先說結論，主要是因為物質結構中的髮色基團，助色基團與氧氣發生反應，使物體本應該進人眼的反射光中的藍紫色部分減少，而導致顏色偏向紅黃。（而受光照部分更易變黃是因為光催化了反應並且照射部位的溫度高於未受Sunny直射的部位，溫度升高也能加快反應。）
通常情況下，分子中電子排布在n軌道以下的軌道上，這種狀態稱基態。分子吸收光子後，基態的一個電子被激發到反鍵分子軌道（電子激發態），稱為電子躍遷。分子中相鄰的電子能級的能量差約為1~20eV，這樣的能量與紫外線和可見光的能量相當。因此，產生電子躍遷的必要條件是物質必須接受紫外光或可見光的照射，只有當照射光的能量與價電子的躍遷能相等時，光才能被吸收。
物質在被氧化後髮色基團（如-C=C-,-C=O,-N=N-,-NO2,-C=S,苯環等）和助色基團（促進光的吸收，-OH,-NR2,-OR,-SH,-SR,-Cl等等。）使本應該吸收紫外線的光紅移至藍紫色可見光波長，這時看到的物體因為缺少藍紫色，互補色紅黃就會更凸顯，使人看到物體顏色發黃。
我們再開動下腦筋，如何使泛黃的東西變白。有一類物質就能輕鬆做到，而且幾乎人人都有聽過，那就是熒光增白劑。
它是吸收Sunny中的紫外線（波長在300~400nm），使分子中電子激發，再回到基態時，紫外線能量便消失一部分，轉化成能量較低的藍紫色可見光反射出來（波長420~500nm）。抵消了織物上因反射光中黃光過多而造成的黃色感，與織物上反射出的偏重的黃光混合為白光，織物不僅白度增加，而且增加反射率，使得織物的亮度提高，比一般漂白織物更加悅目，對淺色織物有增豔作用。
想更加深入瞭解熒光增白劑可看我寫的這篇文章
你知道什麼是熒光增白劑嗎？？？
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通常情況下，分子中電子排布在n軌道以下的軌道上，這種狀態稱基態。分子吸收光子後，基態的一個電子被激發到反鍵分子軌道（電子激發態），稱為電子躍遷。分子中相鄰的電子能級的能量差約為1~20eV，這樣的能量與紫外線和可見光的能量相當。因此，產生電子躍遷的必要條件是物質必須接受紫外光或可見光的照射，只有當照射光的能量與價電子的躍遷能相等時，光才能被吸收。
物質在被氧化後髮色基團（如-C=C-,-C=O,-N=N-,-NO2,-C=S,苯環等）和助色基團（促進光的吸收，-OH,-NR2,-OR,-SH,-SR,-Cl等等。）使本應該吸收紫外線的光紅移至藍紫色可見光波長，這時看到的物體因為缺少藍紫色，互補色紅黃就會更凸顯，使人看到物體顏色發黃。
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