種植生薑選擇紅土地為佳。紅土地適合各種植物生長

2/6

用鋤頭把土地鏟一遍，鏟得鬆軟就可以了。

3/6

用農家肥澆灌，再用鋤頭鏟一遍使其與泥土混合。

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用鋤頭一排排剷出30mm寬*20mm深小坑。

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再往每個坑裡放點農家肥，最好是豬糞之類的。把要種植的老薑插入小坑壁裡（不要直接插入農家肥裡）。

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最後往每個坑裡蓋上一層土，不要蓋的太厚，剛好蓋住農家肥和老薑就可以了，如果是在乾燥的時候種植，要記得澆點水。

注意事項

姜種植好了，可要記得澆水和除草噢！

閒暇時刻我們可能會想要自己種一些東西，那麼自己如何種植生薑呢？下面我來介紹下方法吧！

1

若生薑已發芽，可將發芽處切開，注意多帶些姜肉作為原始營養，若沒有發芽，則需將生薑放入水中，等待發芽，或者直接購買多苞頭髮芽生薑

2

將花盆裝土9分滿，將發芽的生薑種植在花盆中，用土蓋住大半姜身，然後再往花盆裡放土，將整個花盆裝滿

3

澆水，用水將花盆澆透，放到陽臺上，等待姜芽破土而出

4

天氣炎熱，一天一杯水，天氣溫和3天一杯水

一、播種前期

1、精選姜種

要想種好生薑，選好種姜是第一步，應選用塊大肉厚、芽頭鈍圓、外表新鮮皮色光亮、姜肉鮮黃、質地硬不幹縮、無凍害、無病害、無損傷的健壯老薑

2、種姜消毒（多選1）

（1）1:1:120的波爾多液浸泡20分鐘

（2）600倍的多菌靈浸泡15分鐘

（3）1000倍的高錳酸鉀浸泡10分鐘

（4）種姜切口蘸些新鮮的草木灰

3、種姜催芽（2選1）

（1）室外：挑選一片向陽地，用鐵鍬挖一個深40-50cm寬120-150cm的土凹床（東西向，這樣可以最大限度向陽）；在凹床底部鋪一層20cm厚的新鮮豬牛欄糞，用水淋溼，踩緊踏實後在上面覆蓋一層5cm厚的細土，把消過毒的種姜按順序擺在土床內，姜塊芽頭朝上，上面再覆一層稻草，用薄膜封好保溫保溼，大概20多天種姜就開始發芽

（2）室內：選一塊向陽地，地表先鋪上一層厚稻草，把消毒過的種姜依次擺放在上面，種姜芽頭朝上，上面再蓋一層稻草，用薄膜封好保溼保溫，大概20多天，種姜就開始發芽

二、播種時

1、精選種植地

挑選土壤肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥能力強的沙壤地；地勢稍高，排水灌溉方便

2、掰姜種

當種姜的姜芽長到1cm的時候就可以播種了，種姜播入地裡前一定要進行掰姜種，將大塊的種姜掰開；掰姜種時在每塊姜上只保留l~2個短壯芽，其餘幼芽全部去除。 掰姜種時若發現芽基部發黑或斷面褐變，則必須剔除；掰開的姜塊重量大概在7O~8O克左右，將掰開的姜塊進行分級分割槽播 種。

3、浸種

乙烯利作為乙烯的釋放劑，可有效地調節姜的生長代謝，播種時用每升25O~5OO毫克的乙烯利浸種l5分鐘，可促進種姜發芽 ，出苗率高。

4、澆底水

生薑發芽慢，出苗時間較長，應在種姜播種前在姜田中澆－遍底水，底水必須澆透；澆底水必須在栽培溝施足肥後，於播 種前l~2小時進行，要保證水分正好滲完，不能留有積水。

5、擺姜底

姜地底水下滲以後，按一定株距將掰好的、並用乙烯利溶液浸過的姜種排放溝中。排放姜種的方法（1）平擺法：即將姜塊 水平放在溝內，使姜芽方向保持－致。種姜擺放好後，用手輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平。再將姜芽上面姜上－層溼 土；（2）豎擺法：把姜塊輕輕豎直按入泥中，姜芽－律朝上。

