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  • 1 # 伐柯人matchmaker

    紐西蘭是世界上最大的乳製品出口國。乳製品是紐西蘭食品和飲料行業的支柱,佔全球乳製品貿易的三分之一。正因如此,很多國際奶粉品牌商也把奶源選擇在紐西蘭,就連一些國內的奶粉品牌,也聲稱自己的奶源來自紐西蘭。

    1、 紐西蘭獨特的地理位置

    紐西蘭位於南太平洋,南緯24至46度之間。全國95%的土地被綠化覆蓋,工業行為極少。紐西蘭擁有廣闊的草地資源,年平均降雨量為640-1500mm,雨量充沛氣候適宜,一年四季常青,紐西蘭優越適宜的環境為奶牛場提供了得天獨厚的飼養條件。

    遙想8000萬年前,紐西蘭透過活潑的地殼運動,從混為一體的南半球大陸板塊中脫離,完整的保留下了最原始的地理風貌和自然環境。純淨的空氣、無汙染的水源、肥沃的土地以及四季溫潤的海洋性氣候,都為紐西蘭的畜牧業提供了絕佳的自然環境優勢。

    2、 放牧式養牛更天然

    紐西蘭是個很聰明的國家,它不盲目追隨世界畜牧第一強的美國,不搞規模化設施化的美國畜牧業,而是選擇了適合自己國情的放牧飼養方式,也保證了奶源的純淨和自然。

    紐西蘭採用放牧式養牛,有別於圈養的方式,紐西蘭的奶牛一天24小時、一年365天在草原上生活。也就是說,在紐西蘭養奶牛,不必建牛舍,也不建設養牛小區。紐西蘭的草場實行私有化,牧場主自家擁有草場,不用投資租草場,也不用花錢買飼草。自家的奶牛吃自家草地上的飼草,成本很低。

    這種“放養”的養牛方式下的奶牛就是我們經常聽到的“草飼牛”。草飼牛常常被拿來和谷飼牛作對比,不管是奶粉商還是牛肉商,商家們都喜歡標榜自己的牛肉或奶源是來自於草飼牛,很多奶片或者奶粉的瓶身上海特別標註“Grass Fed(草飼)”字樣。

    這裡需要先科普下,為什麼草飼牛的奶源更好。

    大家都知道,奶牛是一種反芻動物。而牛生來就是要整天吃草的,咀嚼從胃裡返出來的食料,直到他們機械地經□促作用將食物分解為可以吸收的營養物質。如果奶牛吃穀物,它們胃的條件就會發生改變,容易導致酸中毒,酸中毒常常會引起潰瘍。和人類一樣,奶牛生病了也是需要抗生素的而潰瘍又需要抗生素,所以人們就會給發生潰瘍的奶牛服用低劑量的抗生素。相比較之下,完全草飼的奶牛其應激水平低很多,疾病少很多,傳播大腸桿菌、曲狀桿菌等有害細菌的風險也比較低。

    3、 紐西蘭嚴苛的食品安全體系

    紐西蘭是食品領域管理最嚴格的國家,是國際最公認提供最優質的食品的國家。

    在質量控制體系方面,紐西蘭擁有一套產品追溯機制來使國際消費者安心。所有的紐西蘭來源產品都有一份MAF(農業與漁業部)的出口證明書,除了ISO9001、ISO9002質量認證體系外,還有兩個組織為保護消費者權益承擔主要責任:紐西蘭食品安全域性和澳洲-紐西蘭食品標準組織,令紐西蘭有著名副其實的安全食品供應的聲譽。

    4、 紐西蘭的先進的畜牧產業流程

    雖然紐西蘭的乳品總產量只佔全球產量的2%,但是紐西蘭缺擁有國際乳品貿易35%的份額。在紐西蘭,每一頭奶牛的飼養密度、牧草的管理、奶牛的選種和培育,都擁有嚴格的規定。

    紐西蘭氣候溫和,擁有天然牧場,是理想的乳製品生產國家。紐西蘭約有400萬頭奶牛放養在牧場上,以草飼餵養,這裡的牧場幾乎全年都是純天然運作,奶牛也幾乎全年都能呆在室外,由於溫帶海洋性氣候的獨特優勢,這裡的奶牛無需經歷夏日的高溫和冬日的嚴寒,沐浴著充足的Sunny和純淨的空氣,才得以孕育出絕佳品質的奶源。

    在這種環境中產出的奶源,由於品質高、產量稀少,一般都被用來製作針對嬰幼兒的乳製品,這裡也誕生了很多著名的乳製品企業,比如享譽世界的恆天然集團便是紐西蘭人的驕傲之一。除了嬰兒配方奶粉,最近在中國很火的OneOne奧尼奶片,也因奶源來自純正的紐西蘭草飼牛而大受歡迎。值得一提的是,紐西蘭的大部分牧場雖然都被恆天然壟斷了,但這個奶片廠商發現了“新大陸”:紐西蘭西部一塊絕佳品質的天然牧場,產出的奶源可以說和恆天然奶源品質不相上下。

    為了避免廣告的嫌疑,我就不上產品圖了,大家想了解的自己可以搜尋下品牌資訊。

    當我們在紐西蘭島國浩瀚的草地上感受著純淨和美好時,我更發自內心地感嘆紐西蘭人保護草地的原生態和天然的執著,雖然產量稀少但卻保證了品質。真心希望淳樸的紐西蘭人能夠一直秉持這樣的理念!

  • 2 # 極光4377

    紐西蘭是黃金奶源帶,有著優越的地形和氣候,四面環海,山巒起伏,尤其是紐西蘭南島西海岸,地理條件更優越,美納多嬰幼兒配方奶粉的奶源就在西海岸,奶質挺讚的。

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