痛風病人怎麼喝湯

(1)痛風病人要注意保暖，多喝熱水有益於尿酸從腎臟排出物，加速排洩使尿酸水平下降，能喝綠色蔬菜做的湯，雞蛋湯 ，秋葵雞蛋湯，多吃菜少喝湯不要喝吃剩湯。

痛風患者是可以喝湯的。 痛風病人的飲食注意事項有： 一、控制總熱量：痛風患者要保持或達到理想體重，最好能使自己的體重低於理想體重10%～15%。要做到後者重點是控制每日進食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、。 二、低蛋白飲食：應給予痛風患者每公體重0.4～0.5克蛋白質，每日蛋白質總量應控制在40克左右，適當限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要，不可過多。 三、限制脂肪攝入量：痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。 四、以含高碳水化合物的食物為主：米、面、穀類的主要成分均是碳水化合物，所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主，以保證熱量供應。 五、禁酒，少飲咖啡、茶、可可：酒精可誘發痛風發作並加重病情，應絕對禁止痛風患者飲酒；痛風患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。 介紹你2個適合的湯一、薏仁粥 取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然後兩者混合，加水一起熬煮成粥。 二、冬瓜湯 取冬瓜三百克（不連皮），紅棗五、六顆，薑絲少許。先用油將薑絲爆香，然後連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調味料煮成湯。

痛風主要是因為鈉尿酸鹽沉積於骨關節，腎臟和皮下等部位而引發的急性，慢性炎症和組織損傷，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩減少所導致的高尿酸血癥直接相關，屬於代謝性風溼病的範疇，所以說患有痛風的患者應該低嘌呤飲食。

由於嘌呤具有很高的親水性，湯汁中含有極高的嘌呤，所以火鍋，涮鍋以及高湯，肉湯等均屬於高嘌呤飲食，所以說患有痛風的患者是不應該飲用這些個食物的，一定要注意低嘌呤飲食，而清湯是可以適量飲用的，低嘌呤飲食主要有牛奶蔬菜和穀類製品等。

我們都知道痛風飲食要遵循“低嘌呤飲食”的原則，來減少外源性尿酸的生成。作為“嘌呤大戶”——各種湯品是餐桌上必不可少的一道美味，尤其南方人吃飯必喝湯已成為習慣，那痛風患者怎麼樣喝湯才能避免痛風發作呢？

很多痛風患者都會想著平時喝點湯來補身體，大多喝的都是肉湯比如雞湯、骨頭湯、老鴨湯等，肉類中的一些營養物質如蛋白質、維生素、氨基酸等都會融入湯裡，那麼湯中含有的油脂、膽固醇、嘌呤、鹽分也更高，這些都會直接或間接的升高尿酸水平，所以肉類湯並不適合痛風患者喝。

痛風患者可以把肉湯改成蔬菜湯，比如疙瘩湯 、雞蛋湯等，營養也很豐富，相對來說比較清淡，更適合痛風患者食用。

痛風怎麼喝，包括喝湯及其他液體，我寫過這個文章，大家有興趣點開連結看一下：

https://www.toutiao.com/i6623314397047554573/

首先，嘌呤具有很高的親水性，所以，嘌呤高的食物做出來的湯裡面的嘌呤是非常高的，而痛風患者必須低嘌呤飲食，所以大多數的湯都不可以喝！

我在這裡只說能喝的湯：

麵湯等清水湯；

青菜湯等素湯；

其實，痛風患者即使能喝的湯也都不是很美味的湯，營養也不好，所以，建議痛風患者就避免喝湯了！

痛風患者怎麼喝湯？

湯的種類很多，肉湯、豆腐湯、蔬菜湯、蘑菇湯等等，對於痛風患者來說要儘量避免喝嘌呤高的肉湯、骨頭湯，這類湯嘌呤含量極高，很容易誘發急性痛風。即便是喝蔬菜湯，也要選擇嘌呤含量低的蔬菜。

蛋黃菜花湯：主要食材為香菜、味精、雞蛋、菜花及其他輔助材料。做法是將菜花等掰成小份，清洗乾淨，放入鍋中加熱三分鐘，然後將菜花撈出放涼，控幹水分。將雞蛋煮熟，然後將蛋清和蛋黃分離，蛋清切成絲，蛋黃搗碎，在鍋中放入食用油，將菜花和蛋清、蛋黃翻炒，然後放入適量的水，之後就可以出鍋了。菜花含有豐富的vc，能提高人體免疫力，菜花具有利尿功能，便於痛風病人的排洩。

