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1 # 只有營養師知道
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2 # 瘦成一道閃電
漢堡屬於高熱量食物，尤其對於減肥人士來說，是不建議食用的。那麼減肥應該怎麼吃才健康呢？
一、細嚼慢嚥，慢下來。
一到減肥期間，配合運動之後就容易肚子餓，餓了就會狼吞虎嚥，所以就一樣要克服自己，不要讓自己吃得太快，以免吃得太多，最好是讓自己的速度儘量慢下來。最好也不要相信“趁熱吃”這句話，燙的食物所含的熱量相對較高。
二、飯後最好站立或者散步半小時。
吃完飯後半個小時內不能做劇烈運動，這時可以透過站立，散步的方法讓食物消化，同時腹部的脂肪也不容易堆積，而早上的話，建議是飯前運動，這樣能夠好的消耗頑固堆積的脂肪。
三、高熱量食物是禁忌，水果蔬菜是“良方”高熱量是減肥的天敵，可能是一盒冰淇淋就需要運動一兩個小時才能消耗，那麼，你每當吃高熱量，像是炸雞、巧克力、可樂、飲料時，不妨多多想想這句話，可能你也就沒有想法吃下去了，對應的水果蔬菜就是減肥的幫手了，纖維類蔬果能幫我們排宿便，而富含維c的食物則能夠幫助代謝的多的脂肪。推薦大家多多吃些玉米、紫薯(糖分多，一次不能吃太多)，獼猴桃，西柚等
四、晚餐吃得少才是最重要
一天工作回家，最享受的就是一個豐盛的晚餐，可是這時候一頓晚餐可能就會讓我們一整天的熱量超標，所以，晚餐有講究的吃就至關重要了，有許多人選擇過午不食，其實這是一種最傷腸胃的做法了，最好是在晚餐時吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。
五、每天一杯牛奶，健康又瘦身
每天一杯牛奶不僅讓面板變好，而其中豐富的蛋白質，鈣更是能補充我們一天所需要的元素，也能促進產生一種代謝脂肪是物質，食用酸奶的話就更好了，不過最好是不要在空腹的時候吃。
六、喝茶，消脂效果好各種各樣的茶能夠解決不同原因肥胖的人群，自古以來，荷葉茶是人們瘦身的一道茶。減肥效果也是眾所周知，所以如果可以的話可以搭配一些決明子泡茶喝，減肥又通便，平時的話也可以喝綠茶，它不僅有著能夠防輻射的作用，也有消脂 的作用，最好是在運動之前或者飯前飲用。而喝一段時間之後你自然會排斥一些油膩的東西。
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3 # 玩美煮藝
問題出在肉上面
整塊牛肉或豬肉、雞肉，光光食材價格就不便宜，我們說洋垃圾食品，其實就是拿肉材的邊角料打成肉末，做成一塊圓餅，這兩者的價格差距很大，前者真正食材看的一清二楚，牛肉分級落差更大。如果用牛排肉煎好，配上生菜夾近漢堡裡，這一份價格可是我們吃麥xx 貴好幾倍，當然營養成分也大不同，絕對不是洋垃圾啦！
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4 # 抱月樓掌櫃
因為麵包是炸出來的，肉餅是炸出來的，重點是裡面的醬，完全是糖油混合物，油和糖也是人體必需的，但是過量也有害健康
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5 # 趣事er
漢堡包並不是“垃圾食品”
漢堡包談不上健康但是也談不上垃圾食品，大多數漢堡包營養不均衡。如果沙拉和蔬菜，配上薯條可樂那營養就不均衡了。
不過要真按照營養均衡來說的話，其實大多數中餐恐怕更加不健康，所以我的觀點是沒有垃圾食品，只有不良的生活習慣。
漢堡餐廳推薦 ^_^拉亞、藍蛙、漢堡王、Johnny Moo、茉莉漢堡、卡樂星、還有很多西餐廳裡面的漢堡。
不要因噎廢食，漢堡多麼好吃呀，但是要適量哦！
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6 # 凱叔帶你瘦
首先我們應該清楚所謂的垃圾食品和健康食品區別。垃圾食品，顧名思義就是吃了以後對身體健康沒有任何幫助，甚至是對身體健康有影響的食品，常見的就是高熱量低營養的食物！健康食品即吃了以後對我們人體有正向的幫助，可以滿足我們人體健康所需的營養素！
為什麼說漢堡包是垃圾食品呢？主要的原因在於漢堡包所含的營養成分比較單一，同時熱量有比較高，不論是含糖量，膽固醇量等成分都比較高！因為人體每天需要7大營養素來滿足健康需求，但漢堡包的成分過於單一，如果經常吃漢堡包會導致身體營養不良，又因為漢堡包經過油炸熱量比較高，當攝入熱量大於消耗熱量時，人體就會就會囤積脂肪發胖！
麵包+蔬菜+肉就等於健康食品嗎？不一定！關鍵在於麵包、蔬菜、肉的處理方法，如果都是經過油炸處理，那一定也屬於高熱量的食物，人吃了也會不健康！如果是透過簡單的處理，比如選擇瘦肉，選擇白煮或者用橄欖油煎一煎，這樣的話熱量並不高，吃了對人體可以滿足人體健康所需！這也是兩者的區別！
