第一包泡麵誕生在日本。泡麵的發明人是日本人“安藤百福”，很多人送它一個稱號“泡麵之父”，這位老人1910年出生於臺灣，在很小的時候父母就不在了。從小和祖父相依為命，慶幸的是，安藤百福腦袋聰明還有經商經驗，20出頭的時候就開始創業了，當時還未發明泡麵，是做一些儀器的生意。因經營不善被送入監獄。出獄的時候，安藤百福接近50歲了，當時正是日本“二張”後的恢復期，國民經濟蕭條，食品供應不足。日本人民常常在寒冷的天氣排著長隊，等著老闆給他們做一碗拉麵，看到這樣的場面安藤百福就想，食物對人們是最重要的，沒有食物，其他事都做不成。安藤百福想著，人們對面食如此熱愛，麵食的行業有著巨大的市場，便想著製造出用開水泡一下就能吃的面，於是買了機器回來研究，每天起早貪黑投入與工作，直到1958年，終於做出了世界上第一包泡麵，口味是雞肉味的。泡麵進入市場後，引來了瘋狂的熱潮，許多日本人對這款新出的美食愛不釋手，這也讓日本當地廠家眼紅，紛紛開始做起山寨泡麵，讓安藤百福的泡麵受到了虧損，於是安藤百福又想著給泡麵做上新的升級，當時泡麵只有袋裝，平時只能在家食用，於是安藤百福又發明了杯麵震驚了世界，讓泡麵真正的方便。擴充套件資料:泡麵的選購方法：2、聞氣味：好的泡麵氣味正常，無黴味、哈喇味及其他異味。3、看外觀：好的泡麵外形整齊，花紋均勻。4、看覆水：麵條覆水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格泡麵。5、看廠家：挑選泡麵，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場準入“QS”標誌的產品。6、看生產日期：注意泡麵的生產日期，儘量選擇日期比較近的產品。7、看配料表：注意泡麵的配料表，主要的配料在上邊都可以看到，也可以參考配料表選擇口味。8、看包裝是否完好：注意包裝是否精緻美觀，看看包裝是否完好無破損。選擇泡麵的時候，一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的，我們都知道，包裝一旦破裂，便容易被汙染，還會加速食品氧化變質的速度。