《中藥大辭典》：茉莉花
【藥材名稱】茉莉花
【拼音】Mò Lì Huā
【別名】小南強（《清異錄》），柰花（《丹鉛雜錄》），鬘華（《群芳譜》），木梨花（《中國樹木分類學》）。
【出處】《綱目》
【原形態】茉莉（《綱目》），又名：末利（《南方草木狀》），抹厲（《洛陽名園記》），沒利（《梅溪詩集》），末麗（洪邁）。
常綠灌木。幼枝圓柱形，被短柔毛或近無毛。單葉對生；闊卵形或橢圓形，有時近倒卵形，長4.5～9釐米，寬3.5～5.5釐米，先端短尖或鈍，基部楔形或心形，全緣，下面脈腋有黃色簇生毛；葉柄長約3～7毫米。聚傘花序頂生或腋生，通常有花3朵；總花梗長1～3釐米，被柔毛；花柄粗壯，長5～10毫米，被柔毛；花白色芳香；花萼管狀，裂片8～10，線形，被柔毛或無毛；花冠管細，裂片橢圓形，先端鈍；雄蕊2，著生於花冠管內；子房2室，每室有胚珠2顆。花期6～11月。花後通常不結實。
【生境分部】多栽培於溼潤肥沃土壤中。分佈江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、四川、雲南等地。產江蘇、四川、廣東等地。
【性狀】乾燥的花，長1.5～2釐米，直徑約1釐米，鮮時白色，幹後黃棕色至棕褐色，冠筒基部的顏色略深；末開放的花蕾全體緊密疊合成球形，花萼管狀，具細長的裂齒8～10個，外表面有縱行的皺縮條紋，被稀短毛；花瓣片橢圓形，先端短尖或鈍，基部聯合成管狀。氣芳香，味澀。以純淨、潔白者為佳。
【化學成分】鮮花含油率一般為0.2～0.3％，主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。
【性味】辛甘，溫。
①《綱目》：“辛，熱，無毒。”
②《本草再新》：“味甘辛，性熱，無毒。”
④《飲片新參》：“苦微甘。”
【功能主治】理氣，開鬱，闢穢，和中。治下痢腹痛，結膜炎，瘡毒。
①《本草再新》：“能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。”
②《隨息居飲食譜》：“和中下氣，闢穢濁。治下痢腹痛。”
④《現代實用中藥》：“洗眼，治結膜炎。”
⑤《四川中藥志》：“用菜油浸泡，滴入耳內，治耳心痛。”
【用法用量】內服：煎湯，0.5～1錢；或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。
【摘錄】《中藥大辭典》
《中華本草》：茉莉花
【別名】白末利；小南強；奈花；鬘華、末梨花
【出處】出自《本草綱目》。
1.《本經逢原》：茉莉花，古方罕用，近世白痢藥中用之，取其芳香散陳氣也。
2.《本草正義》：茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆與玫瑰花、代代花相似，然辛熱之品，不可恆用。
拉丁植物動物礦物名：Jasminum sambac（L．） Ait．
採收和儲藏：夏季花初開時採收，立即曬乾或烘乾。
【原形態】直立或攀援灌木，高達3m。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉；葉柄長2-6mm，被短柔毛：具關節。葉片紙質，圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，長4-12.5cm，寬2-7.5cm，兩端圓或鈍，基部有時微心形，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘無毛。聚傘花序頂生，通常有花3朵，有時單花或多達5朵；花序梗長1-4.5cm，被短柔毛，苞片微小，錐形；花梗長0.3-2cm；花極芳香；花萼無毛或疏被短柔毛，裂片線形；花冠白色，花冠管長0.7-1.5cm，裂片長圓形至近圓形。果球形，徑約1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
【生境分部】中國南方各地廣為栽培。原產印度。
【栽培】生物學特性 喜溫暖、溼潤。以富含腐殖質和排水良好的砂質壤上為好。
