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  • 1 # 我是阿嘛

    有溼多是身體寒涼,所以少吃涼性食物是最簡單的辦法,做湯比較簡單的有:

    、紅豆、薏米仁、虹豆、小麥仁、等與小米或大米煮的粥,少喝綠豆粥

    2、做菜或平時多吃點姜可去寒溼

    3、喝玫瑰花茶,不喝菊花、金蓮花等寒性花草茶

    4、運動建身多出汗也可排溼

    5、少喝鴨肉等寒性肉食

    6、多吃荔枝、桂圓、楊梅、山楂、芒果等熱性水果

    7、穿衣要注意保暖,別貪涼在空調房間時間太長一定要出來在見見Sunny。

    苦瓜粥:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。

    製作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。

    蓮子粥:蓮子50克,粳米100克

    入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養心安神,對於夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。

    夏季飲食調節應以清淡的滋陰食品為主,如瓜果、蔬菜、綠豆、百合、鴨肉、薏米等都是夏天的滋補佳品,一般家庭都可享用。

    百合粥 百合30克(或幹百合粉20克)、糯米100克、冰糖適量。百合與糯米洗淨同入沙鍋內,加水適量,煮至米爛湯稠,加冰糖即成。功效:潤肺止渴、寧心安神。

    白扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克,白糖適量。將白扁豆用溫水浸泡一夜,與粳米一起入鍋內,加水適量同煮為粥,再加入適量白糖攪勻即可。功效:健脾養胃、清暑止瀉,可用於正常人滋補保健及脾胃虛弱、慢性腹瀉、夏季煩渴等症者服用。

    綠豆粥 綠豆30克,粳米100克,冰糖適量。將綠豆、粳米洗淨放入鍋內,加水適量,先用武火燒沸,再用文火煮熬成粥。將冰糖加入粥內攪拌均勻即成。功效:清暑生津、解毒消腫,可用於正常人滋補保健及暑熱煩渴、中暑等病症患者食療,亦可用於夏季中暑的預防。

    蓮子粥 蓮子20克,粳米100克。將蓮子泡發後去蓮心,放入鍋內,加清水煮至爛熟備用;粳米入鍋內加清水煮成薄粥,粥熟後摻入備用蓮子,攪勻即可食用。功效:適合正常人滋補保健及脾虛食少、便溏乏力、心虛失眠、健忘等病症。

    荷葉粥 鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量。荷葉洗淨,切成3釐米左右方塊,放入鍋內,加水適量,先用武火燒沸,再用文火煮10分鐘,去渣留汁待用;粳米放鍋內,將荷葉汁倒入,加冰糖、水適量,熬煮成粥即可。功效:解暑熱、降血壓、降血脂、減肥。

    薄荷粥 鮮薄荷30克(幹薄荷15克),粳米100克,冰糖適量。將薄荷放鍋內加水適量煎5分鐘,去渣留汁備用;粳米及水放鍋內先用武火燒沸,再用文火熬成粥,加入冰糖和薄荷汁,再煮沸即成。功效:清熱解暑、清利咽喉。

    芹菜粥 芹菜50克,粳米100克,食鹽、味精各適量。芹菜切成2釐米段,與粳米同放鍋內,加水適量,武火燒沸,改文火熬至米爛成粥,加少許鹽、味精調味。功效:清肝熱、降血壓,可用於正常人滋補保健及高血壓、脂肪肝、高血脂等症者的食療。

    冬瓜薏米湯 冬瓜200克,薏米30克。冬瓜去皮、切條,薏米加水先煮,至米熟後加冬瓜條共煮,至冬瓜爛熟,可根據自己口味調成鹹味或甜味。功效:清熱解毒、健脾利尿。

    綠豆酸梅湯 綠豆100克,酸梅50克,白糖適量。前兩味加水煎湯取汁,調入白糖即可。功效:清熱解毒生津。

    全鴨冬瓜湯 冬瓜100克(連皮),鴨1只,瘦豬肉30克,海參1只,芡實、薏米各15克,荷葉半張。以上各味加水煮至鴨肉爛熟,加鹽少許調味。功效:清暑滋陰、健脾化溼、補腎利水。

    祝你有個好身體。

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