現在家鄉種植蔬菜主要有以下六種:

一是根莖類。主要有芹菜、山藥、藕等，一般畝產量4000-5000公斤。

二是葉菜類。主要有菠菜、生菜、油菜等，一般畝產量1500公斤左右。

三是茄果類。主要有茄子、西紅柿等，一般畝產量6000-8000公斤。

四是瓜類。主要有南瓜、窩瓜等，一般畝產量2000-3000公斤。

五是豆類。主要有芸豆、門豆、五月紅豆角等，一般畝產1500-2000公斤。

六是菌類。主要有平菇、雞腿菇、金針菇等，一般畝產3000-4000公斤。

按照正常栽培，一般畝收益低一些，如若採用設施栽培，一般畝效益會高出很多，有條件的地方要採用規模化設施栽培。

我這邊是福建屏南，我們這裡人一般種植蘿蔔、青椒、鈣菜、油菜、苦麥菜、花菜、茄子、大白菜。產量和個人管理有關係的，同一個季節時間同時有好幾戶農戶開始種植有的產量就很高，而且種出來的品質很好。有的產量少，東西也不好。

這個問題，我的回答首先是“我的天呢”，我的家鄉是濰坊，壽光知道吧，就是濰坊的一個縣級市，濰坊是一個農業大市，也是蔬菜大區，蔬菜的種類繁多，基本上家裡日常吃的都有，你要問哪些收成比較好，我認為你想問的是哪些比較賺錢?對吧，那麼我透過邏輯思維分析一

下:

1、蔬菜種類繁多，哪個賺錢取決因素相當多，天氣、市場、價值等都是影響收成的因素，不能一概而論，更要與時俱進，變化的看問題，蔬菜市場號稱一天一價，更不用說每年的價格和產量了，沒法說。

2、濰坊這邊種植蔬菜的農戶大機率是賺錢的，兩個原因，第一，種植蔬菜的相對集中，有叢集效應，更能吸引客商，第二，濰坊本就是蔬菜貿易大區，銷售渠道廣泛，農戶基本不怕滯銷農產品，除非極特殊年份和產品

3、濰坊有幾樣蔬菜是全國蔬菜行業中佔有重要地位的，比如大姜和大蔥、土豆、西紅柿等，尤其是大姜，佔據全國40%的產量和銷量，這也是當地地理性產品，農戶也是大機率賺錢。

筆者老家是冬暖式大棚溫室蔬菜的發源地~山東壽光，作為壽光的一個普通百姓，家裡老人種了二十多年大棚，本人也從事跟蔬菜相關的行業十幾年，對當地的蔬菜種植品種有一定的瞭解。

目前山東壽光作為全國反季節蔬菜種植的一個風向標，菜價高低直接影響著全國的蔬菜價格指數。

目前壽光的蔬菜種植都是分割槽域規模化種植，就是一個地方大部分都是種植一種蔬菜，管理技術也比較統一，所以有一定的產量規模，並且有很高的品質，對於收購商來說，就不用擔心貨源問題和質量問題。

目前壽光種植的蔬菜品種比較多，主要有以下品種：

瓜類品種：大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜等，這些品種的產量都比較高，這幾年價格雖然不是很高，但是比較平穩。

茄果類：西紅柿、櫻桃西紅柿、辣椒、五彩椒、太空椒、長茄、圓茄等。

其他蔬菜有：豆角、芸豆、油豆、芹菜、茼蒿、菠菜、香菜等，規模都不算大，價格也比較起伏，收益不穩定。

種植面積大的蔬菜品種因為種植多年，技術比較成熟，所以產量高，收益自然就好，尤其是臘月和正月，蔬菜價格是一年中最好的時候。

現在壽光的蔬菜大棚毛收入，在菜價平穩的情況下，一畝地一年大概在6-8萬以上，好的甚至能超過10萬元，當然如果趕上菜價不好的年頭，一畝地也不會低於4-5萬元。

現在的冬暖式大棚一平方建設成本大概在150-200元之間，理論上可以用8-10年以上。管理過程中的種苗、農藥肥料、人工等成本佔到毛收入的1/3左右，平均每個農戶2-3畝大棚（這裡指的實際種植面積），一年下來收益還是很可觀的，雖然最近幾年蔬菜價格不如以前，但是種菜收入還是遠大於一般的打工收入的。

