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1 # 你給我好好回覆
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2 # 睿澤媽食記
對於木瓜怎麼吃才好吃,我的回答是:木瓜營養價值高,味道香甜,美容養顏,一直深受女性朋友喜歡。木瓜含很高的維生素A,維生素C,維生素E,而且木瓜內的酶,可以促進食物的消化與吸收,對消化不良有很好的作用。除了這些,木瓜還可以消食、驅蟲,清熱、祛風,更適用於胃痛,肺熱乾咳,乳汁不通,溼疹等。我老公家是廣東,他們家家戶戶門口的空地上都會種上幾顆木瓜,木瓜一下就結很多,一串串的,青木瓜用來煲湯,黃木瓜用來煮糖水,味道鮮甜可口。
木瓜湯材料:
青木瓜一個,龍骨500克,生薑8片,花生米100克,鹽適量
做法:
1、鍋中放入冷水,龍骨冷水下鍋,大火燒開,淖水後撈出,洗去血沫,備用。
2、花生提前浸泡1個小時,泡過的花生更容易煮熟。
3、將木瓜削皮,清理乾淨木瓜籽跟瓤,切塊後在清洗乾淨備用。
4、砂鍋中倒入適量清水,放入木瓜,花生,薑片,大火燒開後轉小火,煲1個小時。
5、一個小時後,將木瓜倒入湯中,在煲半個小時,然後放入適量鹽,攪勻後就可以吃了。
小貼士木瓜皮跟木瓜瓤要去掉才行,如果不去掉,煲出來的湯就會有苦味,影響口感。
木瓜除了煮湯,做成甜點也很不錯的。夏日高溫,天氣炎熱,喝碗木瓜糖水,頓時可以解渴消暑。當然冬天一樣可以喝,冬天煮熱喝,美容養顏,又滋養調氣。
椰奶木瓜材料:
黃木瓜一個、,400ml椰漿, 500g全脂牛奶,冰糖適 量
做法:
1、先將木瓜削皮,去掉木瓜籽跟木瓜瓤,然後將木瓜切成3~4釐米大小的方塊,清洗乾淨備用。
2、準備一個奶鍋,倒入木瓜跟水,水沒過木瓜既可,大火燒開轉文火燉半個小時。
3、半個小時後,木瓜已經煮的軟軟的了,將400ML的椰漿和500克全脂牛奶倒進去,小火燒開,放入適量冰糖,椰漿木瓜就製作完成了。如果不嫌麻煩,還可以加入西米,芋圓等其他小水果,口味隨自己喜歡多種多樣。
木瓜除了這樣燉,還可以做成木瓜鮮奶露、木瓜蜂蜜糖水、銀耳燉木瓜、木瓜牛奶銀耳露,味道清甜,非常適合夏天喝。
小貼士對於寶媽來說,木瓜還是一種下乳良方。木瓜的凝乳酶具有通乳的作用,木瓜燉牛奶對產後的寶媽好處多多,除了木瓜通乳,牛奶中的鈣很容易被人體吸收,這樣可以減少骨質的流失。
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3 # 在外奮鬥的小羅
木瓜銀耳羹
用料
主料木瓜半個銀耳適量
調料冰糖適量
木瓜銀耳羹的做法
1.銀耳用水泡發一小時,沖洗乾淨後,摘成小碎片放入高壓鍋
2.木瓜去外皮,剖開為二,去掉中間的瓤,切成小塊,放入高壓鍋
3. 高壓鍋中倒入沒過食材的水,加入冰糖,蓋上蓋子,大火上汽後,轉小火壓30分鐘即可
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4 # 老王生活記錄vlog
木瓜怎麼做好吃?
回覆:每種食材經過廚師之手都會創作出多種多樣多種口味的上佳菜品,下面我向家人們推薦一道兒童、美女都喜歡而且既簡單又美味的木瓜菜品----橙汁木瓜
主料:木瓜
輔料:濃縮橙汁、朱古力
1.挑選熟好的木瓜一個(指肚輕輕按壓感觸軟即可)
2.削皮後用刀一分為二,去除籽瓤,清洗一下
3.從頭到尾切片(厚度:0.8cm),將一半切好的木瓜用刀面擋住再用手挫成稜形擺如盤中(一是造型好看,二是橙汁會佈滿每塊木瓜片)
4.均勻的將橙汁撒到木瓜上,再撒上朱古力即可
5.視覺金黃明亮,感官酸甜撲鼻,就這樣簡單的一道菜在家就很容易操作、開吃吧!
