紫砂壺串味？我個人是這麼理解的，譬如說我今天拿段泥的壺泡綠茶，泡完之後再用紅茶泡，其實是可以泡的，但是你換茶之前，一定要把壺清洗乾淨，因為茶壺裡面還存有茶渣，綠茶的茶渣和紅茶一起泡肯定會串味，但是你把壺洗乾淨了再換茶就好多了，這個就像平時吃東西一樣，一會吃辣的一會吃甜的，肯定串味啊，但是你吃完喝點水，再吃別的味道就正常了，所謂一壺一茶，這個說法是不對的，雖然我自己也是從事紫砂這行的，但是我個人泡茶平時紅茶喝的最多，我一般用紫泥泡紅茶，因為紫泥顏色深，泡紅茶好清洗，我也會用段泥泡紅茶，但是段泥顏色淺，泡紅茶會髒，不好看，不好清理，說實話我壺比較多，所以可以隨便換著泡，但是如果你只有一把壺也可以隨便泡什麼茶的，但是有個前提條件就是換茶之前至少要把壺清洗乾淨，這樣就沒事了！茶壺並不複雜，複雜的是人心，說必須要一壺一茶的無非就是要多賣壺，我的觀點是一把壺幾種茶都可以啊，但是你不能懶，換茶前把壺洗乾淨即可，就這麼簡單！(以上純屬個人觀點，不喜勿噴，請勿抄襲！！！)

不怕你生氣，不要相信一把壺只能泡一種茶的說法，我在宜興很多做壺的家裡喝過茶，他們換茶不換壺多的是。

為什麼會有人說一把壺只能泡一種茶，我想一個是賣壺的為了多賣壺，現在有人說紫砂壺泥料稀缺了，可是你隨便到制壺人家裡去看看，估計幾輩子都用不了，現在宜興有多少人在制壺，有人說十萬，也有人說二十萬，加上半手工壺，灌漿壺，拉坯壺，每天有多少壺出來？

稀缺就是一種噱頭，增值就是一種誘惑，壺是源源不斷的出來，有人說顧景舟的壺都拍賣到1000多萬了，中國有幾個顧景舟？

紫砂壺泡茶可能好喝，但是沒有茶葉絕對不可能喝出茶的滋味，除非是幻覺。

所以茶壺串味，用開水滾一滾，就Ok了，不要太認真，認真喝茶才是硬道理。

一般來說好的紫砂壺，因為透氣效能好，所以氣孔也容易殘留各種味道，因此以後儘量不要串味了！@侍覺山茶鄉小段

首先我給大家科普一下，“紫砂壺為什麼容易串味？”

這主要是因為紫砂壺材質非常獨特，它的胎體為雙氣孔結構，分子又以鱗片的方式排列， 這樣的結構除了透氣性強外，在泡茶時，容易吸附茶葉可浸水物質，而茶葉中香氣物質的分子結構較小，極易被壺吸附。

茶葉的香味也就容易被壺吸附，用同一把壺泡不同的茶非常容易串味。

那麼，當紫砂壺不小心串味了的悲劇發生時，具體該怎麼做呢？

1.輕度串味

如用來泡生茶的紫砂壺，一不小心投進了紅茶，反應過來，應該趕緊把茶葉倒出來，然後用清水把壺洗乾淨。

而後，湊近細細地聞壺中紅茶的氣味，所聞到的香氣不是很濃，說明這把壺串味的程度比較輕微。這樣的情況，可以直接用生茶精心養一段時間，還是可以養回來原來的樣子的。

2.嚴重串味

發生嚴重串味的現象，一般是不小心錯泡了其它茶之後，還沒有及時清洗乾淨。這樣實在是太可惜了！比如原本是用來泡生茶的紫砂壺，一旦泡了熟茶之後，熟茶的香氣會蔓延於整個壺內，掩蓋住生茶的氣息，茶香混雜，對壺造成了巨大的傷害。不管再泡生茶還是熟茶，都難泡出其滋味。

當然，如果只是錯泡了一次熟茶，雖然熟茶味在壺中比較重，但還是能拯救的。具體方法如下：

先把壺洗乾淨，晾乾，再連續一個月用乾的生茶置於壺內，然後每次泡生茶時都用生茶湯浸泡2個小時左右，後將壺洗乾淨，擦拭乾，這樣連續養3個月後，壺還是能夠恢復的，只不過這一過程中所需要的時間有些長。