鱘魚是現今所存魚類中最早的脊椎魚類之一，很多人以為鱘魚就是中華鱘，其實與中華鱘有很大的差別。中華鱘是中國重點保護動物，因此是不可以吃的。所以現在吃到的鱘魚都是可吃的品種，中國現在鱘魚的養殖面積也比較廣，不過養殖鱘魚是有一定的養殖條件的。接下來給大家說一下鱘魚的養殖條件。

1、水溫

鱘魚對水溫的要求不高，能夠較快適應各種水溫，最低可承受0度的水溫，最高不超過35度即可。不過人工養殖的時候最適宜的水溫在20度左右，在生產期與孵化期的時候將水溫控制在19度左右。

2、溶氧量

鱘魚對溶氧量的要求是非常高的，在養殖的時候，如果水體中溶氧量含量不穩定的話是不適宜養殖鱘魚的。養殖時要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，如果低於這個數值，那麼將會降低鱘魚的食慾。

3、酸鹼度

養殖水體的酸鹼度對鱘魚的生長也是非常重要的，鱘魚不能生長在偏酸性的水中，要將水體PH值控制在7.5左右，偏鹼的水體是比較適合鱘魚的生長的。

4、光照

鱘魚對光照的需求會隨著生活方式的改變而有所不同，在垂直游泳的時候，鱘魚對光照會有一定懼光性。不過隨著鱘魚慢慢進入底棲階段後便會逐漸消失，通常光照不會對鱘魚的生長髮育造成影響。

鱘魚的養殖條件要滿足合適的水溫、溶氧量、酸鹼度、光照，這樣鱘魚才能養殖好。