俄羅斯的黑麥麵包，伏特加酒，巧克力，火腿，香腸，水果醬，狗魚乾，大馬哈魚都是天然無公害的好吃又健康！還有俄羅斯美女，我都很喜歡

去俄羅斯旅遊後，個人感覺上佳，買賣不會欺客，至少不用防著備著。整體素質較高很少有熊孩子，環境保護不錯，街邊垃圾很少見。俄羅斯地域廣闊，有機會可以接觸一些如芭蕾、馬戲、繪畫、雕刻還有莫斯科地鐵等文化藝術。至於吃的，吃飽:可有土豆泥、麵包、蠟腸、大列巴、漢堡包，也有米飯、餃子等，還有牛排、煎蛋、各類魚乾。果蔬:蘋果、桔、橙、各色蔬菜。飲料:格瓦斯(帶點酒糟味的，國內東北也有)、各種果汁(國內少有的原味口感)、蜂蜜(原味，有精簡包裝，可帶回國內)、牛奶(濃，口味上乘，大包裝更便宜)、咖啡、酒(啤酒、伏特加白酒、威士忌等各色都有，但只有早點11點到晚23點能買到)、茶(紅茶不錯)。還有各種品牌的巧克力很好吃(時不時還有打折)、北冰洋的冰蝦(新鮮帶著甜，口感極佳)。也有專門的披薩店，也會有紅菜湯可點很有特色。有時間定要去品嚐一下西餐(服務周到，價格公道)，在那邊最好不要去中餐館(不正宗，價格也不便宜)。最後還要推薦俄羅斯有很多的帥哥美女，各個氣質不凡。

說真的俄羅斯還真沒什麼好吃的，口味都不適合咱們華人。保證你吃到第三天就得想國內的美食，馬上要跑到超市去買泡麵。你如果說特別推薦呢，你考慮一下一下幾個:

1，小吃:錫紙土豆漢堡，這個就是用錫紙包住土豆然後在裡面夾各種東西。可以品嚐的地點:各大購物中心，一般在4-5樓上是美食區；

2，牛扒:這個實際上也不算俄羅斯美食了，只是俄羅斯牛扒做的確實很好，所以推薦；價格比較貴，一般在150元以上；

3，阿拉斯加巨蟹:這個巨蟹產自俄羅斯太平洋靠近阿拉斯加以及庫頁島附近，所以在莫斯科他的價格不菲，一隻3-4人份，價格是2500-3000元左右；

4，推薦高加索以及中亞一帶的食品:有點像新疆飯主要是羊肉串和手抓飯等；食用地址:中亞茶餐廳（俄文讀音是:茶葉飯吶）；

回答樓主問題：

前年16的十一期間去過一次俄羅斯，已經開始飄雪且寒冷刺骨了，在當地工作的朋友招待得很棒，帶我們吃了不少“硬菜”和“熱湯菜”。不過，由於飲食結構和人種的差異，當地人認為好吃的東西，和我們認為的美食，可能不太一樣。正好昨天看了2018年世界盃的開幕賽，俄羅斯5:0大勝，又讓我回憶起之前的“美食”之旅，趁熱給樓主幾個“好吃的”推薦。（不會推薦什麼大列巴的，那個我真的不喜歡也不好吃！）

作為俄羅斯的頂級美食，在東歐地區，魚子醬都是一種貴族級別的食物。當然，現在也並不是特別貴了。俄羅斯的魚子醬分為黑魚子醬和紅魚子醬兩種，黑色的產自鱘魚，被比喻為“黑色的黃金”；紅色的則更為普及和常見一些。首推它是因為個人比較喜歡看魚子醬，圓潤飽滿，色澤清亮透明，甚至微微泛著金黃的光澤。

醃菜種類繁多，一般俄羅斯人最喜愛的是酸黃瓜，剛好，我個人也是喜歡酸黃瓜。因為他們很多肉菜都是烤制或者燉湯的，肉多且質厚，奶油和乳酪又都是常用配料。這種爽口清味的醃菜，就成了餐桌必備的好東西了。

將鯡魚、煮熟的馬鈴薯、胡蘿蔔、甜菜、雞蛋和蔥放在碗裡一層一層地堆疊起來，在淋上厚厚的芝士醬即可，熱量很高。這是一道正餐裡的前菜，雖然它看起來很像一道甜點。而且味道確實很好吃，個人覺得大半是芝士的功勞，讓你有一種吃蛋糕的錯覺。

用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然後冷凍成糕，也是一道前菜。和我之前自己在家裡把豬蹄湯凍起來做成的肉凍類似，只是人家的無論是味道還是食材，都比我的豐富多了。記得之前在B站看影片的，還有一個體驗俄羅斯部隊餐的朋友，吃到過類似的肉凍，稍微一加熱，居然做成了一份湯泡飯，也是人才。

