要說煲湯，我們兩廣地區的人民群眾肯定是集大家之長，什麼滋補養顏靚湯，港劇裡經常出現的甜湯，樣樣都能信手捏來。

我們廣東地區的女孩子，最愛的養顏靚湯，自然是燕窩跟花膠。花膠是家家戶戶必備的，燕窩偶爾煮，因為貴，哈哈。

潮汕那邊的幾個閨蜜從小就喝這些，我們幾個86年的，現在看著也就25歲這樣吧。

希望下面這道花膠湯你喜歡

瑤柱鳳爪花膠湯（單人份）

材料：30頭黃花膠1只，鳳爪（你們叫雞腳）2只，瑤柱5克，去核紅棗3個，薑片適量，枸杞適量，鹽適量。

1、花膠泡發：純淨水/礦泉水泡發8個小時，國內燒開水，放入花膠飛水，再撈起放入冷的純淨水繼續泡發4個小時，泡好後切塊。

2、鳳爪在開水中焯一分鐘，撈起冷水沖洗，切塊，放入燉盅底部，然後放入薑片，花膠，紅棗，瑤柱。

3、燉盅內倒入純淨水或者礦泉水，蓋上燉盅蓋，放入燉鍋內，隔水燉煮1個半小時，後放入枸杞，燜10分鐘後，加入適量食鹽就可以吃了。

花膠和燕窩我們這裡的人基本都不會在某寶買，廣東人習慣找熟悉的人採買滋補品，養生食材要反覆看多幾次就懂了，雖然我也是離家在外，煲湯的習慣依然不改。現在通訊發達，花膠和燕窩差不多吃完我就讓店家給我寄過來，這麼多年都是在他那買，現在是他媳婦給我們寄，老人家不懂微信轉賬那些.