6、覆土

種姜擺放好後，在姜塊上覆蓋上－層溼土，然後用鐵耙子摟平摟細土面即可

做好些些以後，科學管理，祝你豐收哦

大家好，每天都來和大家說種植，今天我要和大家說的就是生薑了，生薑在我們平常做法的時候，都是可以用的到的。不僅是可以拿來當做菜的作料，到了冬天冷的時候，也是可以放到水裡拿來泡腳用，當然也可以做一些其他的零食來食用。接下來我就來和大家說說，生薑是怎麼樣種植出來的。

1、種植的時間。生薑栽培的時間是由溫度決定的。在湖南那邊的話，是每年4月和5月種植生薑，在中國西北部的一些地方，3月就開始播種。生薑生長的最佳溫度約為25至30度，最低溫度不低於15度，因此您可以根據您所在地區的溫度變化確定種植時間。

2、種子和土壤的選擇。生薑可以說對水分比較敏感。在正常情況下，它抵抗乾旱的能力也不好。因此在選擇土地時，應儘量選擇具有較強滲透能力的沙土，也需要靠近水源。易於灌溉和排水。我們在挑選生薑種子的時候，首先要選擇健康的顏色更好的，有必要仔細觀察姜芽是否具有生命力和無萎靡狀態。

3、種植的密度。在播種之前，可以將生薑浸泡在藥物中10分鐘，然後將其與沙子混合，放入小空間，用塑膠薄膜密封。通常它可以在五天後播種。在播種時，我們應該在每株植物30釐米的距離種植，每行距離為40釐米。然後嘗試將發芽面朝上放置，就這樣每一行的種下去，在埋上一層薄薄的土最後在上面放一層稻草。

4、肥料的使用。我們在種植下去之後，必須施用基肥。一般來說，平均1畝有機肥需要3,000公斤，在加上30公斤鉀肥才能提供幫助。第一次施肥是當姜苗高達二十五釐米時。在農村糞便裡在兌上水來使用，或者20公斤的尿素兌上水來噴灑。當它即將進入秋季時，在來第二次施肥在9月初進行。這次主要是為了使塊莖生長，主要使用複合肥和鉀肥，肥料用量分別為45公斤和30公斤。最後一次施肥是當塊莖略長於三個大拇指時，即第二次施肥後一個月，用是肥料和第二次是一樣的，只是這次用的量勺少一點。

5、害蟲防治的工作。影響生薑生長和影響生薑產量的主要疾病是腐爛和斑病。腐爛病通常發生在7月和8月的夏季，甚至直到9月初。發現病株應及時清除，並應挖出植物旁邊的土壤以避免細菌感染，然後撒上一層石灰，然後使用土壤。填寫。現場疾病的預防和治療是噴灑50％的百菌清800次，每7至10天噴一次。影響質量的主要害蟲是姜堰和姜堰。我們通常使用敵百蟲或辛硫磷來控制葉面噴霧。

6、摘採的時間。一般收穫的季節是深秋和冬至的季節，我們需要觀察田間生薑的莖葉是否已經變黃和枯萎，出現這樣的情況就可以收穫，但它是最好兩年只收獲一次，比較生薑還是老一點的才好。今天就先和大家說到這裡了，這就是種植生薑的全部過程了，希望可以幫助到有需要的朋友。

生薑在我區2-4月均可播種，一般來說在適播期內，提早播種，姜的生長期較長，可獲得較高產量。而播種過晚，姜的生長期過短，產量會明顯下降。所以姜在我地的播種期以3月上旬--4月上旬播種較為適宜，農諺曾有“清明芋頭，穀雨姜。”，就是這個道理。

2、我地目前栽培的姜以哪些品種為主？

我地目前栽培的姜品種主要有：本地大肉姜。

3、姜的播種量一般是多少？種姜塊以多重為宜？

生薑的播種量一般每畝用姜種150公斤，因為種姜姜塊的大小對姜的產量有顯著的影響。在一定範圍內種姜愈大，產量愈高，正所謂“本大利大。”。種姜塊一般以50-80克為宜，過小則影響群體生長，降低產量，過大則造成用種量高，增加成本。

