今年氣候乾旱，導致不只是蘋果一種水果超貴，幾乎所有的水果在價格上都上了一個臺階。另外也不排除一些商家聯合起來將水果價格抬高的可能性。反正都有可能，但是貴就不吃了嗎？人活一張嘴，再貴也有人買。

個人覺得 蘋果貴有以下幾點原因：

1：人工成本 蘋果已經成為了中國農村的一大產業，隨著市場的需求和蘋果價Grand SantaFe來越高，越來越多的農村人，都種起了蘋果，像目前比較國內比較大的蘋果種植基地有，山東，陝西，山西，甘肅，雲南，等地。

在以前種植蘋果，果農相對來說還是比較輕鬆的，現在隨著人們對蘋果的口感和外觀越來越高，果農也是在這方面下了不少的功夫，比如給蘋果樹更好的拉枝，修剪讓原本有些在樹葉下面擋住曬不到太陽的蘋果也能曬到太陽，大家都知道，被太陽曬過的蘋果紅彤彤的很好看，一般最討人們喜歡，同時如果蘋果日照時間長的花，他的味道非常的甜，很好吃，糖分也會很高。今天去一個鎮上談點生意，對方老闆在縣城開了一家店，我們聊到了蘋果，才知道，這老闆自己家裡也種了10畝的一個果園，然後當我問到收入的時候，老闆當時也是嘆了一口氣，直接說到，先不要說一年10畝果園你能掙多少錢，首先要考慮到你一年要投資多少錢和人工成本，也是現在的蘋果越來越難種，就是你種好了，你還得考慮天氣變化，一股冷空氣可能就幾萬塊沒有了。

2：行情不好 老闆和我算了一筆賬：首先育樹苗咱就不先說了，就說說我家10畝果園吧，冬天和春天我們兩口子幾乎都在果園修剪蘋果樹，10畝果園2個人大概要修剪45天還算快的，接下來就到了快開花的時候，開花前後都要打藥，雖然現在都是機器打，但是藥現在普遍都很貴，然後到勻花，勻花要叫人，我自己還要看店，家裡老婆一個人也慢顧不過來，一般每年都要叫3個人左右，每人工資在120，差不多要1個禮拜才有可能結束，這就要幾千塊了，然後下來又要勻果，勻果同樣也是要叫人，之後到套袋，套袋是最費人力的，10畝果園5個人15天還不一定能套完，現在就是套袋的季節，套袋價格已經到了150一個人一天，然後又要給果樹打藥，等蘋果熟了取袋也是要叫人，這一路成本下來隨便都幾萬，如果行情不好就直接虧了。老闆說:我初步算了一下,不算我家自己的人工，從給果樹，勻花，勻果，套袋，取袋，到後面的摘果，隨便都幾萬塊，每年還要給果樹打藥5次左右，按照這個算下來，每斤果子的一個成本價就已經達到了1.8到2元這樣的價格，你還要除去下撿果，就這樣算來果農一年有不能白忙活，還佔著自家的地。

3：供需不平衡 每種產品的價格都是和市場需求掛鉤的，當供小於求，價格自然高，物以稀為貴嘛！當供過於求時，價格也自然不會太高的。今年紅富士蘋果是社會大年，也就是蘋果的產量又有了個新高度，但是很多蘋果的產區在紅富士蘋果成熟期遇到了惡劣天氣，蘋果的品質有點下降。

今年的蘋果為何那麼貴？普通蘋果動輒八九元，真實原因讓人無奈！我在我們的生活當中本來是一種常見的，不能再常見的一種水果，從我們很小的時候就一直開始吃蘋果，吃到現在。每天一個蘋果醫生遠離，可以看出蘋果的營養價值是非常高的，大家想必都發現了，從去年年底開始到現在，蘋果的價格一直居高不下，那麼為何今年的蘋果那麼貴？

大家會發現市場上普通蘋果都已經達到了八九元一斤，有時候可能超市搞活動的話，你能買到四五元一斤的蘋果，但是這樣的蘋果通常都是一些歪瓜裂棗，往年即使質量好的蘋果也就是五六元，今年五六元的蘋果已經是最劣質的蘋果，而且市面上蘋果是非常少。

以前每到集市的時候，賣蘋果的一車接著一車，但是今年賣蘋果的都是每次只批發幾箱蘋果，今年根本看不到拉上一整車賣蘋果的。小販都表示，蘋果太貴，批發成本上升，買的人明顯少了，他們一次也不敢批發太多。

那麼為什麼今年的蘋果會如此之貴呢？今年的蘋果可以說是價格攀登歷史新高，批發價格就比往年高了兩元左右，如果大家知道了真實的原因的話，會覺得非常無奈哭笑不得，因為蘋果價格之所以這麼貴，並不是因為果農們不種蘋果了，蘋果的產量大大降低，真正的原因是因為天氣作祟。

中國的蘋果主要是來自陝西，山東，山西，新疆的一些產區，但是去年在蘋果開花的前期遭到了一次寒冬，這樣就把很多蘋果摧殘在萌芽當中，然後等開花的時候又下過冰雹，開出來的花又遭到一次摧殘，有一批蘋果被扼殺在萌芽當中，所以現在在市面上的蘋果其實都是很不容易才出現在我們面前的，這樣兩輪摧殘下來，蘋果的產量大約減產了50%-60%左右，自然蘋果的價格就會變高了，這樣的原因你們有沒有想到呢？

1：人工成本 蘋果已經成為了中國農村的一大產業，隨著市場的需求和蘋果價Grand SantaFe來越高，越來越多的農村人，都種起了蘋果，像目前比較國內比較大的蘋果種植基地有，山東，陝西，山西，甘肅，雲南，等地。

