吃玉米麵有什麼壞處

健康人適量吃玉米麵可補充身體所需的多種營養物質，不過量食用對身體無明顯壞處。但長期過量食用玉米麵，可能會由於飲食結構單一而影響消化吸收，造成營養不良的情況等。

玉米麵是由玉米磨製而成，可有粗細之分。玉米麵含有豐富的營養素，如卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、膳食纖維等。每100g玉米麵含碳水化合物78.4g，脂肪1.5g，蛋白質8.5g，纖維素6.4g，可提供350karl熱量。玉米麵可製成的食品很多，如玉米麵山楂糕，具有減肥降糖，活血降壓的功效，適用於大多數人群食用，尤其是單純性肥胖症，或高血壓、糖尿病等人群。

不過，需要注意的是，玉米麵雖好，但不宜過量、單一食用，健康飲食以均衡多元為宜。

本內容由北京積水潭醫院 營養科 副主任營養師 趙霞稽核

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吃玉米麵有好處，沒有壞處。玉米麵也有小麥面的作用，還富含膳食纖維。它屬粗糧，好消化，易吸收，也是人們的主要糧食作物。

你說吃玉米麵有什麼壞處？我問你，吃麥子面有什麼好處？吃大米飯有什麼好處？

人類是吃雜食的高等動物，不管什麼，都得吃一些，不能只吃一種。這樣也就沒有什麼壞處了。

我不愛喝大米稀飯，最愛喝玉米䫈（zen）稀飯。偶爾還想吃包穀面攪團。你說我有什麼壞處呢？

好處就不用說，1980年前就是吃玉米麵，比紅薯面，麩子好吃，那可是最好的主食，還要節省著吃，定量不夠，沒見誰因吃玉米麵營養不良，那可是好吃的。

玉米麵，吃起來有些“剌嗓子”，但是按照醫生的說法，它營養全面，是“粗纖維”的食物，有利於腸道蠕動，有利於排便。這對於老年人，特別是糖尿病人有好處！

八十年代以前，我們吃的多數是玉米麵，白麵大米很少。現在生活水平高了，大米白麵成了主食。但是我家還是經常要吃點玉米麵餅子！同學聚會就餐時，也要點個鹹魚玉米麵餅子！

可以看出，吃點玉米麵餅子或玉米食品，還是有些好處的！