4、生薑播種前應注意以下幾個環節：

①、精細挑選姜種；

②、種姜消毒；

④、種姜切分。

5、如何精選姜種？

生薑在播種前必須精細挑選姜種，選用塊大肉厚，芽頭鈍圓、表皮新鮮顏色黃亮、姜肉鮮黃、質地較硬、不幹縮、不腐爛、未受凍害及無病蟲危害和機械損傷的健壯姜塊作種姜。

6、種姜的消毒方法有哪些？如何進行？

種姜的消毒方法分別有：

①、用1：1：120的波爾多液浸種20分鐘；

②、用600倍的多菌靈浸種15分鐘；

④、用4000倍農用鏈黴素浸種12小時；

⑤、種姜塊的切口醮些新鮮的草木灰。

7、種姜催芽可採用如下方法進行：

①、釀熱物溫床催芽：選一背風向陽地塊，挖寬1.2--1.5米，深0.4--0.5米，長度視姜種量多少而定的凹床（以東西向為好），床底鋪上一層0.2米厚的新鮮豬牛欄糞，淋溼水後踩緊踏實，上面覆蓋一層約0.05米厚的細土，將消毒過的種姜依次排放於床內，姜塊芽頭朝上，上面再蓋一層稻草，用薄膜封好保溫保溼，約10--15天種姜就開始發芽。

②、室內覆蓋保溫催芽：在室內選一向陽的地方，地面上鋪一層厚稻草，將消毒過的種姜依次排放上面，姜塊芽頭朝上，上面再蓋一層稻草，用薄膜封好保溫保溼，約20--30天種姜就開始發芽。

8、如何切分種姜塊？

種姜塊的切分應在播種前進行，將催好芽的種姜，按每塊重約50-80克，從基部切分，並按大小分級，每個種姜塊選留1-2個壯芽，其餘全部抹除，切口用新鮮草木灰醮一下，可利於切口癒合，達到減少病害的目的。

9、如何培育健壯姜苗？

培育壯苗是獲得生薑豐產的首要環節，只有健壯的幼芽才能長出茁壯的幼苗，為植株的旺盛生長打下良好的基礎，達到豐產的目的。要培育出健壯的姜苗，必須注意抓好以下幾個環節：

①、嚴格挑選姜種；

②、種姜要進行消毒；

④、種姜塊的重量要在50克以上。

10、如何選擇種姜地塊？

姜對土壤的適應性很強，不論是沙土、壤土或粘壤土，均可良好生長。但不同的土壤對姜的產量和品質都有一定的影響。所以，種姜的地塊應選擇地勢高、排灌方便，土層深厚、土質疏鬆透氣、有機質含量豐富，呈微酸性的壤土。且前作至少2年以上未種過姜、芋、紅薯、馬鈴薯、番茄等作物的田塊。最好選用生地，若是生地，應提前1-2個月，深耕曬地，可有效改善土壤的物理化學結構，減少病蟲、利於作物生長。

11、為什麼說生地種姜比熟地種姜好？

答：生地一般多指那些從來未種過作物的開荒地，由於從未種過其他作物，因而病蟲就很少，尤其沒有生薑栽培中的毀滅性病害---姜瘟病。故用肥沃的開荒地來種姜，姜的產量不但較高，而且品質也比較優良。而熟地由於連年種植, 病蟲害多且重,甚至因嚴重發生薑瘟病,造成嚴重減產,直至失收。

12、生薑對氮、磷、鉀三要素的需求如何？

生薑屬喜肥耐肥作物，但其在不同的生長階段，對養分的吸收是不同的。一般在幼苗期生長慢、生長量小，對養分的吸收亦少，。進入旺盛生長時，吸收速度快、吸收量大增。據測定，每生產1000千克鮮姜，約吸收氮6.34千克、磷0.57千克、鉀9.27千克、鈣1.3千克、鎂1.36千克。若以磷為1計，則氮：磷：鉀：鈣：鎂之比為11：1：16：2.3：2.4。可見生薑在整個生長期中，對鉀的需要量最大，其次為氮，再次為鎂、鈣、磷等。因此在栽培中，合理施用氮、磷、鉀肥，特別是增施鉀肥，不但可增加姜的產量，且姜的品質優良，達到優質高產的目的。