當歸鯉魚湯：以鯉魚、當歸、黃芪、枸杞子、大棗為食材。首先將鯉魚清洗乾淨，當歸、黃芪、枸杞子和大棗也需要淘洗乾淨，然後放在一起進行用大火煮沸後，改用小火慢燉，最後放鹽，出鍋。當歸有補血、降血脂、降血壓等作用，鯽魚含有大量的人體所需氨基酸，對人體健康非常有好處。

芹菜黃瓜雞肉湯：主要食材有雞肉、黃瓜、油菜。將雞肉清洗乾淨，瀝乾水後，將雞肉切成絲，將黃瓜清洗乾淨切成片，然後清水煮沸後將食材放入鍋中，沸騰後，飲用即可。這道湯有利尿、促消化和降低膽固醇的作用，非常適合痛風病人食用。

痛風患者註定不適合喝湯，尤其是肉湯葷湯湯汁等等，因為肉湯裡面嘌呤非常高，骨頭湯也不行，比如筒骨湯很多人都喜歡喝尤其是廣東人，但如果你有痛風了，就不適合了，因為這些湯的嘌呤太高了，攝入這麼多嘌呤，嘌呤在體內會合成尿酸，尿酸太多形成結晶會沉積在關節，導致痛風性關節炎。

所以我們對痛風患者的建議是：避免攝入高嘌呤食物，比如肉湯葷湯、帶有貝殼的海產品比如牡蠣、貝類、牡蠣、龍蝦、螃蟹等等，不要喝啤酒。

湯可以喝蔬菜湯，麵湯，哈哈，但是對於喜歡吃肉的人來說是不能忍受的，但沒辦法，誰叫我們有痛風呢，痛風的治療本來就是管住嘴、邁開腿。

10男9痛風，醫師：這3物是尿酸“升高器”，比海鮮還厲害，別吃了

相信患了的人都體會到過痛風發作時的疼痛，估計就算體會了也很難說出來那是什麼感覺。

雖然痛風的發作者大多是老年人，但由於市場上有太多的美食，年輕人常常為了口腹之慾大不健康的食物，這就導致了痛風這種症狀越來越趨近於年輕化了。

對於患有痛風病狀的人來說，如果飲食上不注意就很容易加重痛風的病情。除了海鮮是痛風的加速器以外，還有其他的食物也會導致痛風病情的發展。

醫師：這3物是尿酸“升高器”，比海鮮還厲害，別吃了

1、堅果

堅果類食品的豐富營養功效毋庸置疑，但由於其油脂含量相對較高，因而熱量也高。如果不控制堅果的攝取量，過量食用，容易導致機體出現脂肪堆積而形成肥胖，而肥胖會影響到機體全身的代謝功能。

過多的脂肪在皮下、腹部或內臟器官蓄積，可增加新陳代謝中核酸總量，而核酸中的嘌呤鹼基經過嘌呤代謝合成尿酸，從而導致尿酸增高。

2、高糖飲料

很多人喜歡喝碳酸飲料或功能性飲料，甚至常常以飲料代替水，甚至很多人也認為裡面含有維生素、電解質，作為運動後水分補充是很好的選擇。

我們攝入的糖分越多，人體為了代謝糖分和穩定血糖水平，分泌的胰島素就越多，胰島素分泌的越多，尿酸的合成量就越多，尿酸的排洩量就越少。長期以往，就會形成胰島素抵抗，導致血尿酸濃度長期超標，誘發痛風發作。

目前醫學研究已經證實，胰島素抵抗是高尿酸血癥的發病原因之一，可能和下列因素有關：

（1）胰島素抵抗可導致胰島素分泌增加，胰島素不但促進尿酸合成，還抑制尿酸排洩;

（2）胰島素抵抗會減少腎血流量，減少抑制尿酸排洩;

（3）胰島素抵抗可提高嘌呤的轉換率，增加尿酸合成;

