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  • 1 # 使用者1882198426090

    鹿茸是名貴的中藥材,主要採用馬鹿和梅花鹿的角製作而成,根據使用反應,發現梅花鹿的鹿茸品質較馬鹿的品質好。

    馬鹿和梅花鹿茸哪個好

    鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿密生絨毛的幼角。

    市面上出售的鹿茸主要有兩大類:梅花鹿的鹿茸稱“花鹿茸”,馬鹿的鹿茸稱“馬鹿茸”。即製成的鹿茸片和帶有頭骨的坎茸。

    服用鹿茸可增強心臟收縮力,特別是對增強機體機能、消除疲勞有著顯著的保健療效。在選購鹿茸時,需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、老角片的區別。

    藥用的鹿茸常加工成切片出售。藥用價值最高的是鹿茸角尖部分的切片,俗稱“臘片”和“血片”,但數量很少。這種上品鹿茸通常呈淺棕色或棕色、半透明圓形薄片,氣味微腥,有輕微的鹹味,在薄片周邊外皮有紅棕色或棕色茸毛。

    一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片,之後就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”,這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色(或者淺棕色)的厚片,質地堅硬粗糙,沒有骨質或略有骨質,中間部分有肉眼可見的蜂窩狀細孔,氣味、味道跟“血片”相同。

    馬鹿茸在加工時是不排血的,所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。

    不過要區分這二者並不難,需要注意三點:

    1,注意鹿茸片表面的質地,質地細膩,沒有小孔的為血片;

    2,看周圍茸毛的毛色,青色的是馬鹿茸,而非花鹿茸血片;

    3,看鹿茸片的大小,切記小的才是上等血片

    馬鹿和梅花鹿有啥區別?

    1、別名:

    馬鹿:別名赤鹿、八叉鹿、白臀鹿。

    梅花鹿:別名花鹿、鹿。

    2、外形:

    馬鹿:因為體形似駿馬而得名,身體呈深褐色,背部及兩側有一些白色斑點。雄性有角,一般分為6叉,最多8個叉,茸角的第二叉緊靠於眉叉。夏毛較短,沒有絨毛,一般為赤褐色,背面較深,腹面較淺,故有“赤鹿”之稱。

    梅花鹿:是一種中型鹿,體長140-170釐米,肩高85-100釐米,成年體重100-150千克,雌鹿較小,雄鹿有角,一般四叉。背中央有暗褐色背線。尾短,背面黑色,腹面白色。夏毛棕黃色,遍佈鮮明的白色梅花斑點,臀斑白色,故稱“梅花鹿”。

    另外,梅花鹿、馬鹿是中國主要的茸用鹿。梅花鹿主產于吉林、遼寧;馬鹿主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿採收的叫"花鹿茸",質量最優;東北馬鹿採收的叫"東馬茸",品質較優;西北所產的叫"西馬茸",品質較次。

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