13、生薑栽培中以多大的密度為好？

生薑種植的密度多大，應視種植地塊的肥力、水肥條件、種姜塊的大小而定。土壤肥力高，肥水條件好的地塊，且種姜塊在60--80克之間，行株距為0.65×0.2米，即畝植5000株左右；土壤肥力和肥水條件中等的地塊，種姜塊在50克左右，行株距為0.6×0.18米，即畝植6000株左右。

14、生薑栽培中，培土這一環節對姜的產量構成有什麼影響？

生薑屬於塊莖作物，其收穫的產品主要是塊莖，且姜的塊莖生長需要在黑暗溼潤的環境下，才能生長良好。因此要想獲得姜的高產，就必須為姜的根莖生長創造一個良好的環境。栽培中的田間管理工作--培土，既可為姜的塊莖生長創造黑暗溼潤環境，保護姜塊，又能增加植株抗倒伏能力。培土工作應隨姜的生長不斷進行，一般整個生長進行2-3次，培土工作可結合追肥、除草等同時進行。

15、生薑栽培中，遮陰這一措施對姜的生長有何作用？

生薑屬於耐陰性作物，不耐高溫，特別是生薑的幼苗生長期，正處於炎熱的夏季，溫度高、Sunny強烈，必須採取適當的遮陰措施，才能使姜幼苗生長良好，否則易導致姜苗矮小而造成減產。

在生產實踐中，我地農民常在種植生薑時，播種後在姜田鋪一層芒箕草，為出苗後的幼苗遮陰。芒箕草不但有遮陰作用，且通透性很好，這就為姜苗的生長提供了一個非常有利的環境，同時還可避免姜田出現草荒。透過蓋草，使姜地畦面處於黑暗溼潤環境，有利於姜的生長髮育和塊莖膨大，因而獲得較高的產量。

16、姜的採收方式有哪幾種？

生薑的採收方式有：收種姜（姜娘）、收嫩姜、收鮮姜。

收種姜：生薑與別的蔬菜作物不同，種姜在發芽長成植株形成新姜後，種姜內部組織完好，沒有幹縮腐爛，可回收利用。種姜收穫可與收穫鮮姜一同進行，也可提前在幼苗生長後期（夏至前後）進行，注意保護好姜苗。

收嫩姜：嫩姜收穫是在生薑植株旺盛生長期進行，這時姜塊組織柔嫩，纖維含量少，水分大，辛辣味較淡，宜於醃漬、糖漬等加工。但收穫嫩姜產量太低。

收鮮姜：11月霜降後，姜的地上部植株開始枯黃，塊莖已充分膨大成熟，選晴天採收。收穫後的鮮姜要帶有少量溼潤泥土，不用晾曬直接入窖貯藏。

17、如何防治姜瘟病？

姜瘟病又叫姜腐爛病，姜株受到病菌侵染後，不論莖葉或根莖都能表現受害症狀。根莖發病初期呈水浸狀，黃褐色，無光澤，以後內部組織逐漸軟化，僅殘留外皮，擠壓病部可流出灰白色水狀液體，有臭味。生薑根部受害後也呈現淡黃褐色、並最終全部腐爛。地上莖被害呈現暗褐色，莖部組織變褐腐爛，殘留纖維。葉片受害侵染後出現凋萎狀，並從下至上變成枯黃色，邊緣捲曲。

防治：①、注意輪作，尤其是在多年種姜的老薑田，最好實行4年以上的輪作；②、嚴格選種，消除種姜帶菌隱患；③、施用的有機肥要充分腐熟，姜田要選地勢高燥、排灌良好的地塊，高畦栽培；④、藥物防治上可用：發病初期用農用鏈黴素1000-1500倍液；或30%琥膠肥酸銅500倍液；或用70%敵克松600倍液灌根防治。

18、如何防治姜葉枯病？

姜葉枯病主要為害姜株葉片，呈現黃白葉斑，梭形或長圓形，斑點細小，長2--5毫米：斑點中部變薄，易破裂或穿孔。嚴重時斑點密佈，姜葉似星星狀點點狀，病部可見針狀分生孢子。發病後期病株全葉變褐凋萎。

