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  • 1 # 風羽尚餘

    .灰灰菜炒肉

    很多人喜歡用辣椒炒肉,抑或是青菜炒肉,這兩種搭配最為常見。可是,如果大家對這些食材,已經吃膩了呢?這個時候,不妨嘗試一下灰灰菜,其實灰灰菜跟甜菜、香菜差不多,外觀雖然不起眼,但是對人體卻是有好處的,而且用灰灰菜炒肉,可以發揮吸油的功作用,適當的放入一些灰灰菜,炒出來的肉不油膩,所以更有食慾。另外,灰灰菜本來具備一定的香味,所以可以給食物加分,給人們的味蕾增添幾分樂趣。

    2.清炒灰灰菜

    如果不想與其他的食物搭配,單純的採用灰灰菜清炒,也是可以的。將灰灰菜採摘回去以後,用沸水滾幾下,讓灰灰菜揉在一起,然後再加入少許辣椒、香油,放在鍋裡輕輕的炒幾下,根據自己的口味放入少許食鹽,然後就可以出鍋了,對於這樣的清炒灰灰菜,不僅吃起來爽口,而且富含纖維素,對於腸胃的蠕動也有幫助,搭配其他的食物一起使用,可以發揮消食的功能,對於消化也是非常有幫助的。

    3.灰灰菜做餡兒

    如果不想單純將灰灰菜作為一道主菜,也沒有關係,可以將灰灰菜剁細,然後與其他的食物一起,做成餡兒,包成餃子,這又是一種吃法。用灰灰菜包餃子,可以提升餃子的口感,因為灰灰菜香味十足,自帶大自然的味道,大家在製作餡兒的時候,可以根據自己的口感,適當的加入一些作料,這樣可以保證餡兒味十足,同時也能夠提升餃子的口感

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