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  • 1 # 使用者4064669058243

    我喜歡工業啤酒,它讓我們花三五塊錢就能體會無上的美味。

    啤酒的好喝就在於它的口感如同絢爛的焰火表演,表面而又極致。工業啤酒是不會講究那麼多的,工業啤酒不講內涵,沒有精釀啤酒那麼多的有的沒的。它的特點就是把所有的精華以最迅捷的方式爆發出來,然後如同無煙火藥般不留痕跡。

    麥芽等的甜香、啤酒花的清香、低度酒精的刺激、氣泡爆炸所產生的獨特衝擊,形成啤酒特有的來的快去得也快的清爽口感,簡單純粹。個人感覺啤酒的提神作用,跟困的時候洗把臉有異曲同工之妙。

    喝啤酒千萬別像白酒一樣,開頭不好喝慢慢會品出來好喝,啤酒第一口不好喝就證明這酒就是個垃圾,直覺換掉,別聽任何人忽悠。

    我喝過幾種精釀啤酒,恕我直言,我覺得我還是更喜歡工業啤酒的清爽直接。我總覺得精釀啤酒和工業啤酒在口感上有本質的差異,精釀啤酒缺少工業啤酒那種清爽的刺激。與其將其都歸類為啤酒,其實還不如干脆分為兩大類。省得一說啤酒,就有言必稱精釀的跳出來高屋建瓴、指手畫腳。要是全世界人都真的熱愛精釀,資本家早想方設法把它弄成主流了。

    PS:我從沒有認為工業啤酒和精釀啤酒這兩個名詞本身就代表著口感的高低區別。至於有評論說的喝完了xx精釀,再喝工業啤酒就完全是漱口水的言論,我深表懷疑,我猜漱口水和啤酒相比應該還是有區別的。證據就是全世界人民每年還是要喝幾十億甚至幾百億瓶啤酒,而不是嘗試去喝幾十億甚至幾百億瓶漱口水。如果口感真的一樣,更廉價的漱口水一定會代替價格其實不便宜的工業啤酒的。明顯的,如果口感真的一樣,那麼,漱口水比工業啤酒還是存在一些很誘人的優點的,比如:廉價、易得等等…因而,如果貿然建立起工業啤酒=漱口水這種論斷,我們馬上就會發現,在此基礎上,很多明顯的事實卻變成了完全不符合邏輯了。因此,關於工業啤酒和漱口水的口感問題,我們還是建議要慎重,你可以大膽假設,但是也希望你能小心求證。

    儘管精釀作為近些年來因其自身確實具備的某些特色以及冷門、小眾的特點從而自帶品味光環(其實未必),因而似乎贏得了某種輿論上的天然優勢(略顯浮誇)。但我還是說:首先,精釀啤酒和工業啤酒的口感似乎是有一些本質的不同,因而大多時候不應作泛泛的對比。其次,還是具體問題具體分析,畢竟不管是工業啤酒還是精釀啤酒,都既有極品的,又都有垃圾的。最後,碰到一種酒,我們只要覺得好喝,就說出它的好喝,然後just 喝 it,就可以了。

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