要說夏天最好吃的食物，其實每個人心裡想的可能都不一樣，但是如果按照流量來評判，我估計首屈一指的要屬小龍蝦，夏天小龍蝦真是賣瘋了，可以說是宵夜之王。

夏季吃什麼下火最快？夏季最容易上火，吃對食物就能幫你快速滅掉火氣。那麼夏季吃什麼下火最快？降火水果首選西瓜，蘆薈也有降火功效，蜂蜜同樣可以清火……夏季吃這幾種食物下火最快，下面為您介紹。 　　高溫夏季來襲，很多人都會出現口渴、咽喉痛的症狀，看似是喉嚨的問題，但其實是因上火所致。夏季上火分胃火、肝火以及心火，雖然症狀各異，但注意事項卻有相似之處。夏季高溫，不要吃過油膩的食物，煎炸烤涮類的食物儘量少吃，與此同時，可煮一些像綠豆湯這樣的消暑的湯品來降火。 　　許多人一上火，就會喝涼茶、吃清熱藥，一些容易上火的人甚至將喝涼茶、吃清熱藥作為“預防”上火的方式，其實，這是不正確的。 　　人的身體具有一定的陰陽平衡調節能力，特別是年輕人，身體調節能力相對較強。如果上火了，可以透過多喝水，喝淡鹽水，多吃蔬菜水果等涼性食物，幫助身體降火排毒，讓“邪有出路”。上火仍舊不退，再考慮用藥。而身體虛弱者、老年人等特殊人群調節能力差，一旦上火，最好尋求藥物幫忙。夏季吃什麼下火最快？下面為您介紹。 　　夏季吃什麼下火最快？ 　　1、西瓜 　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。 　　2、蘆薈 　　蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈製品能使體液維持鹼性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。 　　3、蜂蜜 　　營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點並不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。 　　4、苦蕎麥 　　苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。 　　5、鴨肉 　　鴨肉味甘、鹹、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。

我是河南人我認為在我們河南夏天最愛吃的就是撈麵條了，幾呼每家都離不開它，大人小孩都愛吃，把麵條下到鍋中煮熟撈到涼水裡面過涼，然後在炒點臊子，比如有蕃茄炒雞旦，炒青菜的，青椒肉絲的，爆醬的等等。都是非常好的。

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究表明，茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

麥冬

可清心除煩，適於內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾肺熱、咳嗽、肺結核。

銀耳

銀耳可謂是夏天最保險的一種補品，夏天溫度較高，很容易出現陰虛火旺、食慾不振的情況，而銀耳具有補脾開胃、益氣清腸等功效，因此特別適合夏季食用。

百合

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，所以夏季食用百合食用一個不錯的選擇。另外，百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。