根據題意來分析一下這臺裝置的基本屬性

發熱型蒸包機---阻性負載

單相---220v

額定功率---9kw

以上是根據題目的提示，所能展示的基本資料，從這些基本資料來計算一下其額定電流是多少：

根據經驗，220v阻性負載的額定電流值為1000W/220V≈4.5A，如果功率是9KW，其額定電流值為4.5×9=40.5A。

電錶：單相5~60A

銅線：6mm²

空開：DZ47、C63A的漏電保護器即可

電錶暫且就不說了，因為已經知道額定電流了，稍微大一點也無所謂。現在著重介紹一下導線的選擇方法---導線截面積選擇有一個口訣，如下圖：

為什麼選擇6mm²的銅芯電纜呢？咱們先看口訣第一句，“十下五，百上二”，十下五的意思是10mm²以下導線載流量乘以五，10×5=50A。再看看最後一句“銅線升級算”，也就是說剛才所計算的10mm²導線能載50A電流，是按照鋁芯電纜計算的，銅線導電效能好，就要升一級計算，那麼6mm²銅線的載流量也就相當於10mm²鋁線的載流量，所以導線應該選擇6mm²銅線。

至於為何選用漏電保護器，我也就不細說了，總之就是為了保護人身安全的，畢竟蒸包機經常用手觸控，防止萬一漏電，而出現觸電事故。

我沒有用過蒸包機，但是你說是發熱型的，那一定是電阻性負載。現在我們就根據你提供的資料來做一下分析。

單相電，也就是一條零線一條火線，9千瓦的功率有點偏大，因為單相的耗電要大一些。如果可以建議使用三相電，但是裝置已經買了，這樣說等於是廢話。

知道了電流，我們就可以根據電流來計算需要的電錶，電線和空開。

如果還附帶連線其他用電器，就根據所計算的電流增加電錶的安數。一定要保證電錶的測量範圍大於裝置的總電流，避免出現測量誤差和燒壞電錶。

單相電錶接線，火線一進二出，零線三進四出。電錶上面都標有號，1，2，3，4。所以我們叫做1 ，3進，2 ，4出。

電線的選用可以根據電工口訣，也可以查表得知。需要記住的是，電工口訣說的是鋁線的載流量，如果使用的是銅線，就升級算 。比如口訣說的4平方指的是鋁線，如果用銅線的話，用2.5的就夠了。

銅線的規格一般是1.5，2.5，4，6，10等，根據上面的口訣，2.5以下乘以9，往上減一順號走。6平方鋁線的載流量是它本身橫截面的7倍，也就是42安左右。我們裝置的功率是40.5安，因為是電阻性負載，6平方的鋁線應該夠了，如果用銅線4平方的也就夠了。

考慮到套管，還有環境高溫的情況，最後建議選用10平方的鋁線，或者6平方的銅線。

以上都沒有考慮到壓降的問題，如果距離較遠，產生壓降，使用銅線的成本會增加很多，建議使用鋁線。

上面是一張銅線和鋁線安裝時的各種情況下的載流量對照表。提問者和閱讀者可以參照選擇。

套管穿線，塑膠管和鋼管的影響不一樣。管內穿的根數多少，影響的載流量也不一樣。

我們在施工的時候，要根據現場的安裝敷設方式以及環境溫度來做一個最合理的選用。

從上面的計算我們知道，裝置的電流是40.5安，電錶我們選用60安的，電線我們選用10平方的鋁線，那麼斷路器的額定電流就不能大於60安。但是又沒有這個等級的斷路器，40安的又顯得略小，那麼我們就只有選63安的斷路器。

斷路器要選用帶漏電保護的2P漏電保護器，避免裝置漏電的時候造成人體觸電。

裝置的金屬外殼一定要接地良好，因為這是一個頻繁操作頻繁接觸金屬外殼的裝置，但凡某一層的保護缺失，都可能會造成我們致命的損失。

9千瓦的裝置，應該不是個便宜的東西，安裝的時候最好增加一個過欠壓保護器。

在裝置啟用之前，一定要充分的檢查線路的連線，斷路器壓接端子的壓接是否緊實，避免使用過程中人為的造成發熱發燙引起的線路損壞。