在沒有合理運動的前提下，過多攝入碳水化合物會導致身體發胖　　造成肥胖的真正原因是能量過剩，碳水化合物如澱粉、糖類吃得過多，在體內積累，很容易轉化為脂肪。在沒有合理運動的情況下，將會導致身體的發胖！　　但是人體每日所需的能量要是沒有得到滿足，也就是節食減肥一類的做法，儘可能的少吃或者不吃碳水化合物，其結果也會導致發胖，這就是所謂的越減越肥的現象，其原因是節食的做法沒有滿足人體每日所需的能量，身體新陳代謝降低，人體的自我保護機制，一旦你飲食稍微過量，身體就會盡可能的將這部分能量以脂肪的形式儲存下來。　　所以，碳水化合物的攝入，過多或者過少，都會影響到身體的肥胖！　　下面附上成人每日需要的熱量：　　人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量. 消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量） 成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 ) 成人每日需要的熱量 男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的熱量應不少於己於 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量