我認為無公害產品還是原始的種植方式，用農家肥，不用化肥和農藥，不使用任何的化學產品，科學勤勞的管理方法，這樣種植出來的農產品才是綠色安全的。

我個人認為無公害農產品，就是對人們健康等方面不會造成危害的農產品。當然了國家對無公害農產品是有相關標準和認證的。無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或初加工的食用農產品。1，以食品的質量安全為基本目標，強調食品生產“從土地到餐桌”的全程控制，都屬於安全農產品範疇。2，無公害農產品的界定要符合國家制定的產地環境標準、生產技術標準以及產品質量標準和包裝、標籤、運輸貯藏標準。3，無公害農產品必須經過權威機構認證並實行標誌管理。無公害農產品認證分為產地認定和產品認證，產地認定由省級農業行政主管部門組織實施，產品認證由農業部農產品質量安全中心組織實施，獲得無公害農產品產地認定證書的產品方可申請產品認證。

我個人認為就是沒有打農藥。是用的是農家肥，沒有催長素之類的，自然生長，可以食用的時候，我覺得那才是真正的無公害。

隨著生活水平的提高和消費觀念的轉變，人們對飲食的要求也越來越高了，也日益關注更為健康、快捷的無公害農產品，那麼，什麼是無公害農產品呢？

按照農業部農產品質量安全中心的解釋是指使用安全的投入品，按照規定的技術規範生產，產地環境、產品質量符合國家強制性標準並使用特有標誌的安全農產品。無公害農產品的定位是保障消費安全、滿足公眾需求。無公害農產品認證是政府行為，採取逐級行政推動，認證完成後允許使用無公害標誌的食品。

根據《無公害農產品管理辦法》(農業部、國家質檢總局第12號令)，無公害農產品由產地認定和產品認證兩個環節組成。產地認定由省級農業行政主管部門組織實施，產品認證由農業部農產品質量安全中心組織實施。

無公害農產品標誌圖案由麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成。麥穗代表農產品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象徵環保和安全。

無公害農產品標誌是加施於獲得農業部無公害農產品認證的產品或產品包裝上的證明性標識。印製在包裝、標籤、廣告、說明書上的無公害農產品標誌圖案，不能作為無公害農產品證明性標識使用。無公害農產品標誌使用是政府對無公害農產品質量的保證和對生產者、經營者及消費者合法權益的維護，是縣級以上農業部門對無公害農產品進行有效監督和管理的重要手段。以“無公害農產品”稱謂進入市場流通的所有獲證產品，均須在產品或產品包裝上加貼使用標誌。

無公害農產品是指產地環境符合無公害農產品的生態環境質量，生產過程必須符合規定的農產品質量標準和規範，有毒有害物質殘留量控制在安全質量允許範圍內，安全質量指標符合《無公害農產品(食品)標準》的農、牧、漁產品(食用類，不包括深加工的食品)經專門機構認定，許可使用無公害農產品標識的產品。                                                         

廣義的無公害農產品包括有機農產品、自然食品、生態食品、綠色食品、無汙染食品等。除有機農產品外，這類產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、肥料、飼料新增劑等。無公害農產品符合國家食品衛生標準，但比綠色食品和有機農產品標準要寬。無公害農產品是保證人們對食品質量安全最基本的需要，是最基本的市場準入條件，普通食品都應達到這一要求。

無公害農產品認證是為保障農產品生產和消費安全而實施的政府質量安全擔保制度，屬於政府行為，公益性事業，不收取任何費用。

認證

無公害農產品認證採取產地認定與產品認證相結合的方式，產地認定主要解決產地環境和生產過程中的質量安全控制問題，是產品認證的前提和基礎，產品認證主要解決產品安全和市場準入問題。無公害農產品產地認定與產品認證審批事項是對申報種植業、畜牧業無公害農產品產地認定與產品認證專案進行稽核，稽核其產地環境、生產過程、產品質量是否符合農業部無公害農產品相關標準和規範的要求。

技術保障

無公害農產品的技術保障主要體現在以下幾方面：

1、無公害農產品生產基地環境控制技術

無公害農產品開發是農業生態環境保護工作適應市場經濟發展需要應運而生的，是將農業環保工作的社會效益、生態效益轉化為現實經濟效益的一種形式和途徑。無公害農產品開發也是將生產建設與環境保護於一體的生態農業發展到一定階段的產物，無公害農產品以生態農業為技術保障，生態農業以無公害農產品為市場載體，從而形成以產品開發帶動生態農業，以生態農業建設促產品開發的良性發展機制。因此，無公害農產品開發基地應建立在生態農業建設區域之中，在生態農業建設中強化無公害技術份額。具體地說，其基地在土壤、大氣、水上必須符合無公害農產品產地環境標準，其中土壤主要是重金屬指標，大氣主要是硫化物、氮化物和氟化物等指標，水質主要是重金屬、硝態氮、全鹽量、氯化物等指標。無公害農產品產地環境評價是選擇無公害農產品基地的標尺，只有透過其環境評價，才具有生產無公害農產品的條件和資格，這是前提條件。