防治：①、避免連作，可行的情況下實行2-3年以上的輪作；②、低窪地最好不種姜，姜田應選地勢較高、排灌方便的地塊；③、注意肥料的合理配比，在施用氮肥的過程中也要施磷鉀肥，特別是鉀肥；④藥物防治可用70%甲基託布津1000倍，或75%百菌清1000倍液，於發病初期全株葉面噴霧防治，隔7－10天噴一次藥，連噴3次。

19、如何防治姜炭疽病？

姜炭疽病主要為害生薑葉片，發病時首先從葉尖及葉緣出現病斑，最初是水浸狀褐色小斑，逐漸擴大成梭形或橢圓形等褐斑，整個病斑會連成大片病塊，使葉片發褐乾枯。空氣潮溼時病面出現許多黑色小點，即分生孢子。

防治：①、嚴格實行2-3年以上的輪作制度；②、以農家肥為主，不偏施氮肥，合理施用氮、磷、鉀肥；③、要避免姜株徒長，姜田不能積水；④、藥物防治可用70%甲基硫菌靈1000倍液，或75%百菌清1000倍液，或30%氧氯化銅300倍液，於發病初期對姜株葉面噴霧防治。

20、如何防治姜螟危害？

姜螟又名鑽心蟲、玉米螟，成蟲體表黃灰色，幼蟲初孵出為乳白色，老熟幼蟲呈淡黃色，華南地區每年發生4--6代，世代重疊，幼蟲孵化出2--3天后便侵入姜株葉鞘，被害葉片變成薄膜狀，葉面上有殘留糞屑，莖葉常被咬食成環痕，幼蟲在孵化出第四至第六天，多在莖杆中上部蛀食，造成莖杆空心，使水分運輸受阻，姜株上部凋萎。未代老熟幼蟲在野生雜草莖杆上越冬。成蟲白天隱伏在作物或雜草中，傍晚開始飛行，夜間交配。

21、如何防治小地老虎？

小地老虎成蟲深褐色，幼蟲灰黑色，其生長世代重疊，華南地區每年發生6代，成蟲夜間活動、交配產卵，卵多產在5釐米以下的小雜草上，成蟲對黑光燈、糖、醋、酒等有較強的趨性。3齡前幼蟲為害不大，3齡後白天在土表中潛伏，夜間出來危害，咬斷幼苗，造成缺苗。老熟幼蟲有假死性，受驚縮成環形。小地老虎喜歡暖潮溼環境，若姜田周圍雜草多、蜜源植物多，會引起嚴重為害。

防治：①、清除田邊雜草，以防小地老虎成蟲產卵；②、用誘蟲燈、糖醋液等誘殺成蟲；③、在生薑播種前，可用小地老虎愛吃的苦蕒菜、白茅、苜蓿等堆放田邊，誘殺小地老虎幼蟲；④藥物防治可用90%敵百蟲1000倍液，或50%辛硫磷800倍液，或20%青戍菊酯3000倍液，或滅殺斃8000倍液，於小地老虎1--3齡幼蟲期，全株噴霧防治。

我結合我家種植生薑的經歷，分享幾點生薑播種的經驗：

一、深耕田地。在生薑播種前深耕田地，通地破壞害蟲幼蟲的生存環境，減少病蟲害的發生，同時施足基肥，以有機肥和複合肥混合施用，改善土壤質量。

二、生薑選種。如果是從外面選購姜種，那麼應選長勢好、產量高、品質好的姜種；如果從自家姜窖選種，那應選擇無病蟲害，無腐爛、無損傷、無凍傷，色澤好，個大塊粗的姜塊做姜種。

三、生薑催芽。選擇晴天，將生薑放在地面上攤開晾曬2-3天，從而提高姜塊溫度，打破休眠，待姜塊表皮發亮時，將姜種頭朝上一塊一塊擺放於蔞筐內，用稻草覆蓋進行保溫催芽，溫度應掌控在22-25℃之間。

四，播種姜種。將催好芽的姜塊掰成小塊，每個小塊上需保留1個幼芽，與此同時，對發育不好的幼芽進行剔出。接著對土壤淺足底水進行放姜，若平播，則將種姜平放在溝內，使幼芽方向保持一致；若豎播，則將種芽一律向上播種。播種後，以覆土4釐米-5釐米為佳，而每畝保持苗5500株左右最好。