栽培技術 用扦插繁殖。7～8月栽種，擷取長15～20cm，帶有2～3個芽的枝條，斜插於苗床，保持苗床溼潤，溫度在25 ～35℃，約1個月生根。按行、株距1m×1m定植。
【性狀】性狀鑑別 花多呈扁縮團狀，長1．5-2cm，直徑約1cm。花萼管狀，有細長的裂齒8-10個。花瓣展平後呈橢圓形，長約1cm，寬約5mm，黃棕色至棕褐色，表面光滑無毛，基部連合成管狀；質脆。氣芳香，味澀。以朵大、色黃白、氣香濃者為佳。
【化學成分】花香成分主要有芳樟醇（linalool），乙酸苯甲酯（benzyl acetate）須式-丁香烯（cis-caryophyllene）［1，2］，乙酸3-己烯酯（3－hyexenyl acetate），苯甲酸甲酯（methyl benzoate）［1］，順-3-苯甲酸己烯酯（cis－3－hexenyl benzoate），鄰氨基苯甲酸甲酯（methyl anthranilate），吲哚（indole）［2］，順式-茉莉酮（cis－jasmone），素馨內酯（jasminelactone）及茉莉酸酸甲酯（methyl jas-monate）［3］等數十種。從花的乙醇提取物中分得9’-去氧迎春花甙元（9’－deoxyjasminigenin），迎春花甙（jasminin）和8，9-二氫迎春花甙（8，9-dihydrojasminin）［4］。
【性味】辛;微甘;性溫
【歸經】脾;胃;肝經
【功能主治】理氣止痛;闢穢開鬱。主溼法中阻;胸膈不舒；瀉痢腹痛；頭暈頭痛；目赤；瘡毒
【用法用量】內服：煎場，3～10g；或代茶飲。外用：適量，煎水洗目或菜油浸滴耳。
【各家論述】1.《本草再新》：能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。
2.《隨息居飲食譜》：和中下氣，闢穢濁。治下痢腹痛。
3.《飲片新參》：平肝解鬱，理氣止痛。
4.《現代實用中藥》：洗眼，治結膜炎。
《中藥大辭典》：茉莉花
【藥材名稱】茉莉花
【拼音】Mò Lì Huā
【別名】小南強（《清異錄》），柰花（《丹鉛雜錄》），鬘華（《群芳譜》），木梨花（《中國樹木分類學》）。
【出處】《綱目》
【原形態】茉莉（《綱目》），又名：末利（《南方草木狀》），抹厲（《洛陽名園記》），沒利（《梅溪詩集》），末麗（洪邁）。
常綠灌木。幼枝圓柱形，被短柔毛或近無毛。單葉對生；闊卵形或橢圓形，有時近倒卵形，長4.5～9釐米，寬3.5～5.5釐米，先端短尖或鈍，基部楔形或心形，全緣，下面脈腋有黃色簇生毛；葉柄長約3～7毫米。聚傘花序頂生或腋生，通常有花3朵；總花梗長1～3釐米，被柔毛；花柄粗壯，長5～10毫米，被柔毛；花白色芳香；花萼管狀，裂片8～10，線形，被柔毛或無毛；花冠管細，裂片橢圓形，先端鈍；雄蕊2，著生於花冠管內；子房2室，每室有胚珠2顆。花期6～11月。花後通常不結實。
【生境分部】多栽培於溼潤肥沃土壤中。分佈江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、四川、雲南等地。產江蘇、四川、廣東等地。
【性狀】乾燥的花，長1.5～2釐米，直徑約1釐米，鮮時白色，幹後黃棕色至棕褐色，冠筒基部的顏色略深；末開放的花蕾全體緊密疊合成球形，花萼管狀，具細長的裂齒8～10個，外表面有縱行的皺縮條紋，被稀短毛；花瓣片橢圓形，先端短尖或鈍，基部聯合成管狀。氣芳香，味澀。以純淨、潔白者為佳。
【化學成分】鮮花含油率一般為0.2～0.3％，主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。
【性味】辛甘，溫。
①《綱目》：“辛，熱，無毒。”
②《本草再新》：“味甘辛，性熱，無毒。”
④《飲片新參》：“苦微甘。”
【功能主治】理氣，開鬱，闢穢，和中。治下痢腹痛，結膜炎，瘡毒。
①《本草再新》：“能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。”