遼寧盤錦，我的家鄉！這裡蔬菜品類豐富！冬天有溫室大棚:品種，西紅柿，野芹菜，黃爪，韭菜，二白菜，豆類，蒜苗，等。太多啦！到了秋天，露地蔬菜品種全！質量好！都是綠色環保無汙染！

我們這運河以西幾個鄉鎮以種大棚蔬菜為主，主要品種黃瓜，香瓜，西紅柿，其它也有但量小。不扣大棚的家庭婦女們大都給有棚的去打工，這些年連年糧食價格不好，扣大棚的更是有增無減，棚多了打工者成了被爭搶的香餑餑，工錢也是連年的長。

我的家鄉在內蒙古武川縣，主要種植的蔬菜作物就是土豆，這裡氣候比較乾燥，晝夜溫差大，種別的蔬菜都不太好吃，但是種土豆卻非常適宜，傳統土豆口感面沙，也有引進的新品種，炒出來口感爽脆。

這幾年土豆收成都不錯，但隨著全國土豆種植面積的增加和土豆產量的不斷提高，土豆滯銷是常有的事。往往是農民收成好了，價格上不去，價格上去了，卻沒有收成。超市零售價格是一塊多錢一斤，農民出售的價格才兩毛多，實在是菜賤傷農啊！

希望政府能合理引導種植，及時提供供求資訊，免得讓可憐的農村人辛辛苦苦白忙一年！

作為一個農民來說，叫做一年到頭輪翻耕作，早春我們這裡一般多瓜類，豆角，茹藤等等，吃到六月份後，又開始種青菜類的蔬菜為主，還種些胡蘿蔔，白蘿蔔，白蘿蔔還可以做乾的，總之，我們根夲跟不上大棚菜，因為大棚菜可以經據蔬萊的價格而栽種，提高經濟效益，而我們農村是經據時節而所種，根夲無有條件想吃什麼菜，就種什麼菜，這是我們必須要如此種的道理。

我的家鄉是昌吉市，主要種植江豆，在18年江豆產量高價格也好，收成也好。在昌吉地區氣候條件非常好什麼蔬菜都能種，晝夜溫差大，特別是種植瓜果、葡萄最好吃。

我的老家山西運城萬榮縣，種植的蔬菜主要有大蔥，萬榮大蔥形如鞭杆，盛產在東丁村，有記載，萬泉一帶四月別小蔥，六月別大蔥，七月可種大小蔥.萬榮大蔥葉圓心空，呈深綠色，莖高而粗，呈白色，層多肉厚，味道辣香，生長快.可食用，也能藥用.（歷代醫者臨床用於治療傷風感冒，急性熱病，頭痛，胃寒，鼻塞以及面板生瘡）

立冬後，萬榮縣蔥農們忙得不亦樂乎。全鄉萬畝大蔥將在有限的時節內，透過犁翻，人拔，扎捆，轉運，貯藏等工序，全部搶收完畢，等待客商的到來。 萬泉大蔥生產於孤峰山腳下，杆粗杆長，潔白鮮嫩，生食熟炒均可，是全國文明的大蔥生產基地。距今已有一千多年的生產歷史，其糖、粗纖維、粗蛋白、鈣、鋅、錳、鐵、蘋果酸等多種礦物質及微量元素含量均居全國同類產品之首，形成了獨特的口感.