一姜種的選擇與處理

生薑的品種型別是比較多的，比如：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜、 山農一號生薑以及青州小黃姜等。大家在選取姜的品種時要根據自己當地的實際情況來選擇合適的抗病蟲的品種，所選擇的生薑應是質地較為堅硬豐滿、色澤金黃新鮮、表皮光亮、沒有病蟲害的姜塊。

選擇完姜種之後還要對姜種進行處理，首先在白天溫度在10℃左右時，拿出姜塊平鋪在地上進行晾曬，如果姜塊上有泥土的話，需要用清水清洗乾淨，一般需要晾曬兩天左右，在晚上的時候需要將姜塊收回室內，避免夜晚氣溫變低將姜塊凍傷。

透過曬種，可以提高姜種的溫度，打破休眠，促進發芽。晾曬完成之後，放在室內堆放在一起，上面覆蓋草墊提高養分的分解速度，時間大致為三天左右，對發芽非常的有利。一般來說，進行兩次左右的晾曬以及堆放就能夠進行下一步的催芽了。

催芽之前，要對姜種進行浸種，浸種的主要目的是為了將姜種表面的病蟲害消滅，其次也能增加姜種對水分的吸收，一般使用的浸液多為波爾多液或是草木灰等。浸種的時候需要將姜種堆放在一起，上面蓋上稻草，一般需要三天左右的時間。

完成浸種之後，就可以進行催芽了，催芽的方法有許多，一般有火炕催芽、溫室催芽等。將姜種堆放在室內進行催芽，催芽的時候需要室內的溫度大致為25℃，溼度大致為75%。保持這種狀態一直等到姜種長出0.6~1.2cm左右的種芽為止。

進行完催芽的姜種還是不能下地的，還要進行掰姜種才可以，在掰姜種時同時將芽基部變黑或是姜斷面變成褐色的姜種剔除。一般將姜塊掰成75~100g左右的小種塊，需要注意的是要在每一個種塊上必須保留一個肥胖的幼芽。

二姜田的選擇與施肥

姜自身的根系並不太發達，整個根系都在土壤的表層，對水分以及肥料的吸收是比較差的，因此要選擇種植土質比較疏鬆並且較為肥沃的，最好富含多種有機質。一般的來說，土壤中應該加入底肥，一般選用腐熟好的豬糞尿和硫酸鉀複合肥，並且在播種之前應對田地進行一個月左右的翻整，在整地之前將肥料施於土壤的表面。

三姜種的播種

姜的播種一般要選擇晴朗溫暖的天氣，步驟如下：首先要在充分翻整後的土地上開溝，採用高畦栽培的方式，畦的高度超過20cm，然後在的畦的表面開深溝大致為10cm左右，並在深溝中播種。其次為了保證姜種能夠順利出土，必須澆透底水，如果沒有澆透，就會容易造成姜芽出土時間過長、出苗慢，從而導致產量不高。

幼苗期水分管理上，要堅持少澆、勤灌的原則，使土壤中的水分的含量保持在65~70%左右。再者，在底水全部滲透之後，就能進行姜種的排放了，間隔大致為20cm，可採取平播法，也就是播入姜塊時保持水平，並輕用手將將其按壓至泥中，注意保證姜芽大致與溝的表面的高度一致，在排放姜種的過程中，可在每兩塊的間隔中放入20g左右的複合肥，當然要注意肥料不能和姜種距離過近，也不能直接與姜種接觸。播種結束之後要及時的覆土，土的厚度大概在4.5cm左右，然後將土的表面弄均勻平整，這樣做可以有效降低太Sunny給姜種帶來的傷害。

四姜苗的進一步管理

適時遮陰，生薑是一種喜陰、不耐高溫和強光的植物，因此在夏季的生長期的時候要進行遮陰，來促進生長。遮陰的方法有很多的，例如可以搭建大棚，也可以採用與高杆作物進行間種，如玉米、黏玉米等。

科學的肥水管理，在生薑的發芽期時是不需要進行追肥的，當苗的高度達到30cm左右，新的分支達到1~2個時，可追加鉀肥以及複合肥。要想實現姜的豐產豐收，就必須做好水分的管理工作。一般地說，在姜出苗之前不用澆水，姜苗出土70%以後進行澆水，知道收穫之前都應保持田地的溼潤，溼度大概維持在70%左右，以土壤不發白最佳。