（4）胰島素抵抗加重氧化應激反應，有促進尿酸合成等作用。

3、白酒啤酒

乙醇導致血尿酸突然升高而誘發痛風發作，無論是白酒還是啤酒還是黃酒還是洋酒都一樣。

主要機制有三：

（1）乙醇代謝使血乳酸濃度升高，而乳酸抑制腎臟對尿酸的排洩而致血尿酸濃度升高；

（2）乙醇促進嘌呤代謝加速而使血尿酸濃度快速升高；

（3）酒類可提供嘌呤原料，而且飲酒的同時大量攝入高嘌呤食物。

不想痛風，溶晶需趁早

當體內尿酸過多無法排出的時候，便會沉積到體內的各個骨關節，形成尿酸鹽結晶，但是結晶對於我們的身體來說屬於“異物”，身體就會派出戰士——白細胞過去消滅這些異物，在戰鬥的過程中白細胞會釋放出一些炎症因子（比如白三烯、緩激肽等），而這些物質就會讓人體感覺到疼痛，也就是痛風。

基於這一原理而成：熟洛環通貼，其所含的龍骨、紅花、威靈仙、羌活、獨活、制草烏等能夠透過肌膚，深入到骨關節處，藥xing分子可以直接作用於尿酸結晶溶解，緩解關節腫脹疼痛的現象。

分享痛風小妙招：

1、多喝水，每天10杯

每天保證2000毫升以上的飲水量，最好是白開水，淡茶水也可以，能促進排尿，幫助尿酸排出。

2、每天1.5斤新鮮蔬菜

蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利於提高尿液鹼性，促進尿酸排出。

3、蘇打食物隨身帶

蘇打食物能起到中和高尿酸的作用。隨身帶一點蘇打餅乾，應酬後吃一點，降低尿酸。

4、中輕度運動，控制體重

適度運動可減少體內脂肪堆積，改善人體代謝功能，利於尿酸的排洩和控制病程。

提醒：劇烈運動可導致尿酸升高，可選擇健走、慢跑等中等強度運動。

痛風是單鈉尿酸鹽結晶沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和機體排出減少所致的高尿酸血癥直接相關。在痛風患者的飲食方面，我們一直告訴大家要限制高嘌呤食物的攝入，因為良好的飲食習慣對於痛風患者病情控制必不可少。對於痛風患者來說，由於嘌呤易溶於水，高嘌呤食材在燉煮後，其湯中的嘌呤都會相對較高，並不適合痛風患者飲用。所以我們建議大家在喝湯方面要特別注意避免飲用肉湯、海鮮湯、豆湯、蘑菇湯等，特別是熬煮時間過久的燙，更應嚴格避免飲用。在喝湯方面，蔬菜湯、雞蛋湯等，還是很適合痛風患者飲用的。同時，痛風患者也要注意多飲水，有助於稀釋和排出尿酸，利於病情控制。飲食每日宜大於2000ml，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，但應避免飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。痛風患者在日常生活中還需注意嚴格限制高嘌呤食物的攝入，戒菸限酒，適當規律運動，控制體重，保暖，規律作息，保持良好的心態。並需在專業醫生指導下進行合理的藥物治療，急性期積極消炎止痛，緩解期應注意降尿酸，以最大限度促進尿酸鹽結晶溶解和排出，減少痛風急性發作的次數和併發症的發生。

痛風患者可以喝湯，關鍵看是什麼湯，嘌呤含量低的湯，不僅不會升高血尿酸水平，還可以增加排尿量（湯主要成分還是水），對尿酸排洩是有幫助的。當然，如果是嘌呤含量較高的湯，就應該儘量少喝了，因為僅從營養角度來說，多數的湯，主要就是補水，營養價值有限，補充水分的方法顯然有很多種，不值得為了補水去多攝入那麼多的嘌呤。

嘌呤含量比較高的湯，主要是各種魚湯、雞鴨鵝肉湯和豬牛羊肉湯等，當然還有排骨湯、豬蹄湯、火鍋湯等肉湯，總之主要就是各種動物製品的湯，都要謹慎，少喝，多數嘌呤含量都比較高，因為畜禽肉類和魚蝦，都是富含嘌呤的，而嘌呤又是易溶於水的。

還有很多菌菇海藻類的湯，含嘌呤也往往不低，如紫菜湯，如果是急性期，也應該儘量少喝。

可以喝的湯，比如各種主食或多數蔬菜做的湯，都是可以放心喝的，因為主食和蔬菜，含嘌呤都是比較低的。常見的比如西紅柿雞蛋湯、青菜湯、綠豆湯和小米湯等，都是可以放心喝的。