你說的堆肥吧，你可以參考下……
堆肥材料配方比
一般堆積材料配合比例是：各種作物秸杆、雜草、落葉等1000斤左右，加入糞尿200—300斤，水100—200斤（加水多少隨原材料乾溼而定），每一層可以適當覆蓋一層薄土，主要是起到石灰石，泥炭等的作用。為了加速腐熟，每層可接種高溼分解纖維細菌（如酵素菌），若缺乏時，可加入適量騾馬糞或老堆肥、深層暗溝泥和肥沃泥土，促進腐解。但泥土不宜過多，以免影響腐熟和堆肥質量。所以農諺講：草無泥不爛，泥無草不肥。這充分說明，加入適量的肥土，不但有吸肥保肥的作用，也有促進有機質分解的效果。
堆積方法
在堆積場的通氣溝上鋪上一層厚約20cm的汙泥、細土或草皮土作為吸收下滲肥分的底墊。然後將已處理好的材料（充分混勻後）逐層堆積、踏實。並在各層上潑撒糞尿肥和水後，再均勻的撒上少量石灰、磷礦粉或其它磷肥（堆積材料已用石灰水處理者可不用），以及羊馬糞、老堆肥或接種高溫纖維分解細菌。每層需“吃飽、喝足、蓋嚴”。所謂“吃飽”是指秸稈和調節碳氮比的尿素或土雜肥及麥麩要按所需求的量加足，以保證堆肥質量。“喝足”就是秸稈必須被水浸透，加足水是堆肥的關鍵。“蓋嚴”就是成堆後用泥土密封，可起到保溫保水作用。如此一層一層地堆積，直至高達4—6尺（1.2米/1.5米之間）為止。每層堆積極其的厚度，一般是1—2（15/25cm）尺，上層宜薄，中、下層稍厚，每層加入的糞尿肥和水的用量，要上層多，下層少，方可順流而下，上下分佈均勻。堆寬和堆長，可視取材料的多少和操作方便而定。堆形做成饅頭形或其它形狀均可。堆好後及時用2寸厚的稀泥、細土和舊的塑膠薄膜密封，有利保溫、保水、保肥。隨後並在四周開環形溝，以利排水。
堆後管理
一般堆後3—5天，有機物開始被微生物分解釋放出熱量，堆內溫度緩慢上升，7—8天后堆內溫度顯著上升，可達60—70℃，高溫容易造成堆內水分缺乏，使微生物活動減弱，原料分解不完全。所以在堆制期間，要經常檢查堆內上、中、下各個部位的水份和溫度變化的情況。檢查方法，可用堆肥溫度計測試。若沒有堆肥溫度計，可用一根長的鐵棍插入堆中，停放5分鐘後，拔出用手試之。手感覺發溫約30℃，感覺發熱約40—50℃，感覺發燙約60℃以上。檢查水份可觀察鐵棍插入部分表面的乾溼狀況。若成溼潤狀態，表示水分適量；若呈乾燥狀態，表示水分過少，可在堆頂打洞加水。如果堆內水分、通氣適應，一般堆後頭幾天溫度逐漸上升，一個星期左可達到最高，維持高溫階段，不得少於3天，10天以後溫度緩慢下降。在這種正常情況下，經20—25天內進行翻堆一次，把外層翻到中間，把中間翻到外邊，根據需要加適量糞尿水重新堆積，促進腐熟。重新堆積後，再過20—30天，原材料已近黑、爛、臭的程度，表明已基本腐熟。就可以使用了，或壓緊蓋土儲存備用。
ps:：你說的零下10幾攝氏度，應該是北方話，在北方降雨少的地區，也可以採用半坑式堆積，但要注意四周雨水不能流入坑內。其餘方法基本相同
採用此法堆肥的話，一般高溫堆肥在夏天40~50天就可以完全腐熟，即可利用。在冬天或者北方的話時間需要長些，一般需要3~4月。
ps:：馬糞：馬糞中纖維素含量高，疏鬆多孔，水分容易蒸發，含水量少，同時糞內含有較多的高溫纖維分解菌，能促進纖維素的分解，因此腐熟分解快，其是熱性肥料