及時培土除草，為了防止姜的根莖露出地面，表皮變厚，品質不好，要進行及時的培土，一般結合澆水施肥進行2~3次的培土，每次培土厚度大致3cm。

做好病蟲害防治，病害最主要為腐爛病和斑點病。腐爛病多發於7月，8~9月為盛期，發現病株要及時拔除，挖去帶病菌的土壤，在病穴中撒石灰，用淨土填埋。斑點病發病初期可噴灑50%百菌清800倍液，每間隔7~10天噴灑一次。蟲害主要為姜螟、姜蛆，可使用敵百蟲進行葉面噴灑防治。

要選顏色好的沒有腐爛的姜，播種前用消毒液浸泡，然後撈出來曬2天，等到姜芽長出來1釐米左右播種。先施肥，一般來說種姜越大出苗越早、苗越壯、產量越高。

生薑是我們大家都非常喜歡的一種食物和調料，很多人都喜歡在家裡種植生薑，因為生薑是很容易種植的一種植物，而且它的產量也非常的高。只要在田裡面種一小片，或者只在盆裡栽種幾棵，那麼就足夠吃的了，非常適合種在家裡。不過要想把生薑種好也不是很容易，其中有很多的細節需要我們去留意。

下面就來說說生薑的種植手法。種植生薑，首先我們要知道它適宜的環境。生薑是喜歡陰潤的氣候，它的適合生長溫度大約在27度左右，在低於15度的時候它就會長得很慢。生薑非常喜歡陰涼的氣候，而不能忍受強光的照射，假如在太Sunny比較強烈的時候，我們需要對它進行遮陽。在生薑的生長期，我們要保證土壤裡的水分非常的充足，但是生薑又比較不抗水澇，因為我們還必須要注意它的排水，因為身上的根不發達，所以要選擇比較疏鬆和肥沃的土壤，還有就是排氣性要特別的好。假如我們是家庭中的話，那麼就沒必要用激素去處理了，只需要選擇適合的生薑塊去進行催芽，將選擇好的生薑放在溫度為23度，溼度為75%左右的環境裡，只要二十天左右就會發芽。在催芽的時候，要把生薑放進稻草裡面，再覆蓋上一層膜，等到生薑的芽長到一釐米左右就可以進行播種了。播種的時候，我們可以將生薑的種子掰開。播種前我們需要將水澆透，然後把姜塊整整齊齊的放在溝裡面，然後它的芽朝著南邊，每個溝距離在五十釐米左右。再覆蓋上4到5釐米左右的土，還可以蓋一層膜進行保溼和保溫。等到生薑出苗以後，將地膜戳一個小洞，使它的苗露出來，還有70%出苗的時候，我們就可以開始澆水，只要溼潤土壤就可以了。在生薑生長的旺盛時期，可以多澆一些水，一般五天左右澆一次水，在雨季的時候要注意給它排水。種生姜的時候要合理的對它進行施肥，當它的苗長了30釐米以後，可以進行第一次的追加肥料，肥料一般每畝十公斤左右，在立秋後進行第二次的施肥，施加的一般為餅肥，在秋分前後再進行第三次的加肥料。

因為生薑的生長週期比較長，大約在10月份左右可以進行收穫，不過相對來說還是比較容易種植的。

生薑豐產技術要求較高，應著重關注以下幾點:

一.環境選擇:生薑較喜陰，宜選擇夏天日照相對較短，相對較背陰，土壤較溼潤的環境;

二、土壤選擇:生薑根系較弱，應選擇含有機質豐富，土質疏鬆，通透性好，保肥保水的沙質壤土;

三、適時早種，酌情晚收，延長生長期:早春蓋膜早種，晚秋初霜後葉色三分之一以上發黃收穫;

四.施足基肥:生薑從下種到破土發芽期長，先發根，後長芽，基肥足可令根旺芽壯，為今後豐產奠定基礎;

五、入夏進入"頭伏″後，結合鬆土，酌情第二次追肥，澆透水，全畦覆蓋青草，降低地溫，保`持土壤潤溼。