我喜歡吃各種牛肉麵，臺灣的清湯牛肉麵，香港的咖哩牛肉麵，蘭州的牛肉麵，襄陽的牛肉麵，山西的餄烙牛肉麵，重慶的牛肉小面，四川的麻辣牛肉麵……

大家聊到這個牛肉麵，小福聞著味就來了，專業吃貨20年，哈哈，那就一起講講吧，中華第一面，一道常見的麵食也是蘭州的傳統名食，屬於中式三大快餐之一。獨特的一清、二白、三綠、四紅、五黃，色香味美譽滿全國呢。現在可以說全國各地都有"蘭州正宗牛肉拉麵"的招牌，但真正正宗的沒有幾家。主要還是沒有以前那個味道了，大骨頭湯不正宗，熬得時間不夠，要說正宗的在北京這邊也是有的，牛街清真寺裡的牛肉麵就很是不錯，每次過去必須要來一份，主要這個排隊比較煩人了，而且價格不菲，哈哈，一碗48哦。

牛肉麵特別喜歡吃。端到面前，那種牛肉特別的清香就很誘人，加上辣乎乎的辣椒油，筋道的麵條，綠油油的香菜和蒜苗。吃上一大口，滿滿的幸福感！

在蘭州牛肉麵還是很好吃的，過一段時間還是要去品嚐一下的。在外地牛肉麵90%都不好吃。就是蘭州人開的牛肉麵也不行，當地的水肉做不出在蘭州地道的味道。

聊到牛肉麵，怎麼少的了我。我可是牛肉麵界紀檢委，甘肅這個在外界認為貧窮到飯都吃不起的省。太出名的也沒有，有的就是那一碗碗正宗的牛肉麵，味道也是絕到一品。就簡單推薦一家吧！思泊湖牛肉麵（我不是宣傳其實就是）。

我是小胖怡情123, 愛給家人做飯。牛肉是大家非常喜歡吃的一種肉類，約佔世界肉類消費量的四分之一。牛肉的不同部位做法不同，但是和麵條都極其搭配。牛腩煲湯後，有筋膜的地方變得筋頭巴腦，牛肉部位則酥爛入味，牛肉湯中含有一定的牛油，湯汁也特別香濃，配上面條和花生米香菜，味道簡直絕了。牛腱子滷好後切薄片，澆進牛骨湯麵條裡，想起來都流口水。牛肉可以做大片牛肉麵或者生滾牛肉麵，味道都是極好的。吃完一大碗牛肉麵，那種滿足感達到了高潮。大家對鮮香的牛肉麵條几乎沒有抵抗力，吃完一大碗牛肉麵，那種滿足的感覺簡直達到了吃貨的巔峰。