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1 # 聰聰食美食藝
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2 # Laughing
由於家裡是農村的一般夏天都是在自己的菜園裡自己種植的黃瓜、西紅柿、辣椒、豆角等,冬天一般都是胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜,時不時在菜市場賣些蒜薹、土豆等。下面介紹一下酸辣土豆絲的做法:
1、準備削好外皮的土豆一個,蒜瓣兩三瓣,姜適量,朝天椒兩個。
首先,將削好的土豆切成絲(個人建議手切絲口感最佳),泡入清水中(泡十分鐘後多換幾次水直到泡土豆絲的水變成清水)。
2、然後,將蒜切成片,姜剁成沫。鍋中放油,待油溫七八分熱度放入朝天椒和切好的姜蒜,炒至出味,放入泡好的土豆絲。
翻炒幾次,放入少許醬油,食醋適量(根據個人口味放)繼續翻炒。最後放鹽調味,頭出鍋放入適量的蒜沫翻炒,至出味。一道爽口的酸辣土豆絲就做好啦!!!!!
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3 # 湘巴佬灬馬力
家在農村,養了幾十只雞,自己種了點菜,不灑農藥,不用化肥,除草用鋤頭不灑藥,純綠色食品,不管胖瘦,吃不膩。
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4 # 煙臺的海109669656
實話實說,沒有經常吃的菜,輪流轉,在家老婆孩子想吃什麼菜,就做什麼菜,(本人經常做飯)回老家老人愛吃什麼就買什麼菜,只要他們愛吃,本人全愛吃
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5 # 深漂小春哥
油麥菜:因為它含有大量維生素和鈣、鐵、蛋白質、脂肪、等營養成分;土豆:土豆有抗衰老的作用 有營養,是抗衰老的食物。再來一個西紅柿蛋湯,暖肝,潤燥。肉的話不怎麼喜歡吃,偶爾,吃素比較多,因為出門在外生活也不容易,吃的健康,營養,省錢,基本就是這樣吧,你們呢
在家裡的話,嗯。。。首先我們四川人的習慣就是早上吃點面(肥腸面,雜醬麵,排骨麵,燃面等等),還有就是吃點稀飯下包子,饅頭,豆漿油條,這些,還有就是豆花飯啊,中午就是隨便家常小炒(肉絲啊回鍋肉啊青菜這些),晚上就是一樣的,但是晚上愛吃夜宵,喝點小酒這些