主料:小麥麵粉200g、白糖80g輔料：油適量、桂花適量、黑芝麻適量步驟1.首先準備麵粉2.慢慢倒入開水，用筷子不斷攪拌3.待面不是很熱時揉成麵糰，然後醒二十分鐘4.醒面的時候可以準備糖餡，白糖加入三分之一的麵粉5.加入適量的桂花6.加入炒熟的黑芝麻7.把餡料調勻8.開始包，像做湯圓一樣把餡料抱進去，然後壓一下，做成餅的形狀，因為一個人忙，所以沒有拍包的過程9.鍋中防油加入，油溫七成熱是放入做好的糖糕10.不要隨便的翻動，一面炸好後再翻過來，兩面都金黃色後就可以出鍋了

白糖桂花的做法

將桂花從樹上小心採下，儘量只採花瓣部分

將桂花清理乾淨就可以進行醃製了

如果不能確定桂花乾不乾淨，就用水清洗一遍，平攤放置在陰涼通風處等水份全部晾乾之後再做

取一個消毒乾燥的玻璃瓶，底下先鋪上一層細砂糖，然後一層桂花，依次堆放直至滿瓶，最後一層必需是細砂糖噢

最後淋上一些白酒，白酒的量以能溼透最上層白砂糖的表面為宜，千萬不要太多！不喜歡放白酒的也可以在最上層蓋一層蜂蜜。

將做好的糖桂花放入冰箱冷藏，隔天檢視一下，如果大部分的白糖都已融化的時候，開啟蓋子用一隻乾淨乾燥的筷子順時針輕輕攪拌一下，讓每個花瓣都裹上糖液之後重新放回冰箱冷藏，期間桂花稍稍有些變色是正常的！白糖的量一定要比桂花多！一定要密封冷藏！白糖桂花醃製過程需要一些時日，建議一月後再食用，儲存得當放一年都沒問題。