②《隨息居飲食譜》：“和中下氣，闢穢濁。治下痢腹痛。”
④《現代實用中藥》：“洗眼，治結膜炎。”
⑤《四川中藥志》：“用菜油浸泡，滴入耳內，治耳心痛。”
【用法用量】內服：煎湯，0.5～1錢；或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。
【摘錄】《中藥大辭典》
《中華本草》：茉莉花
【藥材名稱】茉莉花
【拼音】Mò Lì Huā
【別名】白末利；小南強；奈花；鬘華、末梨花
【出處】出自《本草綱目》。
1.《本經逢原》：茉莉花，古方罕用，近世白痢藥中用之，取其芳香散陳氣也。
2.《本草正義》：茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆與玫瑰花、代代花相似，然辛熱之品，不可恆用。
拉丁植物動物礦物名：Jasminum sambac（L．） Ait．
採收和儲藏：夏季花初開時採收，立即曬乾或烘乾。
【原形態】直立或攀援灌木，高達3m。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉；葉柄長2-6mm，被短柔毛：具關節。葉片紙質，圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，長4-12.5cm，寬2-7.5cm，兩端圓或鈍，基部有時微心形，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘無毛。聚傘花序頂生，通常有花3朵，有時單花或多達5朵；花序梗長1-4.5cm，被短柔毛，苞片微小，錐形；花梗長0.3-2cm；花極芳香；花萼無毛或疏被短柔毛，裂片線形；花冠白色，花冠管長0.7-1.5cm，裂片長圓形至近圓形。果球形，徑約1cm，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
【生境分部】中國南方各地廣為栽培。原產印度。
【栽培】生物學特性 喜溫暖、溼潤。以富含腐殖質和排水良好的砂質壤上為好。
栽培技術 用扦插繁殖。7～8月栽種，擷取長15～20cm，帶有2～3個芽的枝條，斜插於苗床，保持苗床溼潤，溫度在25 ～35℃，約1個月生根。按行、株距1m×1m定植。
【性狀】性狀鑑別 花多呈扁縮團狀，長1．5-2cm，直徑約1cm。花萼管狀，有細長的裂齒8-10個。花瓣展平後呈橢圓形，長約1cm，寬約5mm，黃棕色至棕褐色，表面光滑無毛，基部連合成管狀；質脆。氣芳香，味澀。以朵大、色黃白、氣香濃者為佳。
【化學成分】花香成分主要有芳樟醇（linalool），乙酸苯甲酯（benzyl acetate）須式-丁香烯（cis-caryophyllene）［1，2］，乙酸3-己烯酯（3－hyexenyl acetate），苯甲酸甲酯（methyl benzoate）［1］，順-3-苯甲酸己烯酯（cis－3－hexenyl benzoate），鄰氨基苯甲酸甲酯（methyl anthranilate），吲哚（indole）［2］，順式-茉莉酮（cis－jasmone），素馨內酯（jasminelactone）及茉莉酸酸甲酯（methyl jas-monate）［3］等數十種。從花的乙醇提取物中分得9’-去氧迎春花甙元（9’－deoxyjasminigenin），迎春花甙（jasminin）和8，9-二氫迎春花甙（8，9-dihydrojasminin）［4］。
【性味】辛;微甘;性溫
【歸經】脾;胃;肝經
【功能主治】理氣止痛;闢穢開鬱。主溼法中阻;胸膈不舒；瀉痢腹痛；頭暈頭痛；目赤；瘡毒
【用法用量】內服：煎場，3～10g；或代茶飲。外用：適量，煎水洗目或菜油浸滴耳。
【各家論述】1.《本草再新》：能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。
2.《隨息居飲食譜》：和中下氣，闢穢濁。治下痢腹痛。
3.《飲片新參》：平肝解鬱，理氣止痛。
4.《現代實用中藥》：洗眼，治結膜炎。