在以前種植蘋果，果農相對來說還是比較輕鬆的，現在隨著人們對蘋果的口感和外觀越來越高，果農也是在這方面下了不少的功夫，比如給蘋果樹更好的拉枝，修剪讓原本有些在樹葉下面擋住曬不到太陽的蘋果也能曬到太陽，大家都知道，被太陽曬過的蘋果紅彤彤的很好看，一般最討人們喜歡，同時如果蘋果日照時間長的花，他的味道非常的甜，很好吃，糖分也會很高。今天去一個鎮上談點生意，對方老闆在縣城開了一家店，我們聊到了蘋果，才知道，這老闆自己家裡也種了10畝的一個果園，然後當我問到收入的時候，老闆當時也是嘆了一口氣，直接說到，先不要說一年10畝果園你能掙多少錢，首先要考慮到你一年要投資多少錢和人工成本，也是現在的蘋果越來越難種，就是你種好了，你還得考慮天氣變化，一股冷空氣可能就幾萬塊沒有了。

2：行情不好 老闆和我算了一筆賬：首先育樹苗咱就不先說了，就說說我家10畝果園吧，冬天和春天我們兩口子幾乎都在果園修剪蘋果樹，10畝果園2個人大概要修剪45天還算快的，接下來就到了快開花的時候，開花前後都要打藥，雖然現在都是機器打，但是藥現在普遍都很貴，然後到勻花，勻花要叫人，我自己還要看店，家裡老婆一個人也慢顧不過來，一般每年都要叫3個人左右，每人工資在120，差不多要1個禮拜才有可能結束，這就要幾千塊了，然後下來又要勻果，勻果同樣也是要叫人，之後到套袋，套袋是最費人力的，10畝果園5個人15天還不一定能套完，現在就是套袋的季節，套袋價格已經到了150一個人一天，然後又要給果樹打藥，等蘋果熟了取袋也是要叫人，這一路成本下來隨便都幾萬，如果行情不好就直接虧了。老闆說:我初步算了一下,不算我家自己的人工，從給果樹，勻花，勻果，套袋，取袋，到後面的摘果，隨便都幾萬塊，每年還要給果樹打藥5次左右，按照這個算下來，每斤果子的一個成本價就已經達到了1.8到2元這樣的價格，你還要除去下撿果，就這樣算來果農一年有不能白忙活，還佔著自家的地。

3：供需不平衡 每種產品的價格都是和市場需求掛鉤的，當供小於求，價格自然高，物以稀為貴嘛！當供過於求時，價格也自然不會太高的。今年紅富士蘋果是社會大年，也就是蘋果的產量又有了個新高度，但是很多蘋果的產區在紅富士蘋果成熟期遇到了惡劣天氣，蘋果的品質有點下降。

綜合各方面的原因造成了今年蘋果價格有點低的現象。

甘肅慶陽：缺貨嚴重一果難求期貨、現貨價格一路飆升

甘肅慶陽是繼山東煙臺和陝西洛川之後，一個新興的蘋果主產區。甘肅慶陽三姓村的果農雷生夏往年能收入60、70萬元，去年受凍害影響，他家的蘋果絕產90%以上，收入也只有4、5萬元。不光是他家，他們村和隔壁村都幾乎是絕收的局面，顧咀村果農耿立寶去年賠了20萬元，都沒錢給工人發工資。

整個慶陽種了170萬畝蘋果，2018年只產90萬噸，平均每畝比2017年減了40%，蘋果批發價格節節攀升。6月1日，慶陽當地紅富士出庫的價格已經接近每斤10元。而2017年全年，這裡果徑80毫米以上的好蘋果也就在每斤3元左右。不僅價格一路看漲，還一果難求，很多冷庫裡都沒有蘋果。

一：因為現在人員工資，化肥，運輸成本都在上漲，再加上最近兩年自然災害比較多，蘋果價格有的地方貴正常！

二：物以稀為貴，非產地地方黑心商販的加價亂買，兩三塊錢一斤批發的賣十幾塊錢一斤！

今年蘋果不是一般的貴，分析可能有兩個主要原因。第一現在蘋果屬於青黃不接的季節，庫存賣光了，新的還沒長好。第二去年國家大面積清理回收土地，其中果園佔了一定份額，種的少了。

人工成本。運輸成本。儲存成本。屯貨抬價。供不應求。賤收高賣。自然災害。農田回收。還有就是前幾年時，太多人種植蘋果導致供大於求。價格一貶在貶，很多農民甚至虧錢，寧可爛在樹上也不賣給奸商。寒了農民的心，就把蘋果樹砍了種植其他農作物導致蘋果產量大減。

今年蘋果的“貴”有點貴得沒道理一樣，除了大家回答的被囤積炒作、人工和運輸成本上漲等導致的一部分原因之外，還有一部分是自然原因導致的產量下降，這個自然原因倒並不是自然災害，而是水果的生長有“大年”和“小年”之分，就好像是果樹在“大年”結的水果太多，累了，需要在“小年”少結點果子當做休息一樣，今年我老家的各種水果幾乎都嚴重減產，包括杏、桃、蘋果等，幾乎是共性，其他地方我不清楚，各地的朋友有了解的可以補充下。

涉及到品種口味，物流成本，市場需求價格肯定不一

這是蘋果期貨指數，跟這個有關。

人工成本提高，前幾年蘋果不值錢大量砍伐，都是造成現在蘋果貴的原因。

人工成本，運輸成本，儲存成本加起來就貴了

物以稀為貴，稀以精來定。所以一份價錢一分貨！