1、顏色：指樹皮表面的顏色。
通常為混合色，以灰褐、暗褐色為主。
綠色：如梧桐、青榨槭。
白色：如白樺、灰木、白顏、橄欖。
黑褐色：如羅浮柿，外觀似被燒焦狀，故俗稱“火燒木”。
棗紅色：如烏飯樹。
土紅色：如閩楠等。
2、剝落：指外層樹皮的自然剝離形態。
紙狀：如桃屬、樺屬呈紙片狀剝落，色白不反捲；楓樺呈紙狀或小碎片狀剝落，色紅褐常反捲；黑棘皮樺呈紙狀剝落，色黑略反捲。
塊狀：又稱斑痕。如白皮松、懸鈴木、黃肉楠。
條狀：縱向剝落，如圓柏、杉木；橫向剝落，如樺木、櫻木。
鱗狀：如魚鱗雲杉、黃連木等。後者鱗片向上反曲，故俗稱“倒鱗甲”。
3、形態：指樹皮表面呈現的各種形態。
平滑：皮表幾近光滑者，如山茶科多數樹種。
粗糙：皮表呈顆粒狀凸起，如青岡、椆木。
縱裂：指大致沿樹幹軸向的開裂。微縱裂如擬赤楊，淺縱裂如漆樹，深縱裂如麻櫟。
橫裂：指大致垂直於樹軸的開裂，如樺木、櫻木。
縱橫裂：開裂方向縱橫交錯，如柿樹。
亂裂：又稱不規則裂，指無一定方向的開裂。如魚鱗雲杉、馬尾松（多見於主幹上部）等。
4、皮孔：指著生於皮表的縫隙狀突起物。
圓形：包括橢圓形。如潤楠、臭椿。
紡錘形：如泡桐。
線形：如樺木、櫻屬。
菱形：如毛白楊、響葉楊、青榨槭等。
5、尖刺：指著生於皮表或材身的尖銳突起物。
皮刺：由變態葉或表皮特化形成的尖刺，不與莖幹連生。如刺楸、木棉。
枝刺：又稱棘刺，由變態枝形成的尖刺，與莖幹連生。枝刺分枝，如皂莢、枸桔；不分枝，如山楂、酸橙、木瓜等。
6、厚度：指樹皮的厚薄情況。
皮厚：如栓皮櫟、麻櫟、泡桐。
皮中：如楊木、杉木。
皮薄：如龍眼、欒樹。
皮極薄：如杜鵑、山柳、紫荊等。
7、氣味：許多樹皮都具有氣味，通常生材較明顯。
清涼油味：如樺木、燈臺樹。
碘酒味：如黃杞。
酸餿味：如殼鬥科許多樹種。
茴香味：如八角。
杏仁味：如野櫻。
柏香味：如柏科許多種。
樟腦味：如香樟。
桂皮味：如川桂。
木姜油味：如山雞椒。
藥味：如榧木，有一種難聞的藥味。
臭味：如潤楠屬少數樹種，故俗稱“狗屁樟”。
8、滋味：有的樹皮具有某種滋味，通常生材較明顯。
苦味：如苦木、水曲柳、黃波羅。
甜味：如糖槭。
鹹味：如油柑等。
二、內部特徵
1、內皮顏色：內皮顏色與皮表常不一致。
紅褐：如羅漢
1、顏色：指樹皮表面的顏色。
通常為混合色，以灰褐、暗褐色為主。
綠色：如梧桐、青榨槭。
白色：如白樺、灰木、白顏、橄欖。
黑褐色：如羅浮柿，外觀似被燒焦狀，故俗稱“火燒木”。
棗紅色：如烏飯樹。
土紅色：如閩楠等。
2、剝落：指外層樹皮的自然剝離形態。
紙狀：如桃屬、樺屬呈紙片狀剝落，色白不反捲；楓樺呈紙狀或小碎片狀剝落，色紅褐常反捲；黑棘皮樺呈紙狀剝落，色黑略反捲。
塊狀：又稱斑痕。如白皮松、懸鈴木、黃肉楠。
條狀：縱向剝落，如圓柏、杉木；橫向剝落，如樺木、櫻木。
鱗狀：如魚鱗雲杉、黃連木等。後者鱗片向上反曲，故俗稱“倒鱗甲”。
3、形態：指樹皮表面呈現的各種形態。
平滑：皮表幾近光滑者，如山茶科多數樹種。
粗糙：皮表呈顆粒狀凸起，如青岡、椆木。
縱裂：指大致沿樹幹軸向的開裂。微縱裂如擬赤楊，淺縱裂如漆樹，深縱裂如麻櫟。
橫裂：指大致垂直於樹軸的開裂，如樺木、櫻木。
縱橫裂：開裂方向縱橫交錯，如柿樹。
亂裂：又稱不規則裂，指無一定方向的開裂。如魚鱗雲杉、馬尾松（多見於主幹上部）等。
4、皮孔：指著生於皮表的縫隙狀突起物。
圓形：包括橢圓形。如潤楠、臭椿。
紡錘形：如泡桐。
線形：如樺木、櫻屬。
菱形：如毛白楊、響葉楊、青榨槭等。
5、尖刺：指著生於皮表或材身的尖銳突起物。
皮刺：由變態葉或表皮特化形成的尖刺，不與莖幹連生。如刺楸、木棉。
枝刺：又稱棘刺，由變態枝形成的尖刺，與莖幹連生。枝刺分枝，如皂莢、枸桔；不分枝，如山楂、酸橙、木瓜等。
6、厚度：指樹皮的厚薄情況。
皮厚：如栓皮櫟、麻櫟、泡桐。
皮中：如楊木、杉木。
皮薄：如龍眼、欒樹。
皮極薄：如杜鵑、山柳、紫荊等。
7、氣味：許多樹皮都具有氣味，通常生材較明顯。
清涼油味：如樺木、燈臺樹。
碘酒味：如黃杞。
酸餿味：如殼鬥科許多樹種。
茴香味：如八角。
杏仁味：如野櫻。
柏香味：如柏科許多種。
樟腦味：如香樟。
桂皮味：如川桂。
木姜油味：如山雞椒。
藥味：如榧木，有一種難聞的藥味。
臭味：如潤楠屬少數樹種，故俗稱“狗屁樟”。
8、滋味：有的樹皮具有某種滋味，通常生材較明顯。
苦味：如苦木、水曲柳、黃波羅。
甜味：如糖槭。
鹹味：如油柑等。
二、內部特徵
1、內皮顏色：內皮顏色與皮表常不一致。
紅褐：如羅漢