世上有很多名酒，作為江南人，我卻獨愛黃酒。 對黃酒最早的記憶，就來自小時候。

記得出去喝喜酒時，菜還沒上，首先放到八仙桌上的，就是一大壺紹興加飯酒。趁大人不注意，我們幾個小的就會偷偷倒一點，迅速地吧唧上幾口。那味道似乎是澀澀的，卻又帶著一股說不出的回味。

紹興黃酒，應該是江南人，尤其是鄉間村民們最喜歡品飲的酒類了。就像現在深秋季節，蒸幾隻螃蟹，倒一盞黃酒，那是何等愜意之事。這份情調是如此普及，以致從小就刻印在了我的記憶裡。

我還在紹興見過更有意境的喝酒畫面：一位老者用兩隻腳搖擺著船槳，烏篷船就在水巷間緩緩前行。然後一隻手拎著酒壺，不時酌上一口，另一隻手不時送幾粒茴香豆入口。這畫面實在太美，充滿了濃濃的生活氣息，所以即使過去多年，自己依然記得。

平時閒來無事，自己也會在家裡吃飯時，準備點下酒小菜，買來黃酒酌上一口。那種黃酒特特有的醇香，是自己喝其他酒類時，所無法尋覓的。

講到酒，瞬間讓我想起幾年前的一件事。那是正月初，春節的喜慶還沒完全消去，大夥還處在休假期，我和幾個要好的高中同學，分別接到張同學的電話邀請，到他家小聚。張同學高中一畢業就去上海打拼，白手起家。很早就在上海擁有套房和事業，開的汽車的就是賓士。人很低調。他說，這個世間最純潔的友情就是同學了，沒有利益紛爭和勾心鬥角。七、八位同學在他的鄉間別墅，興致勃勃的暢所欲言，很是興奮。在聚餐即將結束時，他給所有的人都端來一杯酒，祝福大家，一口乾了！我平時是絕少喝酒的，身體欠佳還要開車，有些遲疑。他對我是知根知底的。但為了這熱烈氣氛和友情，我還是拿起酒杯一飲而盡。我驚訝的發現這只是一杯溫開水。過後，張同學只是拍了拍我的肩膀，微笑著沒說一句話。一直到現在，又是幾年不見。我有時會回味這件事，它可能是我一生中喝過的最好喝最暖心的酒了！

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