這道菜幾乎是俄羅斯在世界上比較著名的標誌了，特別是上海地區改良過的羅宋湯，味道清甜也很好吃的。小時候老爸帶著去老莫西餐廳開洋葷，第一個點的也是這個。香味十分濃厚，又酸甜開胃，配上面包，對我來說，就是一個主食了。

很硬的一道可以下酒和下飯的主菜，比上一道菜裡的牛肉多多了，而且味道也更濃郁鮮美。看了就知道，食材和我們的番茄牛腩類似，但口感卻完全不一樣。也是我個人比較愛吃的一個肉菜啊！

當然，以上兩個也算是燉煮的方式，但要說燉肉，俄羅斯有專門的菜品和方法。可以搭配不同的根莖類食材，把上好的牛肉大塊，燉煮的濃香入味，湯汁也是要一起吃的。（所以你明白為什麼吃了以後，我更喜歡酸黃瓜了吧）

吃到這個食物確實屬於意外，因為開玩笑說俄羅斯這麼愛吃肉，怎麼不做烤串呢？然後第二天晚上，朋友就帶我們去吃了俄羅斯大烤串，是真的，肉塊巨大的烤串。以前可以豪邁的說，我可以擼20串，現在只能說，可以要半份嘛。（你們自己看，巨大不是誇張）

他們的餃子形狀比較像餛飩，還是中等餛飩的大小，餡兒還算正常，我吃的是牛肉胡蘿蔔之類的。但是，吃法就很奇怪，首先，餃子的吃法和我們餛飩差不多，連湯一起，最好是先喝湯，據說是牛骨高湯；然後，餃子是蘸著酸奶油吃的，酸奶油……嗯嗯，我反正是嘗試了一個，絕對不是香醋的味。

歐美人對於腸的喜愛，已經到了很高階的地步，各種肉類都可以做成長期儲存的肉腸。我曾天真地以為跟哈爾濱紅腸相似呢，吃了幾次拼盤之後發現，很不一樣；反而跟英國和德國的那些腸類似。推薦可以去嘗試一下。

最後推薦的是餡餅，他們真的很喜歡吃這個食物，而且不是隻有甜的，還可以加蔬菜和肉餡在裡面的，跟我印象中香香甜甜的大餡餅完全不一樣。他們對於這個食物的喜愛，基本等於我們喜歡吃各種餅、火燒、糖三角、包子之類的主食。

俄羅斯人，對於飲食很講究，無論是種類和品種都十分豐富，即便在世界上，“俄式大餐”也非常有名。

除了魚子醬、羅宋湯、傳統小煎餅等，這些俄羅斯的民族特色。

在中國在黑龍江還有一種美食，還是從俄羅斯傳來的，華人至今都嘖嘖稱奇，我就拿它當板磚。

它外觀似大型的饅頭，摸起來堅硬無比，可以當板磚，裡面卻是軟軟的，嚐起來有點酸，又有點鹹，一般將它切成一片片的來吃，很適合老人和小孩，對胃腸消化有幫助，它就是：俄式大咧巴麵包。

吐槽：這種作為主食存在的麵包，國內都能吃到，但還是沒有原產國正宗啊，到了俄羅斯當然要嚐嚐鼻祖。

俄羅斯人特別喜歡喝酒，橙籽爸媽去俄羅斯玩的時候，請撈海吃（僱船出海，到了地方，俄羅斯大叔下海撈海鮮）的俄羅斯大叔吃海鮮和“二鍋頭”，他們都可開心了，說中國的白酒，度數高，好喝。

吐槽：伏特加是他們的日常用酒，不論在合適，無論在何地，這種酒類，都是他們必不可少的“飲料”。幾乎每天都會來上一杯。

它的味道和國內的不同，有酸、有甜、有辣，這綜合性味道種混合後，味道很有衝擊，卻也十分美味。

俄羅斯的經典傳統菜式，非常美味。

俄羅斯地大物博，國土面積的廣度，確定了民族對於飲食上的善變，但如同中國一樣，美食與人口，開始流動，無論在哪裡你都可以吃到：大串、醃菜、煎餅、大面包之類的特色羅斯美食。

如果喜歡偏酸口：可以到俄羅斯的西部（庫爾斯克、別爾哥羅德、普斯科夫等），那裡受到白俄羅斯、波蘭等地影響，在飲食上，用土豆偏多，且蘸料為酸口。

如果喜歡野菜和水產品：可以到俄羅斯南部（括頓河、伏爾加河下游、庫班河等），這裡盛產各種不知名的野菜，還有河鮮（小龍蝦、鯉魚、鯽魚等），這裡的主食以米為主，蘸料口味偏重。

