喝過西湖龍井黃山毛峰廬山雲霧洞庭碧螺春信陽毛尖六安瓜片，要說哪個最好，我只能說她們各有千秋難分伯仲。最喜歡的綠茶是——上饒白眉！因為她是我的家鄉茶，我愛我的家鄉！

我喜歡喝綠茶裡面的安吉白茶。

安吉，與漢代（公元185年）建縣，是一個十分古老的城市。“安吉”之名為漢靈帝所賜予，取自《詩經》“安且吉兮”，寓意盛世承平與生活安樂。以“安吉”為茶名，使飲茶之人似乎也感受到了這樣的美好。

安吉還有“中國竹鄉”之稱，所謂“川源五百里，修竹半期間”，茶園與竹林在此有著不解之緣。據說大凡四周為竹林或鄰近竹林的茶園所採製的茶葉，一般都含有板栗香或蕙蘭香，且越靠近竹林的其蕙蘭香越明顯。精品安吉白茶湯色嫩綠明亮、嫩香持久、滋味鮮醇甘爽，葉底葉白脈綠，一芽一葉，芽長於葉，成朵、勻整。

隨著質量等級降低，湯色由嫩綠轉綠，亮度降低；香氣由嫩香轉清香，香氣低不持久；滋味由鮮醇變得醇厚、澀口，鮮爽度降低。

那麼安吉白茶要怎麼泡，才比較好喝呢？

我們都知道，安吉白茶屬於綠茶，既然是綠茶，那就可以按照綠茶的泡法。為突出安吉白茶“形似鳳羽、色如玉霜、葉白筋翠、香如蕙蘭、甘爽鮮靈”的特點，建議投茶的茶水比例建為每100毫升水投茶2克（即1袋）、差不多我們成人手指頭捏一撮，最簡單的辦法就是安吉白茶的量正好蓋住你的玻璃杯底。

水溫不能過高，因為安吉白茶也很嫩，太高容易破壞茶葉裡對人體的有益成分。一般以85-90℃為佳，每道浸泡時間控制在1-2分鐘。最好採用浸潤泡法：先用少量水潤茶、搖香、聞香，再注夠水量沖泡、品茗。品飲安吉白茶一般3到4道最好，再多沒味道了。

我喜歡喝茶，特別是綠茶，尤其是我們的泰山女兒茶。泰山女兒茶的茶園位於五嶽獨尊的泰山東麓，泰山人傑地靈、聞名於世，泰山女兒茶亦是泰山特產之一，茶區空氣清新。女兒茶的得名，還有一個傳說。相傳乾隆皇帝到泰山封禪，要品當地名茶。因泰安並無茶樹，於是官吏們選來美麗的少女，到泰山深處採來青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嚐，名曰女兒茶。泰山女兒茶產地在中國北方，位於泰山景區，海拔高，晝夜溫差大，茶葉自然品質形成好。很多地方，值得我們擁有哦!

我最喜歡的是80年代以前的信陽毛尖，特級茶是最好的了，7.80一斤，那是施過餅肥的茶樹，芽頭嫩綠肥大，炒制後烘乾白毫顯露，條索細圓光直，沖泡一杯湯色清澈明亮，芽葉成朵，香高耐泡，可惜現在喝不到那樣的信陽毛尖了。

因為最早是做茶葉包裝的，全國各地的茶葉市場幾乎都去過，也喝過各種茶，就綠茶而言，印象最深的都不是市場很有名的茶。一款是在江西景德鎮浮樑喝到的，在一家小店，很是驚喜。再有就是湖南的江華縣買過兩斤江華毛尖，板栗香很濃郁，後來在網上買也沒了當時的口感。現在茶喝太多了，把胃都喝傷了，基本上就喝老生普，熟普，紅茶。其它茶也就點到為止，除非是遇到極品就不管胃不胃了。