你說的堆肥吧，你可以參考下……
堆肥材料配方比
一般堆積材料配合比例是：各種作物秸杆、雜草、落葉等1000斤左右，加入糞尿200—300斤，水100—200斤（加水多少隨原材料乾溼而定），每一層可以適當覆蓋一層薄土，主要是起到石灰石，泥炭等的作用。為了加速腐熟，每層可接種高溼分解纖維細菌（如酵素菌），若缺乏時，可加入適量騾馬糞或老堆肥、深層暗溝泥和肥沃泥土，促進腐解。但泥土不宜過多，以免影響腐熟和堆肥質量。所以農諺講：草無泥不爛，泥無草不肥。這充分說明，加入適量的肥土，不但有吸肥保肥的作用，也有促進有機質分解的效果。
堆積方法
在堆積場的通氣溝上鋪上一層厚約20cm的汙泥、細土或草皮土作為吸收下滲肥分的底墊。然後將已處理好的材料（充分混勻後）逐層堆積、踏實。並在各層上潑撒糞尿肥和水後，再均勻的撒上少量石灰、磷礦粉或其它磷肥（堆積材料已用石灰水處理者可不用），以及羊馬糞、老堆肥或接種高溫纖維分解細菌。每層需“吃飽、喝足、蓋嚴”。所謂“吃飽”是指秸稈和調節碳氮比的尿素或土雜肥及麥麩要按所需求的量加足，以保證堆肥質量。“喝足”就是秸稈必須被水浸透，加足水是堆肥的關鍵。“蓋嚴”就是成堆後用泥土密封，可起到保溫保水作用。如此一層一層地堆積，直至高達4—6尺（1.2米/1.5米之間）為止。每層堆積極其的厚度，一般是1—2（15/25cm）尺，上層宜薄，中、下層稍厚，每層加入的糞尿肥和水的用量，要上層多，下層少，方可順流而下，上下分佈均勻。堆寬和堆長，可視取材料的多少和操作方便而定。堆形做成饅頭形或其它形狀均可。堆好後及時用2寸厚的稀泥、細土和舊的塑膠薄膜密封，有利保溫、保水、保肥。隨後並在四周開環形溝，以利排水。
堆後管理
一般堆後3—5天，有機物開始被微生物分解釋放出熱量，堆內溫度緩慢上升，7—8天后堆內溫度顯著上升，可達60—70℃，高溫容易造成堆內水分缺乏，使微生物活動減弱，原料分解不完全。所以在堆制期間，要經常檢查堆內上、中、下各個部位的水份和溫度變化的情況。檢查方法，可用堆肥溫度計測試。若沒有堆肥溫度計，可用一根長的鐵棍插入堆中，停放5分鐘後，拔出用手試之。手感覺發溫約30℃，感覺發熱約40—50℃，感覺發燙約60℃以上。檢查水份可觀察鐵棍插入部分表面的乾溼狀況。若成溼潤狀態，表示水分適量；若呈乾燥狀態，表示水分過少，可在堆頂打洞加水。如果堆內水分、通氣適應，一般堆後頭幾天溫度逐漸上升，一個星期左可達到最高，維持高溫階段，不得少於3天，10天以後溫度緩慢下降。在這種正常情況下，經20—25天內進行翻堆一次，把外層翻到中間，把中間翻到外邊，根據需要加適量糞尿水重新堆積，促進腐熟。重新堆積後，再過20—30天，原材料已近黑、爛、臭的程度，表明已基本腐熟。就可以使用了，或壓緊蓋土儲存備用。
ps:：你說的零下10幾攝氏度，應該是北方話，在北方降雨少的地區，也可以採用半坑式堆積，但要注意四周雨水不能流入坑內。其餘方法基本相同
採用此法堆肥的話，一般高溫堆肥在夏天40~50天就可以完全腐熟，即可利用。在冬天或者北方的話時間需要長些，一般需要3~4月。
ps:：馬糞：馬糞中纖維素含量高，疏鬆多孔，水分容易蒸發，含水量少，同時糞內含有較多的高溫纖維分解菌，能促進纖維素的分解，因此腐熟分解快，其是熱性肥料