有機肥主要看原料，原料的載體決定了產品的質量，加工工藝只是為了更好的農技操作而已。因此買有機肥質量方面需要了解清楚原料，目前從效果出發，動物源的效果是最好的比如畜禽糞便、動物屍體發酵及無公害處理的，但是安全性差，且價格高，一般低於3000元/噸，幾乎很少是100%純的，肯定是摻雜的，若有摻雜就看水分，若手一捏，捏不住，鬆散，那基本動物源的這樣含量高。若潮溼，動物源含量很低的，都知道潮溼下養分越高越容易分解和招惹微生物及昆蟲，還比較臭，所以基本上動物源的產品水分都很低，當然行業內畜禽糞便大多數都是幹化處理，因為發酵週期太長，佔用的發酵面積太大，及味道容易引起環保投訴。

植物源的多了，但你想象到的秸稈類的，農田廢棄物，這樣的原料各專家，及那些理論性研究的人都是人為是好的有機肥原料。但工業化生產，幾乎很少用的，因為原料標準無法判定主要是太零散，季節性地域性太強，前段處理麻煩。所以植物源的物料還是目前工業廢棄物，如酒槽、木薯渣、蘑菇渣、糠醛渣、海藻渣等，這類原料有機質高說白了就是纖維素及半纖維素或者木質素高，安全性高，有的可以用來直接種苗子。

其它工業廢棄物及礦物如汙泥比如豆泥、糖泥、汙泥、廢棄活性炭、濾渣，如礦物的褐煤、風化煤、泥炭，都已用來做有機肥，這個主要是有碳，NY525有機質檢測的原因所以這個也是有機肥。