功效:
木瓜作為百益果也被稱為百果之王,用途上可以分為食用木瓜和藥用木瓜。木瓜性溫、味酸,具有消食、驅蟲、清熱、祛風的功效,可以主治胃痛、消化不良、肺熱乾咳、乳汁不通、溼疹等病症。
木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和多種人體必需的氨基酸,可以有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
木瓜當中還有豐富的木瓜酶,有助於消化蛋白質,木瓜酶也是一些藥用的消化酶裡的一種成分。木瓜營養比較全面、豐富,可以補充營養、提高抗病能力,是經常食用的一種營養價值比較高的水果。
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5 # 痴劇大王
一聽到木瓜,最先想到的就是豐胸,但其實木瓜中含有特殊的木瓜酵素,對肉類有很好的軟化作用,因此將肉類與木瓜同燉,又科學又營養而且滋味最好。製作方法也簡單,將木瓜掏空後,放入四五塊豬排,根據自己的口味加入少許鹽,蒜末、薑片,蠔油,料酒,生抽,放入鍋中清燉40分鐘就可以了,不但營養好還很有品質。
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6 # 太空美味
木瓜的正確吃法有:木瓜鮮奶露、木瓜蜂蜜糖水、銀耳燉木瓜、椰奶燉木瓜、木瓜牛奶銀耳露。
瓜營養價值很高,味道香甜,一直以來深受女性喜愛。木瓜維生素A、維生素C含量很高,並含有生物酶有助消化。中醫認為,木瓜甘平,具有消食、驅蟲,清熱、祛風的功效。適用於胃痛,消化不良,肺熱乾咳,乳汁不通,溼疹,寄生蟲病。
木瓜含有消耗脂肪的酶,與食物搭配可以促進食物的消化與吸收。如與肉禽烹製,不僅能增加鮮味,而且能使肉禽很快爛熟,對消化不良和胃病者十分適合。
下面介紹椰奶燉木瓜的詳細做法:
材料:木瓜一個、 400ml椰漿、 500g全脂牛奶、 冰糖
1、準備木瓜一個
2、將木瓜對半切開,去皮,挖掉中間的黑籽後切塊,稍微切小塊一點會更入味。
3、木瓜和水放入奶鍋中,水沒過木瓜即可,小火燉半個小時,注意不要燒乾了。
4、半個小時後,木瓜已經軟軟的,等待和奶製品擁抱了。
5、一個木瓜加一罐400ML的椰漿和500克全脂牛奶,按照自己的口味加入適量的冰糖。
6、再小火燒開就完成了!
7、椰奶木瓜是一款很好的基底甜品,如果喜歡還可以加入西米,芋圓等等你能想到的東西。
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7 # 蔓莓愛運動
我覺得木瓜熟透吃很好吃,不過你說果肉不純正那麼就做糖水好了。冰糖南北杏木瓜燉雪耳!沒有南北杏就不要下了。木瓜可幫助消化、抗菌解熱,南北杏止咳潤肺,雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。材料:木瓜 雪耳 南北杏 冰糖 適量做法:1.木瓜去皮去核,洗淨切小塊。2.雪耳浸水發透,去硬頭撕成小塊,備用。3.燉盅放適量水,放入木瓜、雪耳、南北杏及冰糖。隔水燉1小時即成。想起都口水流~~
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8 # 陝西妹子花花
一、木瓜燉牛奶
木瓜:半個
牛奶:一瓶
冰糖:適量
木瓜去皮去籽,切小塊。加沒過木瓜的清水,大火煮開後小火燉。煮至20分鐘,放入冰糖。冰糖熬化後放牛奶,煮至牛奶起小泡,說開未來就可以關火了。
二、木瓜銀耳甜湯
木瓜:半個
銀耳:20克
紅棗:10顆
冰糖:30克
枸杞:少量
銀耳用清水泡發,去根部撕成小塊。瀝乾水分和洗乾淨的紅棗一起放入電飯鍋裡,加足夠的水,按“精煮”鍵,煮一個小時。煮好後加入冰糖和切塊的木瓜、枸杞
以上兩種是最簡單好做的
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9 # 農村阿才
木瓜其實是作為一個日常食材的多種烹調方式都可以,它和其他的水果不同。我們其他的水果,都是直接生吃或者是煮吃,很少拿它和其他的烹調,來進行聯合應用。
但是木瓜不同,我們可以看到木瓜中間的籽,如果我們把它去除之後,由於它的皮是很厚的,我們可以和其他的食材聯合應用。
比如說比較著名的,把它和燕窩和冰糖在一起來烹製,另外我們還可以涼吃,也就是拿它和豆奶和這種鮮姜,還有冰糖、椰漿等,混在一起澆成濃湯,封在木瓜之內,這就所謂的一瓜兩吃。
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10 # 楊老師的世界
我喜歡切成小塊,用酸奶拌著吃。酸奶是自己做的那種,用蜂蜜調好,加木瓜,加香蕉,加火龍果,拌上一大碗,享受啊!
回覆列表
木瓜的話,具有“美容果”之稱,可以生吃,也可以打成汁,打成汁加入一些牛奶和蜂蜜,效果更佳哦!
其次可以做燉品,木瓜燉雪哈,是具有一定的豐胸功效,有興趣可以嘗試一下,還不賴!