俄羅斯的糖果和巧克力，可以說是全世界都有名的。不僅口味多，口感好，而且價格便宜，我一個朋友從俄羅斯回來，分給我們每個人一些糖果巧克力，吃了以後從此就入了坑，比什麼德芙金帝要好吃多了，給大家推薦幾款:

大頭娃娃巧克力，經典口味牛奶巧克力，口感純正。

阿爾金山巧克力，有氣泡巧克力和不帶氣泡巧克力，口味非常多，幾十種，目前我還沒都吃過來，推薦氣泡牛奶，杏仁白巧克力，蔓越莓夾心和榛子葡萄乾口味。

俄羅斯巧克力雖然價格便宜，卻跟國內一些拿代可可脂充可可脂的妖豔賤貨不一樣，人家用的是可可脂和可可液塊。對於不吃甜食會死星人來說，實在是物美價廉的必備零食。

除了巧克力，還有

大牛威化，牛奶口味濃郁酥脆。

蜂蜜拉絲餅，裡面的內陷真的可以拉絲哎！

黃油煉乳蛋卷，這個最好吃，酥脆又不膩，還挺頂餓。

對於口味偏淡的人就沒那麼友好了，戰鬥民族一般口味比較重，有的人可能會覺得太甜，齁得慌。在肚子餓還要工作的時候，來一口美味巧克力，瞬間覺得被充電，只是甜食雖好，也不能多吃哦！

建議你嚐嚐俄羅斯的餃子，很有特色。巧克力建議去葉利謝耶夫食品店買，莫斯科和聖彼得堡都有店，手工製作的各類巧克力，沙皇時代起就是俄羅斯的著名食品店。國內流行的那種大頭娃娃巧克力跟他家的巧克力比根本不是一個檔次的。

平凡與尊貴的融合俄餐中冷菜的存在，一方面是為了中和重油厚味的主菜中不好消解的油膩，一方面也是為了成全某些一定要冷吃的美味，可能冷菜不像主菜一樣能成為整頓大餐的華彩樂段，但是它必然是俄餐中最能體現豐富創意的環節。紅菜沙拉、首都沙拉、基輔沙拉、伏爾加沙拉，我們便能看出，純正的俄羅斯時令蔬菜只屬於短得可憐的夏天。因為土豆、玉米、胡蘿蔔和蔥頭的長期存在，俄式沙拉讓人們在開胃階段就很有能隨時上戰場般的飽足感，也讓我們相信為什麼蘇聯老大哥健壯敦實的形象如此深入人心。冷菜的另一個主角是冷小吃，冷盤以醃製肉類為主，冷鱒魚、醃青魚、香腸、幹腸、乳酪，當然還有不能不提的魚子醬。

最近這段時間，在一些直播平臺上，總會看到一些俄羅斯的美食，看到那些美食，真的是讓我們直流口水，今天我們一起來看一下，俄羅斯有哪些美食？大家是否見過？或者是吃過這些美食呢？

俄羅斯餃子

大家都覺得餃子應該是中國獨有的特色，但是其實在俄羅斯，也是有餃子的，而且俄羅斯的餃子，十分的有講究，通常會用一些肉餡，而且，是多種混合在一起來吃，比如他會用一些豬肉羊肉等混合在一起吃，而且他們的配料之中大多數都是，放一些黑胡椒，吃起來也是十分有味道的。

俄羅斯漢堡

對於我們華人，我們的印象之中，都是國外的人喜歡吃一些漢堡麵包一類的，俄羅斯他們的漢堡主要是以牛肉為主，而且，裡面還有高蛋白以及高脂肪，這是俄羅斯人十分喜歡的一種食物，而且是經常吃的。

俄羅斯抓飯

對於抓飯，可能，大家都十分的熟悉，其實俄羅斯也有手抓飯，而且俄羅斯的手抓飯，據說是從蒙古時期，流傳下來的，而且到現在為止，俄羅斯的人十分喜歡吃手抓飯。

俄羅斯燉肉

在我們的印象中，俄羅斯人是十分高大的，那麼他們對於美食，尤其是烤肉，要求也是十分之高，可以說俄羅斯人他們吃的肉類通常都是牛肉，不像我們中國以豬肉為主，而且他們對於肉的要求也是十分之高。

還記得2016年7月份我和6名友人相約去莫斯科旅行，從西安到莫斯科共計8小時，到達莫斯科以後，我們去了各個著名景點進行觀光，在驚歎紅場的雄偉壯觀的同時，還有流連忘返的美食，我在莫斯科旅行的同時品嚐了以下幾種非常推薦的食物（想起來就淌口水，都語無倫次了，請見諒）