2、無公害農產品生產過程控制技術

無公害農產品的農業生產過程控制主要是農用化學物質使用限量的控制及替代過程。重點生產環節是病蟲害防治和肥料施用。病蟲害防治要以不用或少用化學農藥為原則，強調以預防為主，以生物防治為主。肥料施用強調以有機肥為主，以底肥為主，按土壤養分庫動態平衡需求調節肥量和用肥品種。在生產過程中制定相應的無公害生產操作規範，建立相應的文件、備案待查。

3、無公害農產品質量控制技術

無公農產品最終體現在產品的無公害化。其產品可以是初級產品，也可能是加工產品，其收穫、加工、包裝、貯藏、運輸等後續過程均應制定相應的技術規範和執行標準。

產品是否無公害要透過檢測來確定。無公害農產品首先在營養品質上應是優質，營養品質檢測可以依據相應檢測機構的結果，而環境品質、衛生品質檢測要在指定機構進行。

產品標準

無公害農產品標準是無公害農產品認證和質量監管的基礎，其結構主要由環境質量、生產技術、產品質量標準三部分組成，其中產品標準、環境標準和生產資料使用準則為強制性國家及行業標準，生產操作規程為推薦性國家行業標準。截至2007年，農業部共制定無公害食品標準386個，使用277個:產品標準127個，產地環境標準20個，投入品使用標準7個，生產管理技術規程標準117個，認證管理技術規範類標準6個。

摺疊環境質量

環境質量評價應從調查無公害農產品基地的環境條件(空氣、灌溉水、土壤)入手，蒐集評價所需資訊，按國家或行業標準相關要求，選定評價因子、評價模型、評價標準，對基地環境質量狀況進行綜合評定，從而正確評價無公害農產品生產環境質量狀況，為無公害農產品生產基地的有效開發提供環境質量依據。

摺疊生產技術

無公害化生產是清潔生產的初級階段，也是適合中國國情的主要生產方式，包括耕地淨化、品種優質高抗、投入品無害化、栽培管理等關鍵技術和檢測與加工等配套技術。只有嚴格執行關鍵技術規範，合理運用配套技術，才能生產出真正的無公害農產品。

摺疊質量標準

8項國家標準：《無公害蔬菜安全要求》、《無公害蔬菜產地環境要求》、《無公害水果安全要求》、《無公害水果產地環境要求》、《無公害畜禽肉產品安全要求》、《無公害畜禽肉產品產地環境要求》、《無公害水產品安全要求》、《無公害水產品產地環境要求》

我覺得無公害農產品象水稻，水果，蔬菜等，要想達到無公害這個級別，主要注意不要打農藥，不要施化肥，要象向日葵一樣曬太陽做光合作用，施農家肥，象雞糞，豬糞等，象我們老百姓種的胡羅卜比大棚種的胡羅卜就是要好吃，不施化肥的地種出的農產品品質就是好。

1、無公害農產品是指產地環境符合無公害農產品的生態環境質量，生產過程必須符合規定的農產品質量標準和規範，有毒有害物質殘留量控制在安全質量允許範圍內，安全質量指標符合《無公害農產品(食品)標準》的農、牧、漁產品(食用類，不包括深加工的食品)經專門機構認定，許可使用無公害農產品標識的產品。

2、廣義的無公害農產品包括有機農產品、自然食品、生態食品、綠色食品、無汙染食品等。除有機農產品外，這類產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、肥料、飼料新增劑等。無公害農產品符合國家食品衛生標準，但比綠色食品和有機農產品標準要寬。無公害農產品是保證人們對食品質量安全最基本的需要，是最基本的市場準入條件，普通食品都應達到這一要求。

中國的農產品質量標準，現在分為三品一標，即為無公害農產品、綠色食品和有機食品，一標就指農產品地理標誌。無公害產品現在很多地方已經取消認證了，之前無公害農產品是由省農業廳頒發無公害產地證書，然後由農業部發無公害農產品證書；而綠色食品是由中國綠色食品發展中心頒發的證書；而有機食品是由國家指定授權認證的機構頒發的證書。

無公害農產品一定嚴格按照《農產品質量安全法》的要求，建立了農產品內部農產品質量安全管理制度，健全內部農產品質量安全控制體系，制定切實可行的生產操作規程，落實生產記錄制度。申請認證的產品在其生產過程中，保證落實無公害農產品質量控制措施，嚴格執行該產品生產技術規範（規程）和質量安全標準，嚴格按照國家法律法規要求使用投入品和新增物，確保產品質量合格。

無公害農產品認證企業和單位一定要按照《無公害農產品標識徵訂說明及使用規定》來進行申報和管理，申請認證的產品透過評審後，對適宜使用無公害農產品標識的產品，在中國農產品質量安全網公告6個月內向農業部農產品質量安全中心申訂全國統一的無公害農產品標識，且保證嚴格按照無公害農產品標誌管理的有關規定，在相應產品或產品包裝上使用。

以下是我個人對無公害農產品的認識，不過再重申一遍很多地方，好像已經取消了無公害農產品認識，保留了綠色食品和有機食品。