豌豆的嫩尖、嫩莢和籽粒均可食用,質嫩清香、營養豐富,其籽粒又可加工成各類澱粉類食品,深受廣大消費者青睞。用豌豆做的菜也深受小朋友的喜愛。

利用冬季發展豌豆生產,既能提高土地利用率,增加農民收入,又能改良土壤結構,培肥地力,提高耕地產出能力,實現藏糧於地,提高經濟效益。現將其高產栽培技術介紹如下:

品種選擇

豌豆按莖的生長習性可分為矮生、半蔓生和蔓生三種類型;按用途可分為嫩莢型、粒用型和葉用型。農戶可根據市場需求選擇早中熟、抗病、優質、高產的品種種植。

精細整地與施足基肥

豌豆喜土層深厚、有機質含量豐富、排水良好的砂質壤土,選擇前作不是豆科作物的田塊。晚稻收割後要立即犁翻,每畝用腐熟的農家糞肥10擔混磷肥40~50公斤、硼肥2斤經堆漚後全層施下作基肥,然後起畦,畦面整成龜背狀,田間要開好十字溝以及環田排水溝。

合理施肥

開花結莢期間,根系已腐生了根瘤,此時,對磷、鉀的需求較為迫切,對硼、鉬等微肥也很敏感,因此,開花期間結合培土,每畝施用優質複合肥15公斤,也可施磷肥25公斤混鉀肥7.5公斤,始花期可噴0.5%的硼砂或0.3%的鉬肥;結莢肥應以根外追肥為主,可畝用磷酸二氫鉀3兩混尿素0.5斤加核苷酸1包兌水120斤噴施,每隔10天一次,連噴3次。

科學用水

豌豆是喜溼忌漬水作物,過旱過溼都會影響其正常生長。因此,播後要保持土壤溼潤,以利苗齊;生長中期特別是開花結莢期需要吸收較多的水分,此時,田間要有一定的水分滿足其生長需要;在生長期間如遇乾旱要及時灌跑馬水,雨天時要及時開溝排水,以保證植株的正常生長。