現在的公雞25一斤，兩年公雞35一斤，這是正宗自己家養的！純散養，純跑雞，除了吃糧食菜葉就是林間的糧食！你說這樣的好不好？吃了你就知道好不好了！燉雞普通的雞需要半個小時左右就可以了，這樣的的沒有一個半小時你燉不爛！而且味道鮮美，雞肉筋道，口感很好，營養豐富！吃了一次土雞，

你再吃市面上養的雞就感覺味同嚼蠟，難以下嚥！現在不是賣不動了，是很難買到，尤其是大城市裡的人，去哪裡買？這樣散養的雞成材慢，產量低，價格高，不是很注重營養或者口感的人很少去買，市面上一斤雞才5，6元，土養的貴那麼多，誰買？還有一個大的原因就是，很多人不相信是散養的！綜上所述，不是賣不動，而是一雞難求，不好買，養的人少。

真正的農家散養土雞漸漸成為遙遠的記憶了，商品化生產、快速育成的土雞徒有其名而已。記得幾年前我回到闊別多年的湖南老家(一個偏遠的小山村)，有一天外甥女請我吃飯，殺了一隻自家散養的小母雞。那隻雞小小的但已經養了兩年了，一身黃色油亮的毛，腳杆細細的還沒有筷子粗，收拾乾淨以後不到2斤重。做法很簡單，直接加水清燉，外加幾片生薑、當歸(湖南人很喜歡用當歸當佐料燉肉)，煮出來滿屋飄香，端到桌子上雞皮油津黃亮，雞肉入口有嚼勁，吃完齒頰留香。

飯後到戶外散步，見到她家的老母雞帶著一窩剛剛孵化的小雞，還有幾隻大點的雞，正在田埂的雜草間逡巡尋食(可能是找小蟲子吃吧)。發現生，直接加水清燉，外加幾片生薑、當歸(湖南人很喜歡用當歸當佐料燉肉)，煮出來滿屋飄香，端到桌子上雞皮油津黃亮，雞肉入口有嚼勁，吃完齒頰留香。

飯後到戶外散步，見到她家的老母雞帶著一窩剛剛孵化的小雞，還有幾隻大點的雞，正在田埂的雜草間逡巡尋食(可能是找小蟲子吃吧)。發現生人走過來母雞發出咯咯的呼喚聲，十幾只小雞一窩蜂鑽到母雞身下藏起來了。一隻大公雞雄赳赳地站在高處注視著自己的獨立王國。多年來我第一次看到農家真正散養的母雞孵小雞，一種久違的鄉土氣息油然而生。這種散養土雞真的難以複製，城裡人花多少錢也沒有這種口福。

我覺得不是無人問津，是根本買不著原生態的土雞了。

由於前幾年價格高，導致不少無良商人以次充好。嚴重損毀了土雞的價值。加之現在真正不用新增劑，飼料。只用純糧食餵養雞的養殖戶，農夫是越來越少。大都是自己吃或者送朋友。拿去交易買賣的太少了。我個人覺得這兩點導致現在大家不願買，或者買不到真正的土雞

消費者對質量不太信任 可以組織顧客實地遊玩、參觀、試吃、打消顧客疑慮 要針對高消費群進行推銷 畢竟散養土雞稍貴

曾經火熱的農家土雞，現在無人問津；這個問題，作為農村人的我認為，真正的農家土家，飼餵五穀雜糧，自己啄食昆蟲、青草野菜，而且飼餵週期很長，很長，雞肉呈現獨特風味，所以從雞肉品質及口感都要優於肉雞（或者是飼餵週期短的飼料雞），而造成該問題，主要有以下兩個方面：

首先，真假難辨，魚龍混雜，讓想買的人買不到真正土雞，導致形成惡性迴圈，讓人無人問津。在我們老家，基本都是一家一戶，餵養幾隻土雞，平時下幾個蛋自己吃，逢年過節，來客什麼的才殺一隻土雞吃，平時飼餵的都自家種的糧食，所以飼餵週期長而不計較成本；試問如果誰想以營利為目的，會不會按照傳統方式去養殖，養殖方式及條件能否滿足大區域，小密度等，當然，在我們老家這邊是能夠買到土雞的，因為按照供需來講，不像大城市，前提也要在知根知底的農戶手上買。

其次，價格過高，導致接受程度較低；上述我以提到真正農家土雞飼餵方式、週期等，因此如果按飼餵成本考慮，價格肯定不低，導致很多人接受不了（當然還要摻雜第一點因素）

我所瞭解一些打著土雞、土鴨、清水魚的，很多都是假的，例如清水魚的，提前到養殖戶手中收購飼料魚，拉回來放在自家魚塘養上一段時間，這就是清水魚了。

附上一張旁邊阿婆餵養的土雞覓食照片，今天挖衛生間下水道地溝時拍的。

為什麼以前土雞好賣而現在不好賣了呢？

現在市上賣的肉雞，土雞與飼料雞很難辨認，特別是“靈山雞"，基本一模一樣，買這種雞的人上當不少。有一大年，我的鄰居一個70多歲的老老奶奶從隔壁經營雞行取十多隻到附近集市去賣，穿的衣服極象農村人，而且賣的雞隻有十多隻，而且賣的價錢又比飼料雞多出8元，很快就銷售完了。

在市場上，掛牌是專賣土雞的，卻不見飼養場在那裡？一排銷售雞店老販送來時也是同品種的雞，然而掛賣價格的牌各不一樣。憑著人們好貨價高的心裡進行欺騙，上當的真不少。

當人們高價買回家的雞，吃起來和飼料雞一樣的味道時，就心知肚明知道上當了。從此去買雞就不相信其花言巧語的騙局了，為了不上當，乾脆買價格底的，造成土雞不好賣了。

真土雞飼料時間長，喂的飼料是玉米和稻穀，而且是山上或池塘邊，場地廣闊雞的活動充分，有的雞還能飛上好高的樹木，體型小毛光滑漂亮。肉質紮實含脂肪少，吃起來口感非常好。但是要買到這種雞得親自去雞場買，或者托熟人幫買帶來，就能杜絕上當受騙了。

如果是真正的土雞，還是有市場的。只是因為土雞的價格，一般相對非土雞，價格要高不少，消費者購買的人群少，銷量可能不比非土雞高。