在小雞出蛋殼三、五天以後，就得進行觀察，小齒冠向左倒的是母雞，大齒冠向右倒的是公雞 ，這個大齒冠公雞必須到成熟才能辨認，雞冠向右倒的是公雞，半大個子時就可以辨認。破殼三，五天後，觀察最簡單，天數超過十天雞冠立起來了，這時就不能辨別了，你有更好的辦法，歡迎獻上你的回答

在現代化的養禽業，公母要分開飼養，所以對初生雛雞要進行性別鑑定，但雛雞性別特徵不明顯，一般人很難分辨，所以有一個職業就順應而出，叫小雞性別鑑定師，其每天的工作就是鑑定剛孵化出來的小雞性別，將公母分開，經驗豐富的鑑定師，只需要2秒鐘就可以判別1只小雞。據說這個職業收入相當不菲，也有很多人有意從事這個職業，但其實這個工作相當不好做，不僅考驗技術和眼力，更考驗耐力。

區別雛雞公母，有不少的方法。

最常見的鑑別方法是“翻肛鑑別法”。最佳時間在出雛後2—12小時進行，先用拇指輕壓腹部，排出胎糞，然後翻開雛雞肛門，透過觀察生殖隆起來辨別，有球狀突起的為雄雛，沒有突起的為雌雛。這也是一般養殖場小雞性別鑑定師所採用的方法，準確率較高，但對鑑定人員的技術要求也比較高。

透過公母雞體力上的差異來區分。拿住雛雞雙爪，倒懸，公雞可以抬起頭，翅膀撲動向上；而母雞的頭則很難上抬，並且整個身子會無力地向下垂，連翅膀都不會撲動。但這個方法有一定的誤差。 當然，如果有經驗的鑑別人士，透過觀察雛雞的體型、走路姿態、叫聲的情況也可以分別公母。另外，還可以透過遺傳手段去鑑別。

這是個很有意思的問題，一般情況下真不好辨別，分享幾種方法如下：

一是，可以將小雞仔的腳蘸上水或者顏料，讓小雞仔走動，觀察它走過的痕跡，如是一條直線，則是公雞，如果不規則就是母雞。

二是用雙手將小雞仔倒提起來，看看它的頭和脖子是不是能彎回來做要啄你手的樣子，比較靈活的90% 錯不了是公雞。

三是看翅膀上的羽毛的長短，基本一致的是公雞，明顯不同的是母雞。

四是翻肛法辨認。在燈光下，用手撥開小雞仔的肛門，讓它外翻，看到米粒的突起物則為公雞，沒有的就是母雞。也可以用手下按肛門，如感覺到有突出的東西就是公雞，沒有就是母雞。