還在我小學的時候吧

那個時候已經是有明顯的記憶了

我們家每年過節都會去走親戚、相信你家也一樣

在我看來呀，兒時那口紅富士蘋果是最好的

現在的蘋果怎麼吃都沒有以前的味道了

不知道您有沒有這種感覺，

話說回來哪裡的蘋果最好這個不敢斷定

山東的大蘋果

還有就是一些農村裡的小蘋果也是很脆很甜的、

紅富士大蘋果，很有保障的

吃蘋果這件事是蘿蔔白菜，各有所愛，有的人就是愛吃脆的，有的人愛吃綿的，各人喜歡的口味並不一樣。

但從專業角度來講，蘋果好不好吃，無非就是果實的內在品質，主要的決定因素在於兩個方面：一是果實的質地，也就是脆不脆，肉細不細；二是果實的風味，也就是維生素、糖酸含量等等。

據統計，中國的蘋果產區有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產區：黃土高原產區（渭北、陝北、晉南、晉中、甘肅隴東、隴南、河南三門峽等）、渤海灣產區（膠東半島、泰沂地區、遼南、遼西、燕山、太行山等地區）、黃河故道產區（豫東、蘇北、皖北、魯西南）、西南冷涼地區（四川、雲貴高原）、東北寒地（黑龍江、吉林、內蒙等）。

我們知道蘋果喜歡氣候涼爽乾燥、土壤深厚、排水良好、Sunny充足、晝夜溫差大的環境，根據蘋果的生長習性，在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳區域，因此西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區。

基於以上因素，這就是北方的氣候會比南氣候更適宜種出好吃的蘋果的原因所在。

口感應該是個人感覺，有人喜歡脆，有人喜歡軟甜。我吃過口感最好的蘋果，是小時候在果園裡現採的脆蘋果，甜甜的稍微帶點酸。現在年紀大了，再也沒有吃過那麼好吃的蘋果了，估計跟自己的味覺退化有關。

中國是蘋果最大的生產國和消費國。無論節日風俗還是日常飲食，都少不了蘋果的存在。什麼樣的蘋果好吃，也是根據個人口味而定，有人喜歡吃脆的，有人喜歡吃綿的。從專業的角度講，蘋果好不好吃無非就是果實內在的品質。一，果實的質地，果實是不是脆，果肉是不是細。二，果實的風味，也就是維生素，糖酸的含量等等。蘋果喜歡氣候乾燥涼爽，土壤深厚，排水良好，Sunny充足的生長環境。根據蘋果的生長習性，南北緯35-50度是蘋果生長的最佳區域。如果喜歡吃甜一點的蘋果，那就買陝西，甘肅，新疆的。如果喜歡吃甜度低一點，水份多一點，口感清脆爽口的，可以買菸臺或河南的。到底哪裡的蘋果最好吃，還是自己說了算。

這裡四面溝壑，遠離鬧市和公路，所以摘蘋果的和裝蘋果的工人們嬉笑聲越顯喧鬧。

樹上的蘋果在綠葉的陪襯下，猶如閨房待嫁的姑娘，紅的耀眼，美的驚人。害羞的躲在綠葉叢中。

樹上紅豔粉嫩的嘎啦蘋果在農人的手中跳躍著，隨後被溫柔的放進圍有棉布的果框裡，坐上果車，到地頭分揀過磅。

“金山，讓你媳婦中午做啥飯？”一位裝蘋果的大姐對著正在過磅的地基果農金山喊道“看把你高興的，蘋果這麼美，價錢又這麼好，你應該把這些工人請飯店吃大餐去”，她的話很快被大家贊同，附和聲一片。金山怎麼也掩飾不了臉上的笑容，邊忙活邊說“好好裝，快快乾，明天下雨去飯店”。隨即引來一片哈哈聲，也夾雜著笑罵聲“騙人”，“吝嗇”。

也不知誰喊了聲“餓了吃蘋果”。效果立馬立竿見影，先是金山停下手中的活，站起身快速的掃描了每位裝蘋果的嘴唇，又聽到不遠處金山媳婦也不知從那顆樹上嗖的一下坐到了樹底下，“別，別吃蘋果，咱，咱晚上吃火鍋去”，看著上氣不接下氣的金山嫂，工人們的歡笑聲再次響徹天空。。。