我感覺蔥的行情還不錯。個人覺得.大蔥生吃，炒都可以，萬榮大蔥有點甜，尤其是一根大蔥，一塊酥饃，那才是一個爽！

為了宣傳大蔥，連續舉辦了幾屆蔥王爭霸賽，並給予蔥王農機和化肥的獎勵。

目前主要是羊肚菌，豌豆尖，兒菜。目前正在大力發展羊肚菌，畝產量高，收入高，平均每畝純收入在10000元以上，這種品種原來本地沒有，2016年雲陽鳳鳴鎮一名研究生畢業後在北京工作，後來放棄高薪回到家鄉創業從事珍稀食用菌種植，發展了一百多戶農民種植，500多畝，成為渝東北地區面積最大羊肚菌基地。

現在除批發鮮貨外還曬乾包裝成極品盒出售！

最近幾年，不管南方北方啥季節也不缺水果蔬菜，平時價格低點，節日可能高點。反季節蔬菜生產是北方人大棚種植的方向，也是最近幾年種植業結構調整，脫貧致富的關鍵詞。種玉米麥子不值錢，農民也是想方設法種點蔬菜瓜果，想增加點收入。一八年，我們青島地區蘿蔔白菜都賠本，大蔥秋冬季也賠的夠嗆，菠菜也是賣不了。一八年說到家就是農民最難的一年。多虧瓜果類價格還行，西瓜五六毛錢，大棚櫻桃西紅柿價格不菲，胡蘿蔔春秋季也挺好，也間接的增加了農民收入。不過該哭的還哭，該笑的就笑。農民種菜現在是賭博性質，運氣好賺點，運氣不好賠點。關鍵是你能不能把握市場需求 。除非你想種麥子玉米，這個利潤小，風險也不大。

我的家鄉是一個偏運的大山深處小山村，雖然是一個小山村，但是種植蔬菜的種類還是很多的，如每年的春天種得有:四季豆，長豆角，辣椒，茄子，冬瓜，南爪，苦爪，絲爪，等等好多。夏秋有:大白菜，小白菜，大蒜，蔥，蘿蔔，香菜，甜菜等等。收成麼，如果管理適當都還不錯。都是自給自促，多了餵豬，餵雞，喂牛。為什麼呢？因為我們偏遠山區沒有`人收購，拿到當地的集市上去賣吧，賣菜的人很多的，賣不上價是小事，有可能賣不完還要揹回去，甚至扔悼。到網上去賣吧，快遞費比菜價還貴很多，真的是很難的。

從去年的市場行情看，家鄉種植紅薯尖(苕尖)和種植豇豆(長豆角)的收成好，收益可觀，堪稱把準了市場脈搏！反觀種植西紅柿，蓮藕的收益不理想，特別是蓮藕，請人挖(用水衝)的費用太高，反倒是挖藕人賺的多些。

