養脾最忌諱的5件事兒

一忌養脾無常。即養脾不單單只是最忌諱的5件事兒秋冬的事情，而是應該像吃飯喝水一樣每天都去做。

二忌冷。要養脾，就不能喝太多的飲料，特別是冰飲料，不管是涼的飲料還是瓜果，都不能吃，過涼傷脾。

三忌甜。我們提倡甜健脾，但過甜則傷脾，甜要有個度。

四忌多。吃太撐了容易傷脾胃，所以吃任何東西都應該七八分飽。

五忌憂思過度。思傷脾，長期鬱悶、思慮過度等，直接損傷脾氣，影響食物的消化吸收，影響氣血的生化。

這些健脾食物可以多吃

小米：喝小米粥是我們祖輩幾千年來一直沿用的食療健脾的老方法。脾胃虛弱、食慾不振的人最好經常喝些小米粥。在粥里加些蓮子，大棗，效果更佳。

薏米：薏米具有健脾祛溼的功效，但最適合夏季食用。因為夏季雨水多，暑溼重，容易困脾，食慾不振，薏仁正好“對症下藥”。薏米性涼，可以加幾片生薑。但秋冬食用不易過多，特別老人孩子不宜多食。

山藥：山藥是健脾益腎極好的食物。從現代營養學分析，山藥富含澱粉酶，可促進消化，因此無論老人、孩子都非常適合。山藥的做法可以煮粥，也可燉各種肉類，還可燉菜、炒菜，方法多多。但如果作為健脾之用，不要燉食或煮食時間過長，澱粉酶容易破壞，降低其食療效果。

香菇：香菇也是健脾益氣的很好食物，可炒菜、做湯，包餃子等。平時消化不良的人經常吃香菇，慢慢即可增強脾胃的消化功能。

胡蘿蔔：胡蘿蔔也是中醫非常推薦的健脾食物。從現代營養學來講，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，可修復受損的腸胃粘膜，進而增強和改善消化功能。特別是一些經常脾虛腹瀉的，胡蘿蔔是個很好的選擇。除了炒菜，經常做些胡蘿蔔粥也不錯，特別適合孩子和老年人。如果經常消化不良，積食，可常做些蘿蔔湯，消食化積很好。

花生：花生的健脾效果也很好，最好是餐後吃，嚼得碎一些，量也不要太大，這樣不至於堅硬劃傷脾胃。另外可以和豆漿一起打，既增加了豆漿的口感和香氣，還可起到很好的健脾作用，而且吸收好，不會增加脾胃負擔。

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中醫認為，脾胃為人體運化水谷的器官，是氣血生化之源。

脾胃還是人體氣血執行的中樞，升降出入以及氣血運暢，都有賴於脾胃調和健運；因此，一旦脾胃出現問題，飲食水谷不能正常運化，氣血生化不足，無法營養供給五臟六腑，進而出現各個臟腑的虧損。

脾胃功能虛弱，最直接的影響就會導致腹脹腹痛、噁心反胃、大便稀溏或者大便秘結等，間接的影響是人體的氣血精微物質生成不足，導致臉色蒼白、萎黃、身體乏力、體能下降、抵抗力不足等等氣血虧虛的表現。

因此臨床上，很多病症根源是在脾胃，調養脾胃非常關鍵，服用中藥調理治療是一方面，食療飲食養生也是必不可少。

下面介紹幾款常見健脾養胃藥膳，可供參考:

1. 八寶粥：有健脾養胃，益氣補血的作用；選用粳米適量，蓮子、山藥、桂圓、芡實、薏苡仁、紅棗、白扁豆各15-30克，加水熬煮成粥，或者調入少量紅糖就可以食用。

2. 紅棗小米粥：有養胃、補氣、補血、安神的作用；選適量小米，紅棗10個左右，一起清洗乾淨，加水煮粥即可。

3.山藥薏苡仁粥：有補氣健脾，澀腸止瀉的作用；選用粳米適量，山藥50克，炒薏苡仁30克，加適量水，共同煮粥就可以。

4.參棗粥：有補中益氣、養血安神的作用；選用適量粳米，黨參15克，大棗10個左右，清洗乾淨，加水共煮成粥即可食用。

5.芡實粉粥：有補脾固腎止瀉的作用；選用適量粳米，芡實粉60克，先將粳米煮成稀粥，芡實粉加水調成糊，加入粳米粥中，攪拌煮沸，可加冰糖適量食用。

以上幾款藥膳，長期服用能改變脾虛的狀態；少吃生冷，寒涼肥膩；若配合中藥調理，或根據症狀選擇參苓白朮丸、附子理中丸、健脾丸等，相信就能改變脾虛的狀態。