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7 # 鑄就輝煌888
說漢堡是垃圾食品，主要問題就出在營養素的比例上，蔬菜類太少，缺乏維生素及礦物質，碳水化合物和脂肪的攝入容易超量。長期攝入的話，會導致肥胖、糖尿病、心腦血管疾病。而且漢堡裡面的肉也不好，都是快速生長的畜類，經過油炸對身體更加不好了。
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8 # 健康快樂的享受生活
事情都是兩面的，漢堡包的營養還是蠻豐富的，補充能量還是滿夠用的，只是搭配不是很合理，常吃對身體危害就太大了，一般的漢堡由漢堡胚、沙拉醬、炸過的肉餅和少量蔬菜組成。蔬菜我們就不說了，屬於合理範圍內的，而沙拉醬和炸過的肉餅可就不在這個範圍內了，較高的脂肪和膽固醇含量你敢常吃嗎，在看看我們的一些配角，什麼可樂、薯條，還有炸雞翅什麼什麼的，貌似沒有一個省油的燈，沒一個對身體好的，漢堡包沒有找對合夥人，這個垃圾食品的帽子看來是很難摘掉了。都知道是垃圾食品，但是味道確實還好，又方便，以這些年肯德基和麥當勞的火爆程度。。。唉。。。唉。。。我一直堅信：全民飲食健康的認知和醫院的火爆程度是相互的！
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9 # 山焙美食
因為漢堡裡夾的肉是經過反覆利用的油進行油炸的肉，關鍵不在肉，在於——反覆利用的油。
而你自己家做的麵包加的肉，有的不是油炸，就算是油炸也是新鮮的油。
就是這麼簡單，如果漢堡每炸一個雞腿肉都換一鍋油的話，那麼漢堡就不是垃圾食品了。
完畢。
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10 # 營養海賊團
漢堡包是“垃圾食品”？這個觀點本人並不認同。
麵包加蔬菜加肉確實是一款營養健康的食物搭配，有碳水化合物、有蛋白質、有脂肪，還有維生素和植物化學成分。除了原材料的合理搭配外，它的健康之處還在於，這款搭配出來的食物是出自自己的DIR，而非出自食品廠家的生產加工。
漢堡包似乎也是這幾類食物的搭配，還增加了不同的口味，沒毛病啊！但是恰恰因為是加工食品而非自己DIY作品，其加工的原材料以及加工過程的安全性確實有待於商榷，所以才會引起人們擔憂。
漢堡包主是由兩片小圓麵包（即漢堡坯）夾一塊肉餅、菜葉、醬料等組成。其中的肉餅，多數是用攪碎的肉料製作的，這肉料反正是攪成了一團肉泥，消費者沒辦法弄清楚肉質好壞，這就給某些生產商提供了可乘之機，為降低成本，一些企業或快餐店會用低品質的肉料，甚至邊角餘料或下腳料來做肉餡，比如豬皮、內臟、下水等，然後加上大量食品新增劑，比如適量的亞硝酸鹽會讓肉色更漂亮，呈味核甘酸會使味道更鮮，食用膠會讓口感更Q彈......
除此之外，為了吃起來更香，生產商會在肉餡中新增過多的油脂，且多數是成本低廉的動物油，比如含膽固醇和飽和脂肪更高的豬油，這些原料都會讓漢堡包健康營養價值大打折扣。
還有，作為加工食品，漢堡包生產加工過程的安全也一定不如自已做的一塊三明治那樣讓人放心。
所以說，漢堡包本身沒有錯，錯的是加工食品本身可能存在許多不健康因素。不僅是漢堡包，每一種加工食品都或多或少存在各種各樣的安全風險。能自己做飯吃的話，當然就儘量少吃加工食品，包括漢堡包。(安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
回覆列表
漢堡也不能說完全是垃圾食品，如果伸手拉一下它它也可以是健康食品。
漢堡有碳水化合物，有蔬菜，有肉類，明明營養還算全面的，怎麼就成了垃圾食品了呢。主要原因是因為這些營養成分的比例搭配不當。漢堡是兩大片面包胚和菜葉、一大塊肉組成的，每餐的主食量最好是在150~200g，儘量減少精細主食攝入，增加一些富含膳食纖維的全穀物類食物，例如粗糧雜糧，薯類食物，但漢堡就做不到了，漢堡是用精細小麥粉做成的麵包胚，餐後的升糖速度可能會更高，另外，可以把主食量減少到一片面包胚，分量就合適了。
再來看陷裡面夾的，一大塊肉，但這塊肉及時沒有超出我們一天吃肉的量，但很多都是油炸或者燒烤過的肉塊，其中油脂成分含量較高，作料也較多，因此也不算完美。如果可以把肉的分量減少一些，用更清淡的方式烹飪的話，那就會很好了。另外，蔬菜的量可以說是明顯不足，種類也欠缺，一般就兩片番茄，幾片菜葉就打發了，最好的辦法是來一碗蔬菜沙拉搭配吃，一頓最好是攝入150g以上的蔬菜。漢堡裡的芝士和沙拉醬有時候會加較多，其中脂肪含量較高，不宜過多食用。
最後就是漢堡的好搭檔了，一個可樂一個薯條，三人形影不離，但很可惜的是，可樂中含糖量較高，喝了之後升糖速度也很快，糖分攝入容易超量，而薯條就是油炸的，油脂含量多，兩個加一起就讓漢堡變得更垃圾食品了。