看你乘坐的航班所在公司的具體規定。2016年交通部發布《航班正常管理規定》(以下簡稱《規定》)，《規定》就航班延誤時的主體責任和權益保障做出規範，如航班機坪延誤超3小時須安排旅客下飛機。航班延誤後發生在航空公司和乘客之間最主要的矛盾之一是經濟補償問題，不少旅客並不清楚補償的額度。對此，《規定》明確指出：航空公司應制定並對社會公佈航班延誤經濟補償方案，方案中應明確是否對航班延誤進行補償、 補償的範圍、條件、標準等內容。航班延誤時，承運人應嚴格執行經濟補償方案。航空公司應制定並對社會公佈機坪長時間延誤應急預案，預案內容應包括機坪延誤時的資訊告知、餐飲服務提供時間、下機的條件及限制。航空公司、機場管理機構、地面服務代理人應在收到旅客投訴起7日內，向旅客作出具有實質性內容的回覆。投訴記錄至少保留2年。

一般航空就提供食宿算比較好的了，真要想賠多少錢，還是要看你自己有沒有航班延誤險的，現在市場上面有很多的航班延誤險，按照延誤5小時的話，懂的人至少可以賺上千塊，推薦幾款航班延誤30分鐘就起賠的航班延誤給你：1、平安：（中國平安官方公眾微信購買）1）、提前1天購買，單價45元，航班延誤1小時賠100元；延誤2小時200元；延誤3小時300元；微信自動理賠，飛機落地最快2小時起賠2）、提前1天購買，單價22元，30分鐘起賠，航班延誤30-60分鐘每分鐘0.5元，60分鐘以上1元，200元封頂，微信自動理賠，飛機落地最快2小時起賠。2、小馬保險19元航延樂：（小馬保險官網，小馬保險公眾微訊號購買）提前2小時購買，單價19元，延誤10分鐘起賠，延誤1小時賠（含）105元，，送100萬航意險，飛機落地後12小時內自動理賠(工作時間內2小時到賬)。3、小馬保險9分航延樂：（小馬保險官網，小馬保險公眾微訊號購買）提前2小時購買，單價0.09元，1小時起賠（含）30元，航班延誤1小時後取消也賠30元，送100萬航意險，飛機落地後12小時內自動理賠(工作時間內2小時到賬)。4、眾安：（眾安保險公眾微信購買）提前1天購買，單價25元，航班延誤2小時賠付200元；單價50元，延誤2小時賠付400元；單價100元，延誤2小時賠付800元；微信自動理賠。5、太平洋航班延誤險：（太平洋產險公眾微訊號購買）提前1天購買，單價20元，30分鐘起賠，航班延誤30分鐘賠30元,60分鐘賠70元，90分鐘50元，120分鐘50元，150分鐘50元。180分鐘50元，延誤3小時即可獲賠300元；飛機落地後12小時內自動理賠資訊。6、永安：（延誤險公眾微訊號購買）提前1天購買，單價20元，航班延誤半小時賠付30元，1小時賠付60元，2小時賠付120元，微信自動理賠。這些延誤險可以跟信用卡的航班延誤險疊加購買，望採納。