去莫斯科一定要去連鎖餐廳叫My My（下圖）。主營俄羅斯傳統家常菜，點餐模式是半自助式的。裡面基本都是莫斯科美食，想吃啥吃啥。在My My吃的家常菜。我只是點我喜歡吃的東 西和 沒見過的東西， 俄羅斯 特色的紅菜湯。至於 俄羅斯餃子，我感覺自己不會喜歡，就沒點。對食物的評價完全是我個人的評述。我不喜歡這裡的紅菜湯和紅菜 沙拉 ，我大愛這裡的牛舌。這裡的夾餡麵包個人覺得很好吃。

鯡魚沙拉（сельдь под шубой）

一種俄羅斯各地常見的分層式沙拉，鯡魚沙拉中有切成片的鹽醃鯡魚，上面覆蓋著層層蔬菜和沙拉醬。最常見的配菜是馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔和洋蔥。鯡魚沙拉是傳統的俄羅斯新年和聖誕大餐的一部分。

紅菜湯（Борщ）

紅菜湯是俄羅斯的招牌菜！去俄羅斯，可以不喝伏特加，但一定要嘗一嘗紅菜湯。味道接近中國的羅宋湯，在俄羅斯才能喝到地道的紅菜湯。一道紅菜湯裡有牛肉、甜菜、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、番茄醬、植物油和酸奶油等食材。

魚湯（Уха）

俄式魚湯的湯色更清亮，魚肉鮮嫩。種類非常多，常見的有三文魚湯、鱸魚湯、紅魚湯等，加上土豆、胡蘿蔔和香料一起燉煮，最後撒上茴香，非常鮮美。

魚子醬

世界上最優質的魚子醬大多產自俄羅斯，魚子醬的品級越高，含鹽量越低。並不是所有魚子都能製成魚子醬，只有鱘魚卵製成的才能算是上等品。魚子醬本身自帶海產的腥味，最佳的食用方法就是直接吃，配上一杯香檳，享受一顆顆魚子在口中"爆炸"後留下的鮮美。

酸黃瓜

酸黃瓜是一道深受俄羅斯人喜愛的傳統醃製品。酸黃瓜的味道酸中帶甜、清脆可口，是一道非常理想的下飯佐菜。

烤肉串（Шашлык）

俄式烤肉串最初是指炭火烤的羊肉串（肉串通常會用鹽、辣椒、醋等調製而成的滷汁醃製），後泛指各種炭火烤串。一到夏季，俄羅斯人就會呼朋喚友帶著燒烤爐去郊區燒烤，一口酒一口肉，很符合戰鬥民族的形象！

肉餅（Котлета）

會吃，幫你找到全球好吃的~美食不止是餐廳哦~

俄羅斯美食合集，好吃不貴全在這兒

拖延症如我，來更新之前去聖彼得堡的行程。

先從我最愛的美食開始——

✨去之前，我對俄羅斯食物的印象是：紅腸、啤酒、大列巴（就是大塊麵包）；

✨去之後，才發現，俄羅斯不僅不缺美食，還便宜好吃！

♡

Teremok

評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

俄羅斯的國民快餐店，做的竟然是煎餅，而且超級好吃！

我最愛的是煙燻三文魚餡兒的煎餅，超厚實大份的三文魚，小哥哥放起來像是不要錢一樣。

關鍵是，這樣一份做早餐或午餐，價格實惠，人均50~60就吃得超飽了！

另外，他們家的mini dumpling也巨好吃，推薦！

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Pirogovy Dvorik

評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

俄式下午茶，不來一份餡兒餅怎麼行？

這家店下午6點，人滿為患，餡餅也是琳琅滿目，根本挑不過來。

鹹甜都有，看自己喜好選就好。

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Pelmeniya

評分：⭐️⭐️⭐️⭐️

沒想到，俄羅斯人對餃子的痴迷，不比中國的北方。

而且，形式也是多種多樣。

除了跟我們形似的餃子外，還有這種像燒麥的餃子。

餡兒也是多種多樣：豬肉、羊肉、牛肉都有，還有素的。

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你好餐館

評分：⭐️⭐️⭐️⭐️

如果想念中餐，絕不能錯過這家中餐廳。

店裡俄羅斯人也很多，感覺在當地人中也小有名氣。

不少外華人，用筷子比我還6~

麻辣烤魚、生煎包、鹹蛋黃地瓜條、拔絲蘋果，應有盡有。

神奇的是，竟然還有湯圓~

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葉利謝耶夫食品店

評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

聖彼得堡最大的糖果店，位於涅瓦大街，買伴手禮必逛！

俄羅斯甜品的特質，是色彩繽紛，必須說，很合少女們的胃口~

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Pyshechnaya

評分：⭐️⭐️⭐️⭐️

小小街邊店，人氣巨高。

甜甜圈，4個58盧布，大概就是人民幣6塊5吧。

撒上白糖，鬆軟不粘牙，太好吃了吧~

♡

最後，有時間，一定要去超市逛逛，我花了100來塊，買了許多東西。

回去可以分給同事家人~