挺好吃的，之前自己閒的拿打火機燒了一個嚐了嚐發現還不錯哦。後來拿烤箱烤了一次，真的比干吃棉花糖的好。外焦裡嫩

根據各個年齡段，棉花糖都是年輕的學生和兒童吃的多，相比之下也有做的非常成功的，只要肯思考，多研究，多創新，會有更好的發展趨勢！

我覺得烤棉花糖本來就可以算黑暗料理了。

人家就只是糖而已，別整些花裡胡哨沒用的。好像烤了就可以多收錢似的……

提起棉花糖，大家再熟悉不過了，也是兒時甜美的味道。其實，棉花糖除了直接食用外，還有一種不錯的吃法，那就是——烤棉花糖。大家千萬不要以為又是什麼黑暗料理，其實烤好的棉花糖，一入口就會感受到滿滿的甜味，且比以前更軟，更有口感，定會征服喜歡甜食的吃貨們。其做法也很簡單，具體如下：

首先將棉花糖在烤盤裡擺好，如果想拉絲就擺密一點。放入烤箱，設定溫度180度，時間五分鐘左右，在烤制過程中時刻關注變色情況，以防烤過。再搭配上一點兒巧克力醬，口感相當甜美軟糯，但減肥的朋友們不宜多吃。

棉花糖，英文名為candyfloss，美華人又常稱為cotton candy。這是一種獨特的甜食，你恐怕再也找不到像這樣蓬鬆如雪的甜蜜食物。棉花糖不僅是小孩最喜歡的，而且也是一代人的記憶。現在到很多地方還能看到棉花糖的影子，雖然算不上好吃，但獨特的製作工藝依然受到很多人的喜愛。

棉花糖是怎樣做出來的呢？

先把固態糖塊倒進小型加熱罐。罐口的周圍開有許多小孔，開孔位置位於一個大型金屬容器的底面上。當加熱罐把糖融化為液體後，整個裝置開始旋轉。

然後，從加熱罐頂部的小孔中開始噴射出體積極小的液態糖滴，在旋轉離心力的作用下，糖滴被甩出小孔，在空氣中凝結成為一條條肉眼幾乎不可見的糖絲。

在這個融化、噴射的過程中，糖的表面積增大了無數倍，在冷空氣中迅速由液態凝固成固態。此時，整個金屬容器內充滿了大量細小的糖絲，只需用一根錐形紙棒就可將其收集，並卷繞成我們熟悉的棉花糖形狀。

棉花糖機的工作原理看似很簡單，但其發明，也是甜食從業者們多年摸索的結晶。

棉花糖機

發明之前，人們怎樣製作棉花糖？

1773年出版的《十足主婦》一書開篇這樣寫道：“取一塊四分之一磅重、並經過三次提煉的糖，用文火將其融化。當糖在碟中充分融化、開始像水一樣流動時，用刀尖蘸一點糖，迅速拉出細細的一長條糖絲，並立即把糖絲不斷纏繞在一個模具外面。不斷重複這一過程。如果你的動作足夠敏捷，就能在糖最終凝固之前做成一個鳥巢狀糖果。”

值得慶幸的是，由於棉花糖機的出現，對於現在的棉花糖製作者來說，這種耐心和敏捷已經不再是必需。

1897年，兩位美華人申請了棉花糖機的專利。他們在專利申請檔案中這樣寫道：

敬啟者，我們——威廉·J·莫里森和約翰·C·沃頓——兩位居住於美國田納西州戴維森縣納什維爾市的公民，發明了一種創新性的糖果製造機器。該機器內建一個容器，盛有處於融化狀態的液態糖。當容器旋轉後，運用離心力作用把液態糖轉化為線狀或絲狀物。

儘管這份專利檔案和其他專利檔案一樣刻板無趣，但這臺棉花糖機一經問世就引起了巨大轟動。在1904年聖路易斯舉辦的世界博覽會上， 莫里森和沃頓靠向遊客售賣棉花糖而發了一筆橫財。根據知名美食家布魯斯·非勒的一篇文章的記載，這兩人在博覽會期間一共售出了68,655只棉花糖。