小規模種植未來變成有錢人的奢侈行為，以後都是有職業農民，想發達國家那樣，幾個人種好多地，機械化運作，新型的地主。

家鄉～山東

種植的蔬菜有菠菜、小油菜、生菜、香菜、西紅柿、茄子、黃瓜、豆角、芹菜和蒜苗等。

收成根據當年的蔬菜供需量而定，有時會比較可觀，有時價格會特別低廉。

我是山東沂蒙山的，先說說我們山東吧:我們山東屬黃河流域下游地帶，由於天氣的年年乾旱，給我們山東農民創造了種植優質農作物的優勢條件。很多人都知道，象煙臺的蘋果萊陽的梨樂陵小栆萊蕪姜，章丘大蔥，蒼山大蒜，壽光蔬菜等等等等都是比較有名氣的。由於品質好，深受國內外消費者的喜愛，因此勤勞智慧的山東農民，藉助於乾旱的氣候條件，大面積的種植，即為家庭增加收入，也為國內外的城鄉居民提供了優質的生活資源。再說說我沂蒙山區的蒙陰縣，我蒙陰縣屬於丘陵沙土山區，受天氣乾旱與沙土容合的特殊條件，最最適應果樹的種植，自改革開放以來，我們蒙陰人民就藉助了這乾旱氣候與沙土地相配合的優勢資源，年長的中老年人嘗試著種植了桃樹，秋後，甜蜜蜜，濃濃香味的桃子，即可口好吃，又營養豐富，深得人們的喜愛。在剛種植的頭幾年，由於沒有銷路，桃農就騎著腳踏車帶著跑新泰，汶南，東都，新汶等泰安地區的東部一帶，與我們蒙陰縣交界，那個時候，由於新汶礦務局的煤礦工人多，工資高，花錢不含糊，見到我們蒙陰的蜜桃象搶一樣的瘋買，從而帶動了蒙陰大面積種植的高潮。桃樹在蒙陰的種植面積多少我是不知道的，但我個人估計大約有百分之六十的覆蓋面積。我們蒙陰蜜桃，不單數量大，品種也多，從五月份的早桃上市，到立冬前的晚熟品種，經過一百多天的熟桃賣桃期，源源不斷的流向全國及海外城鄉市場。隨著科學技術的發展，桃農對蜜桃的品質品種不斷最佳化，品質差的淘汰去掉，更換品質好的，即好吃，好看，個大，耐運是桃農主選品種。在市場上，我們蒙陰蜜桃是商販的首選，特別是上海，南通威海，青島，淄博以及北京等等很多城市，等我們蒙陰的桃子賣完了，外省縣的才能賣的動，價格也是有差距的。愛好旅遊的遊客，請你們來我們蒙陰看看，在桃樹開花的清明季節，滿山遍野，一望無際，鮮豔美麗的桃花盛開，好象美麗少女的笑臉，迎接你的觀賞，樸鼻濃香的花粉味使你陶醉，使你沉浸在花的海洋裡，感受到大自然的美，讓你聯想到香甜可口的蜜桃，使你涶誕yu滴。如想吃桃請你等桃子熟了的時候，來我們桃鄉，好客的桃農能為你獻上最好吃的桃子，即不要錢，還能讓你吃個夠。最主要讓你看看桃熟之後桃農賣桃的場景。火熱的收桃季節到了，你看看從全國各地來拉桃子的大車小車來來彺，一輛一輛又一輛，空車空箱的來，滿車滿箱的走，再看看收桃的老闆，滿面春風，收到特好的桃子，藏不住內心的喜悅，出價不在乎的高。收桃中介點上，人聲沸揚，代辦老闆，即為桃農開寫單據，還要為雙方講和價錢，達到買賣兩者滿意。再看看勤奮的桃農，帶著豐收的喜悅，有開著柴油三輪，汽油三輪車，手扶拖拉機，還有的推著小推車，人來車往，車水馬龍，往返與自家，收桃點及桃樹地之間，空車空箱進地，滿車滿箱回返，濃濃的桃香撒落一路，無論是大風大雨，阻擋不住的忙，飯都顧不上吃，雖然忙累，看每個人的表情，內心是喜滋滋的。桃樹可謂全身是寶，蜜桃不僅為人們提供著美食，其桃內的硬核代替著煤碳生爐，核內的桃仁還是名貴藥材，最貴時賣到每斤三十多塊錢。除此之外，還有兩種東西農民也是非常非常的喜愛，也就是樹枝與桃葉，在我們桃鄉，農民用樹枝燒水做飯可省了不少的燃料費用，冬剪下來的樹枝全年都燒不完，桃葉比樹枝可要好上幾個倍，凡是有桃樹的農戶基本上都養著羊兔，因樹葉是牛羊兔的上等飼料，牛羊免對桃樹葉也是特別愛吃。有關山東特產及蒙陰蜜桃就介紹到這裡，在此希望人人都能吃上蒙陰桃，歡迎客商來蒙陰拉桃，歡迎遊客來蒙陰觀光旅遊。歡迎識讀者評論。