花生含糖。含油脂較多的堅果：核桃、花生、葵花籽、松子等堅果含油脂較多。根據熱量計算，6個核桃或30粒花生米或50克葵花子，相當於100克饅頭對血糖產生的影響。花生屬於堅果，普通人食用過多也容易上火，如果使用很多油來烹飪，不僅會加大上火機率，易導致腹脹，而且會破壞花生裡的營養物質。綦翠華建議，吃花生選擇水煮、燉或熬粥的方式為佳，不僅易於消化，還能最大程度地保留花生中的營養。花生由於其營養豐富，常被人們稱為“長生果”和實惠的保健食品,但糖尿病的人不宜多吃。擴充套件資料：不適宜吃花生的人：1、痛風患者痛風是由於嘌呤代謝紊亂而導致的一種病症，痛風的人大多數都會患有高尿酸血癥。因為高脂的飲食會讓他們的尿酸減少排出，從而讓病情加重，所以痛風患者應該少吃或者禁止食用花生。2、膽囊切除者膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。4、想減肥的人花生含有非常高的熱量和脂肪，吃二兩炒花生仁，就相當於攝入581千卡的能量，吃了五兩半的饅頭，因此想要減肥的人應該少吃花生。5、糖尿病患者6、高脂蛋白血癥患者飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。