將蝦（最好是活的）放在可樂瓶裡，放滿後，灌滿淡鹽水，擰緊瓶蓋，就可以了。

注意：死了的蝦冰出來的效果就差得多了。還有，用冰箱冰蝦效果也不會太好。最好用冰櫃，當蝦還在可樂瓶裡喝水的時候速凍。

選寬口徑飲料瓶，蝦不要洗，直接放入飲料瓶，塞滿，蓋好蓋子，放冰箱冷藏，越冷越好。有條件可以選擇速凍，迅速使食物形成極小的冰晶，不嚴重損傷細胞組織，從而儲存食物原汁原味，且能儲存較長時間

1.用百分之三十多一點的鹽水浸泡用以殺菌，五分鐘後撈出來。

2.把塑膠盒放入碎冰塊鋪好一層3-5公分厚。

3.放入浸泡好的蝦，隨即以碎冰塊掩埋蝦，並封好蓋子。

4.放入冰箱冷藏

包您放半年也不會失去新鮮感！

把蝦平鋪盤子上，放入速凍冰櫃一晚，第二天早拿出過一下涼水（最好是冰水）然後送入冷凍櫃即可，這就是所謂的海鮮保鮮冰衣

有個比較簡單的方法，就是把蝦買回來放入礦泉水瓶在加清水，擰緊蓋，放入冰箱冷凍就可以了，注意水不要加的太滿就點空隙就好。

這個還是得看地方而定，南方地區，一年到頭市場上都有活蝦出售，買凍蝦的相信不會太多吧。而北方地區，寒冬臘月時你去哪買活蝦呢？也就只有凍蝦咯。凍蝦外面最好有一層冰的，這樣蝦肉組織有了一層保護，能鎖住部分水分，等化凍烹飪時口感能好一些。

冰凍蝦最好放冰箱的時候，放保鮮盒子裡面，一層層均勻碼好，注意蝦頭蝦尾不要露出水面，要不然會發黑，蝦肉吃起來還會很鬆，最好找東西把蝦壓住

冬季可以在海邊買到鮮蝦，只能在下船不久之後買。晚一會就凍死了。超市裡可以買到凍蝦。

鮮蝦冷凍要加淡鹽水一起冰。做的時候一定帶著冰一起做，不要解凍，不然就黑頭。

少的話可以用礦泉水瓶裝，就是麻煩點兒，多的話還嫌麻煩就直接把冰箱裡的盒子裡擺滿加上清水漫過蝦，直接放冰箱裡絕對沒問題

個人覺得沒有什麼時間去市場買蝦，可以網上直接買凍蝦回來食用，挺好的。因為大部分的冷凍蝦是捕撈後直接船凍的，最大限度儲存了蝦的鮮味。而且買回來直接放冰箱急凍，用多少再解凍多少吃，即可以省去經常去買蝦的時間，又可以下班後有菜做飯。推薦一款厄瓜爾多南美白蝦，蝦肉緊緻彈牙，烹飪不皺縮，入口回香。價格也經濟實惠！

用乾淨的袋，放在冷凍室就可以了。

不知道呢 一般我都買新鮮的蝦 沒有就不吃唄

買回來的鮮蝦可以找個密封的容器把蝦放進去，然後加入清水蓋過蝦再放冰箱冷凍層，這樣儲存蝦非常新鮮