控制氣調保鮮等

化學方法，不推薦，但是可以給你簡單說點

1、防護性殺菌劑

目前應用得較多的防護性殺菌劑主要有施保克、山梨酸及其鹽類、鄰苯酚（HOPP）、鄰苯酚鈉（SOPP）、氯硝胺（DCNA）、克菌丹、抑菌靈、複方百菌清等。其主要作用是防止病原微生物侵入， 對水果表面的微生物起到殺滅作用。

2 、苯並咪唑及其衍生物

苯並咪唑及其衍生物主要有苯來特、噻苯唑、託布津、甲基託布津、多菌靈、特克多（噻苯咪唑）等，它們是一類高效、廣譜的內吸性殺菌劑，可抑制青黴菌絲的生長和孢子的形成。

另外表達一下我想哭的想法，表攔我，剛剛寫的好好的，沒有儲存，打開了另一個軟體，結果...嗚嗚...

首先便是保證適宜的溫度。這樣既可減弱果實的呼吸強度，從而減少微生物引起的腐爛問題和水分蒸發所導致的重量損失問題，又能保證果實組織新陳代謝的正常進行。二是保證一定的溼度，橘子一般適合較高的溼度儲存。從溫度和溼度兩方面，可以得到下面的小技巧。

數量較少的橘子，一般可以採用鋪稻草的方法進行儲存。大家需要先準備一個紙箱子或者木箱子，然後在箱子的底部鋪一層稻草，接著將布子放在稻草上面，最後在布子上面再鋪一層稻草即可。

數量較多的橘子，可以利用小蘇打進行儲存。將橘子放入水和小蘇打比為100：1的溶液中進行浸泡，需保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。之後，把它撈出來放在通風的地方，自然風乾。很多人一定會覺得特別好奇。其實，小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,它溶於水後,會使水呈鹼性,這樣可以抑制喜歡微酸環境的細菌，同時還可以清洗水果表面的汙物和病菌,間接減輕了腐爛率。而且在浸泡的過程中,碳酸氫鈉還可以和橘子皮裡的果酸發生反應,生成鹽和水。自然風乾過程中水分蒸發了,鹽保留了下來,鹽也有殺菌消毒的作用。橘子也就不容易腐爛了。

這些水果儲存小技巧，你get 到了嗎？

相對於其他很多水果來說，柑橘還是比較耐儲存的。儲存的目的主要是要確保柑橘不失水、不腐爛，口味不變。

如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進行儲存，一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果最好。二是可以採摘後，用保鮮劑浸果後，地面墊上油布，儲存於通風陰涼處，一般十天左右，不會出現果柄乾枯的問題。

這裡主要談談少量的家庭儲存保鮮方法。短時間的儲存，可以直接放在盒子中，也可以墊上一層松針或木屑，放置通風陰涼處，個把月沒問題。也可以用塑膠袋轉好後，放置到冰箱冷藏櫃。

要更好的保持柑橘的新鮮度和口感的話，可以包裝儲存。首先，將有傷的柑橘選出。好柑橘用2-4D或者專用保鮮劑浸果。再將其放置於竹簍中三天左右瀝乾水分。然後用聚乙烯薄膜保鮮袋逐一進行裝袋儲存，這樣既可以維持柑橘新鮮度，還可以防止腐爛傳染。最後放置於陰涼處。這種方法，可以長時間保證柑橘新鮮度和水分。

(個人觀點，僅供參考)

柑橘保鮮分為留樹保鮮和採摘後保鮮，由於留樹保鮮會過多的吸收柑橘樹的養分對來年的掛果會產生較大的影響，所以不是很推薦，現在來聊聊常規的採摘後的保鮮

1.民房儲藏法

　選擇樓下泥土地（農民家樓房底層一般都留有1～2間房保留泥土地面，不鋪水泥，用於做儲藏室，水泥地面不利於散熱散溼）或木板地，鋪一層約10釐米厚稻草，將經過防腐處理（即用 50%硫菌靈 500～1000倍液或500毫克/公斤抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，可有效防止儲藏期間各種病害的發生。在浸果液中加入250毫克/公斤 2，4-D 溶液，對保護果蒂青鮮、防止果蒂被浸染效果更好，但必須在採果後3天內進行，否則效果變差）的柑橘晾乾後堆放成25～30釐米高，上蓋草蓆。於12月至翌年1月翻檢1～2次，取出爛果，2月以後每隔10～15天翻檢1次，剔除爛果及蒂腐果

2.地窖儲藏法

　選擇土壤結實、地下水位低、排水良好的地方建窖。窖的主體部分近似半球形，底部直徑200～280釐米，底部距地面150～200釐米，窖口直徑約50釐米，如為舊窖則須用 50%甲醛噴霧消毒，然後在窖底墊上細沙，再鋪以稻草，以“品”字形堆放3～4層果，果蒂朝上。注意進入冬季後要將窖口密封，10天左右檢查1次，及時剔除爛果。