寺河山蘋果口感極佳，比沿海的甜，比陝北的香，比西北的脆。靈寶寺河山蘋果嚐起來第一口酸，第二口甜，越吃越甜。

1:蘋果分為紅富士 秦冠 黃元帥 嘎啦 小國光 紅將軍（花牛）等很多品種，每個品種口感均有不同！比如九月的嘎啦脆甜，放置十一月完全發麵！

2:就全國種植範圍與種植面積說紅富士算是最大規模！每個地區又有所不同

地區選取依據 每年收購價格最高，名聲最大區別依次為 甘肅靜寧蘋果 （海拔1600以上）、山東棲霞蘋果以及陝西洛川地區

甘肅靜寧海拔 溫差以及光照因素 蘋果普遍硬度高，糖度好與蘋果色度亮！主要銷售季節為次年五月以後 ！味道酸甜

山東棲霞 全國最早種植也是名氣在外的地區，因為多年轉變現在果農比較多的轉型大櫻桃，蔬菜種植，蘋果普遍水分大，個頭大！主要銷售季節是年前後 .偏甜！

洛川蘋果介於兩者之間！

另外別扯那個誰家鄉的蘋果最好，全中國北方都是蘋果種植並且自稱蘋果之鄉的六七十個縣！

甘肅靜寧海拔 溫差以及光照因素 蘋果普遍硬度高，糖度好與蘋果色度亮！主要銷售季節為次年五月以後 ！味道酸甜可口。

哪裡的蘋果品質和口感比較好呢？恐怕是仁者見仁，智者見智，沒有統一和標準的答案！

我是賣水果的，我只能以一個零售商的眼光來談談這個話題：目前，在我所經營的所有中國產蘋果品種中，主要來自於山東、陝西、新彊、甘肅和雲南等幾個產區。

一，山東蘋果。賣山東蘋果，主要是在過年後上半年的冷庫儲存蘋果，來自山東煙臺和棲霞兩個地方的最多；山東蘋果個頭大，水分足，口感甜脆；而且耐貯存，是上半年銷售得最多，最好的蘋果；可見，品質也當屬上乘，只是唯一美中不足的是：顏色有點樸實。

二，陝西蘋果。陝西蘋果的經營，主要在下半年蘋果的成熟上市季；來自陝西洛川的蘋果最多；陝西蘋果色澤較鮮豔，口感硬脆，甜中帶酸，但味道更濃；可是，在第二年的冷藏果中，只能在年後的頭兩個月見到它的身影，可見它的貯存期不及山東蘋果的長。從這一點，就使它在品質上減分。

三，甘肅蘋果。甘肅蘋果的主產區在靜寧，有紅富士，花牛，黃元帥等許多有名氣的蘋果；甘肅的富士蘋果色澤最為鮮豔，口感硬脆，肉質多呈白色，甜中帶酸；而且，無論是富士，還是花牛，黃元帥，其香味都很濃郁。在蘋果當年的成熟銷售季，品質也屬上乘。只是，甘肅的蘋果，如果在外面的常溫下放久了，會在蘋果的表面晣出一層粘手的油質的東西，會被顧客說成是打了蠟的蘋果。故在經營中，我賣得較少。

四，新疆蘋果。新疆的蘋果，主要來自阿克蘇地區，經營期多在過年前後的這段時期；與其它產地的蘋果對比之下，新疆蘋果的顏色和果型有點差距；但它的口感：鬆脆純甜無酸味，水分較足。為許多牙齒不怎麼樣，吃不得酸味的顧客所追棒。歷年來，新彊阿克蘇蘋果的名氣也是挺大的。

五，雲南野生蘋果。雲南蘋果，主要來自雲南昭通，恐怕是目前在市面上銷售的唯一南方產蘋果，也是近幾年才有的；但是，這種蘋果雖然口感很好，名字也響亮；只是因為它的種植過程是原始的粗放式管理，導致他的顏色，外觀都不耐看，所以，銷量很有限。……

圖片摘自網路

蘋果，紅富士蘋果，無論是外形規格，還是糖度口感等，本人認為最有實力的還是～～～海陽市發城鎮王家山後村的皇家紅富士！