配料：紅棗6顆 生薑5片 紅糖一小勺水兩碗。

姜棗茶的做法：

1 紅棗用溫水泡發後去核。

2 紅棗和生薑放鍋內，加水兩碗。

3 大火煮至滾後，轉中小火。

4 水收至只有一碗水時，加紅糖，再煮五分鐘即可。

姜棗茶的功效作用：治療老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程症狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意功效。

姜棗茶的藥理解釋：具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥溼消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風溼性關節炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。

【宜忌】唇紅、口乾、五心煩熱屬陰虛火旺體質者忌用。

【按語】姜棗茶是民間溫胃祛寒的良方。本方在姜棗茶基礎上加重紅糖用量，取其和血行瘀之功。《本草求真》說：

“砂糖本於甘蔗所成，經火煅煉，性轉為溫，色變為赤，與蔗又似有別，故能行血化瘀，是以產婦血暈，多用此與酒沖服，取其得以入血消瘀也。”本方三味相配，血寒能去，血虛可補，衝任得到溫養之味相助，二脈血氣旺盛則經水自然暢通。但本方過於甘甜，有膩膈壅氣之弊，糖尿病人不宜使用；痰溼過多，或陰虛火旺者不能多服。

姜棗茶的製作方法如下：

材料：生薑、大棗各200克，鹽20克，甘草、丁香、沉香各30克。

用法：將上藥共搗成粗末和勻，每天晨取10~ 15克，沸水泡10分鐘即 可代茶飲用。

此方長期服用可使容顏紅潤，肌膚光滑。