3.木屑儲藏法

　將新鮮、乾淨木屑曬至九成幹後鋪在儲藏器底部5～6釐米厚，然後在其上碼一層柑橘，果蒂向上（下同），再蓋一層3～4釐米厚木屑，依此堆放8層。然後將儲藏器放在陰涼通風處且離地20～30釐米的架子上。此法可保鮮100天，好果率在90%以上。

4.松針儲藏

　選通風、乾燥、涼爽房屋的一角，打掃乾淨後，對牆壁和地面撒石灰粉消毒。果實採後當天用 500毫克/公斤多菌靈+200 毫克 /公斤 2，4-D 溶液浸洗果30秒，取出放陰涼通風處晾3～4天，並使果實失重2%～3%。接著在地面先鋪一層6～7釐米厚松針，然後在松針上放一層柑橘，再在果面鋪一層3～4釐米厚松針，依此堆放4～5層。此法松針用量為果實的7～10倍，要求每層松針上不露果實。此法可儲果90～100天，好果率在85%～95%。

5.包裝儲藏法

　適用於紅橘等果型較大的品種。採果當天用250～500毫克/公斤多菌靈+100～200毫克/公斤2，4-D溶液浸洗果實20～30秒，然後將果實裝入竹筐等容器內放於陰涼通風處3～5天，使果實失重3%～4%，再用0.01毫米厚聚乙烯薄膜保鮮袋進行單果包裝。果實單果包裝並裝箱後，可儲藏於打掃乾淨並消毒的普通房內。儲藏期間保持溫度4～20℃、相對溼度80%～ 85%。此法可儲果3～4個月。

6.高錳酸鉀儲藏法

　將柑橘放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡 5～6鍾，取出後晾乾儲藏。此法可保鮮4個月，好果率在90%以上

7.大蒜儲藏法

　將1份搗爛的大蒜頭加入10份熱開水中浸泡12小時後，濾出蒜渣，再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘，取出晾乾後，用木箱、紙箱或竹筐儲藏。此法可儲果100天，好果率在90%以上

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8.草木灰儲藏法

　先在箱、缸、壇底部鋪一層5釐米厚的新鮮、乾淨、乾燥草木灰，然後在其上碼一層柑橘，依此疊放，最後蓋5釐米厚草木灰。此法可保鮮4個月，好果率在 90%以上。

9.缸藏法

　選用口寬、內壁釉質水缸，洗淨晾乾後備用。將果實放於缸內，其間夾些松針，裝滿後缸口用草蓆和幹松針覆蓋，然後置於陰涼的室內。初儲期，每月翻檢1～2次，天氣轉暖後要勤檢查，每月翻檢4～5次。

10.河沙儲藏法

　選乾淨細溼河沙，溼度以手握成團、鬆手能散為宜，先在儲藏瓦缸（壇）底部鋪一層2～3釐米厚的河沙，然後再放一層柑橘，再蓋一層沙，依此反覆堆放，最後一層多蓋一些沙。此法可保鮮 90多天，好果率在 95%以上。

一般情況下，橘子是可以在常溫下儲存的，將橘子放在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方進行儲存的話，一般來說可以放一週左右。橘子如何能儲存更久，巧保橘子存得久，有幾種方法：

橘子雖然能放進冰箱儲存，但是會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱儲存，儲存時間最多3-5天，而且不要放冷凍室，一般來說不建議將橘子儲存在冰箱。

只要它在手，橘子存得久.它是什麼?就是小蘇打.家裡平時發麵用的鹼面也可以.方法很簡單.咱們先來準備東西.三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1.用這麼大的勺子，放一勺就夠了.把它攪拌開，讓它充分溶解.現太可以把橘子放進去了.一定要讓橘子全部浸泡在溶液裡.然後逐個把它們搓洗一下.保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液.好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風乾.

為什麼小蘇打可以給橘子保鮮?

這是因為小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它溶於水後，會使水呈鹼性，這樣可以抑制喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌.同時鹼面也清洗了水果表面殘留的汙物和病菌，這樣也間接減輕了腐爛率.而且在浸泡過程中，碳酸氫鈉還可以和橘子皮裡的果酸發生反應，生成鹽和水.自然風乾過程中水分蒸發了，鹽保留了下來，鹽也真有殺菌消毒的作用.橘子就不容易腐爛了.

等橘子表面全部乾透了之後，接下來就要把它們裝袋了，根據每次吃的量，把它們分袋包裝.最後你記住一定要把袋口紮緊.千萬不要讓空氣進去.這樣可以與外面的空氣隔絕，給橘子創造一個相對乾淨的環境.

2.把樹枝鋪在紙箱底部，因為松枝能夠分泌一種，稱為殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表面的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放橘子，放後在上面蓋上松枝，然後就這樣，一層橘子一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題.

3.也是利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裡，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裡面泡上幾分鐘，然後撈出來自然風乾，也能保鮮好幾個月呢.